Macromineral requirements for maintenance and growth of Saanen goats

RESUMO

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do sexo nas exigências liquidas de macrominerais para mantença e crescimento para caprinos Saanen de 5 a 45 kg de peso corporal (PC). Para esse fim, foram utilizados três bancos de dados o primeiro banco de dados foi construído para avaliar o efeito do sexo sobre as exigências líquidas de Ca (NCam), P (NPm), Mg (NMgm) e K (Nkm) para mantença estimadas pelo método do abate comparativo (CST). O banco de dados foi composto por 154 observações individuais (53 machos castrados, 46 fêmeas e 55 machos inteiros) provenientes de três estudos de abate comparativo. O segundo banco de dados, foi construído para avaliar o efeito do sexo sobre as NCam, NMgm e NKm no corpo de caprinos Saanen, estimadas pelo método das perdas endógenas mínimas (MEL). Este banco de dados foi composto por 155 observações individuais (67 machos castrados, 40 fêmeas e 48 machos inteiros) provenientes de quatro ensaios de alimentação. O terceiro banco de dados foi construído para avaliar o efeito do sexo sobre as exigências líquidas de Ca (NCag), P (NPg), Mg (NMgg), Na (NNag) e K (NKg) para crescimento, considerando e não considerando o grau de maturidade do caprino, na estimativa destas. Este banco de dados foi composto por 209 observações individuais (69 machos castrados, 69 fêmeas e 71 machos inteiros) provenientes de seis estudos de abate comparativo. As exigências de minerais para mantença, obtidas pelo CST foram calculadas como o intercepto da regressão linear entre retenção mineral e ingestão mineral. Utilizando o MEL, as exigências de minerais para mantença foram calculadas como o intercepto da regressão linear entre mineral excretado (urina e fezes) e ingestão mineral. A estimativa de NPm usando MEL não foi possível, devido à falta de informações suficientes de excreção e ingestão de P desde os ensaios de alimentanção, para ajustar ecuações com o intuito de calcular as suas exigências. Os valores de NCag, NPg, NMgg, NNag e NKg foram estimados a partir da primeira derivada das equações alométricas logaritmizadas para cada mineral. Os estudos foram desenvolvidos como meta-análises, considerando-se o sexo como efeito fixo e estudo como efeito aleatório. Sexo não afetou as NCam, NPm, e NKm estimadas pelo CST (P > 0,10). Os valores de NCam, NPm e NKm estimados pelo CST foram de 21,1, 22,8 e 3,99 mg/(kg de PCd), respectivamente, de 5 a 45 kg PC. Por outro lado, o valor de NMgm de machos inteiros (2,65 mg/(kg PCd)) foi maior que o estimado para machos castrados e fêmeas (1,39 mg/(kg PCd); P < 0,10). Da mesma forma, o sexo não afetou as NCam, NMgm e NKm estimadas pelo MEL (P > 0,10). Os valores de NCam, NMgm e NKm foram 38,0, 7,45 e 25,2 mg/(kg de PCd), respectivamente, de 5 a 45 kg PC. Com relação as exigências de macrominerais para crescimento, quando o grau de maturidade não foi considerado, o sexo não afetou as NCag, NPg, NNag e NKg (P > 0.10). Os valores de NCag e NPg permaneceram constantes, enquanto que os de NNag e NKg diminuíram em 32 e 27%, respectivamente, quando o PC aumentou de 5 para 45 kg. Por outro lado, o sexo afetou as NMgg (P = 0,054), onde os valores de NMgg de machos castrados e inteiros foram 8 e 18%, respectivamente, maiores do que os das fêmeas. Os valores de NMgg de machos castrados e inteiros aumentaram em 8 e 15%, respectivamente, enquanto que os de NMgg de fêmeas diminuíram 8%, quando PC aumentou de 5 para 45 kg. Quando o grau de maturidade foi considerado, o sexo influenciou as exigências para crescimento de todos os minerais (P < 0,10). Os valores de NCag e NPg de machos inteiros foram 5 e 2%, respectivamente, maiores do que os de machos castrados e fêmeas. Além disso, os valores de NCag e NPg permaneceram constantes à medida que o PC dos caprinos aumentou de 5 para 45 kg, em todos os sexos. Os valores de NNag de machos foram 6% maiores que os das fêmeas. Independentemente do sexo, os valores de NNag diminuíram em 32%, a medida que o PC aumentou de 5 para 45 kg. Independentemente do sexo, os valores de NKg diminuíram 26%, à medida que o PC aumentou de 5 para 45 kg. Os valores de NMgg de machos castrados e inteiros foram 7 e 17%, respectivamente maiores do que os das fêmeas. Os valores de NMgg de machos castrados e inteiros aumentaram em 8 e 16%, respectivamente, enquanto que os valores de NMgg de fêmeas diminuíram 7%, a medida que o PC aumentou de 5 para 45 kg. Nossos estudos indicam que o sexo afeta as exigências de macrominerais para mantença e crescimento, como também as eficiências de retenção de macrominerais no corpo de caprinos Saanen. Essas informações podem ser úteis para definição de estratégias visando otimizar as recomendações de minerais em rações para caprinos.

