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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206056

Resumo

Com o desenvolvimento do setor agrícola e o crescimento da área de lavoura, ocorreram reduções nas áreas de pastagens, exigindo maior eficiência do setor pecuário para que a atividade se mantenha. Desta forma, o tamanho animal deve ser considerado, pois está relacionado ao custo de produção, à taxa de maturação, à eficiência reprodutiva e mais importante, à eficiência econômica dos sistemas de produção. Objetivou-se avaliar a produção, desempenho reprodutivo e eficiência produtiva de vacas e seus bezerros com predominância Charolês (Puros, % C % N) de acordo com o seu tamanho corporal ao parto. Foram utilizados sessenta e três pares vaca:bezerro divididos nos Grupos Leves (331,4±5,8 kg), Moderadas (385,9±5,3 kg) e Pesadas (424,3±6,2 kg), com as classes sendo formadas com meio desvio padrão acima ou abaixo da média geral de peso das vacas ao parto. Foram avaliados dos pares, os pesos corporais ao parto, ao desmame (63 dias), ao início e fim do período reprodutivo, bem como aos nove meses de idade dos bezerros. As taxas de prenhez foram similares (P>0,05) entre os grupos de peso. Os bezerros não diferiram (P>0,05) em peso e variação de peso corporal do nascimento aos 210 dias, tendo os bezerros, filhos de vacas Pesadas, maiores variações de peso dos 210 dias aos 270 dias comparado aos de vacas Leves. O índice de produção de bezerro (kg de bezerro/vaca mantida) não diferiu, no entanto, ao relacionar este ao peso das vacas aos 210 dias, vacas Leves foram mais produtivas (P<0,05), com produção superior de bezerro em 11,28 e 13,02% quando comparadas as Moderadas e Pesadas, respectivamente. Vacas Leves foram mais eficientes ao parto e aos 210 dias. Através de simulação, verificaram-se mais quilogramas passíveis de venda nos rebanhos de vacas Leves (53.085 kg) comparado aos grupos Moderadas e Pesadas (52.310 e 52.870 kg, respectivamente), mantendo as estruturas do rebanho constante. O tamanho da vaca Charolês não influencia o peso dos bezerros desde o seu nascimento até os sete meses, nem o desempenho reprodutivo das mesmas desde que desmamadas precocemente. A necessidade de área para manutenção do par vaca:bezerro é crescente acompanhando o aumento de peso das vacas. Em rebanhos de vacas menores são observados maiores números de matrizes e maior produção de quilos de peso para venda quando comparadas a vacas de tamanho Moderado e Pesadas, sendo as Leves mais eficientes ao parto e aos 210 dias.

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With the development of the agricultural sector and the growth of the agriculture area, occurred reductions in pasture areas, requiring greater efficiency of the livestock sector for the activity to continue. In this way, the animal size must be considered, since it is related to the cost of production, the maturation rate, the reproductive efficiency and, more important, the economic efficiency of the production systems. This study aimed to evaluate the production, reproductive performance and productive efficiency of predominantly Charolais cows and their calves (Pure, % C, % N) according to their body size at calving. Sixty-three cow:calf pairs were used and classified into the groups Light (331.4±5.8), Moderate (385.9±5.3) and Heavy (424.3±6.2). The classes were formed with half standard deviation above or below the average weight of cows at calving. For each pair, the body weight was evaluated at calving, at weaning (63 days), at the beginning and at end of the reproductive period, and calves at nine months. Pregnancy rates were similar (P>0.05) between weight groups. The calves did not differ (P>0.05) in weight and body weight gain from calving until 210 days. The calves from Heavy cows had greater weight variations from 210 days to 270 days if compared to Light cows. The calf production rate (kg calf/cow kept in herds) did not differ. However, upon relating it to the weight of the cows at 210 days, Light cows were more productive (P<0.05), with a 11.28 and 13.02% increase in calf production when compared to Moderate and Heavy cows, respectively. Light cows were more efficient at calving and at 210 days. Through simulations, there were more kilos eligible for sale in herds of Light cows (53.085 kg) compared to Moderate and Heavy cows (52.310 and 52.870 kg, respectively), while maintaining the structures of the herd constant. The size of the Charolais cow does not influence the weight of calves from calving until seven months of age, nor their reproductive performance provided they weaned early. The need for area for the maintenance of the pair cow:calf increases with the increase in the weight of cows. In herds with smaller cows, higher numbers of arrays and a higher production of weight for sale are observed when compared to Moderate and Heavy cows. Light cows are the most efficient at calving and at 210 days.

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