ABSTRACT

The objective of this study was to evaluate the effect of sex on the net macromineral requirements for maintenance and growth of Saanen goats from 5 to 45 kg body weight (BW). For this purpose, three dataset were used the first dataset was assembled to evaluate the effect of sex on the net requirements for maintenance of Ca (NCam), P (NPm), Mg (NMgm), and K (NKm), estimated using the comparative slaughter technique (CST). This dataset was composed by 154 individual records (53 castrated males, 46 females, and 55 intact males) from three comparative slaughter studies. The second dataset, was constructed to evaluate the effect of sex on NCam, NMgm, and NKm, estimated using the minimum endogenous losses method (MEL). This dataset was assembled with 155 individual records (67 castrated males, 40 females, and 48 intact males) from four feeding trials. The third dataset was constructed to evaluate the effect of sex on the net requirements for growth of Ca (NCag), P (NPg), Mg (NMgg), Na (NNag), and K (NKg) considering or not the degree of maturity of the goat on the estimations. This dataset comprised by 209 individual records (69 castrated males, 69 females, and 71 intact males) from six comparative slaughter studies. Mineral requirements for maintenance using CST were calculated from the intercept of the linear regression between mineral retention and the mineral intake. Using the MEL, mineral requirements for maintenance were calculated from the intercept of a linear regression between mineral excreted (urine and feces) and mineral intake. The estimation of NPm using MEL was not possible, because of the lack of enough information on P excretion and intake from feeding trials, to fit equations for calculating its requirements. The NCag, NPg, NMgg, NNag, and NKg were estimated by the first derivative of the logarithmized allometric equations. The studies were performed as meta-analyses, considering sex as fixed effect and study as random effect. Sex did not affect NCam, NPm, and NKm estimated using CST (P > 0.10). Estimated NCam, NPm, and NKm using CST were 21.1, 22.8, and 3.99 mg/(kg BWd), respectively, from 5 to 45 kg BW. On the other hand, NMgm of intact males (2.65 mg/(kg BWd)) were greater than that estimated for castrated males and females (1.39 mg/(kg BWd); P < 0.10). Similarly, sex did not affect NCam, NMgm, and NKm estimated by MEL (P > 0.10). The NCam, NMgm, and NKm values were 38.0, 7.45, and 25.2 mg/(kg BWd) respectively, from 5 to 45 kg BW. With respect to mineral requirement for growth, without considering the degree of maturity, sex did not affect the NCag, NPg, NNag, and NKg (P > 0.10). The NCag and NPg remained constant, whereas NNag and NKg decreased by 32 and 27%, respectively, from 5 to 45 kg BW. On the other hand, sex affected the NMgg (P = 0.054), where the NMgg of castrated and intact males were 8 and 18%, respectively greater than those female goats. The NMgg of castrated and intact males increased 8 and 15%, respectively, whereas NMgg of females decreased by 8% from 5 to 45 kg BW. Considering the degree of maturity, sex affected all net macromineral requirements for growth (P < 0.10). The NCag and NPg of intact males were 5 and 2% respectively greater than those of castrated males and females. Besides, the NCag and NPg remained constant from 5 to 45 kg BW across sexes. The NNag of males were 6% greater than those females. Irrespective of sex, NNag decreased by 32% from 5 to 45 kg BW. Regardless of sex, NKg decreased by 26% from 5 to 45 kg BW. The NMgg of castrated and intact males were 7 and 17%, respectively greater than those of female goats. The NMgg of castrated and intact males increased 8 and 16%, respectively, whereas NMgg of females decreased by 7% from 5 to 45 kg BW. Our studies indicate that sex influences mineral requirements for maintenance and growth as well as the mineral retention efficiency of Saanen goats. This information may be useful to design strategies for optimizing the mineral recommendations to goats.