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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206447

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de dietas com diferentes formas de apresentação (farelada x peletizada), sistemas de alimentação (a vontade x controlado) e níveis de energia metabolizável (recomendado x reduzido) sobre o desempenho zootécnico e a qualidade de ovos de poedeiras semipesadas em um ciclo completo de produção (cria, recria e postura). Foram utilizadas 400 poedeiras em delineamento inteiramente casualizado com 8 tratamentos em arranjo fatorial 2 x 2 x 2 com 5 repetições de 10 aves. Foi avaliado de 7 a 12 semanas e de 13 a 17 semanas o desempenho zootécnico (consumo de ração, peso vivo, conversão alimentar e uniformidade). Na fase de produção foram avaliados o desempenho zootécnico (consumo de ração, peso vivo, produção e peso de ovos, conversão alimentar); qualidade de ovos (espessura de casca, unidade Haugh, rendimentos de casca, gema e albúmen, peso de órgãos (ovário, oviduto, sistema digestório), pH da moela e índice de gordura abdominal. Na fase de cria as formas de apresentação, sistemas de alimentação e níveis de energia não apresentaram diferença significativa para conversão alimentar (kg/Kg), houve diferença significativa (p<0,05) no sistema de alimentação para consumo (g/ave/dia) e peso (g), onde a alimentação a vontade apresentou maior consumo e peso vivo da ave. A uniformidade apresentou interação nas formas de apresentação e sistemas de alimentação, onde a farelada a vontade apresentou melhor uniformidade e a peletizada controlada apresentou a pior uniformidade. Na fase de recria as formas de apresentação, sistemas de alimentação e níveis de energia não apresentaram diferença significativa (p>0,05) para o peso vivo e a conversão alimentar (Kg/Kg). O consumo de ração (g/ave/dia) apresentou interação entre formas de apresentação e sistemas de alimentação, onde o sistema controlado apresentou menor consumo para farelada e peletizada e a uniformidade (%) apresentou interação entre formas de apresentação e sistemas de alimentação onde a ração peletizada e a vontade obteve maior uniformidade do lote. Na fase de postura houve interação entre formas de apresentação e sistemas de alimentação, as aves alimentadas com ração peletizada e a vontade apresentaram o maior consumo (g/ave/dia) e o sistema controlado apresentou o menor consumo sem diferença entre a forma de apresentação, resultado semelhante foi encontrado na interação entre sistemas de alimentação e níveis de energia, onde o sistema a vontade apresentou maior consumo pelas aves e não diferiu no sistema controlado de fornecimento de ração. A produção ovos teve interação entre sistemas de alimentação e os níveis de energia, onde a pior índice de postura foi apresentado pelo sistema controlado e baixa energia. Conversão alimentar apresentou 3 formas de interações sendo que o melhor resultado foi observado com a utilização de ração farelada com energia reduzida e fornecida de forma controlada. O sistema de alimentação controlado não se mostrou vantajoso em nenhuma fase de produção. Ração peletizada não é recomendada para aves poedeiras na fase de cria e na fase recria associada ao sistema de alimentação controlado. Redução no nível de energia metabolizável de 2800 Kcal/kg para 2550 Kcal/kg associado ao sistema de fornecimento de alimento controlado na fase postura acarretará em redução na porcentagem de postura e no peso do ovo.

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This study was conducted in order to evaluate the effect of diets with differents types of presentantion (mash X pelletized), feeding system ( ad libitum x controlled) and metabolisable energy level value (recommened x reduced) in the zootechnical performance and egg quality of semi heavy laying hens in a complete cycle of production (rearing and laying phase). 400 laying hens were distributed in a experiment completely randomized with 8 treatments arranged as a 2 × 2 × 2 factorial with 10 hens and 5 repetitions. The zootechnical performance (feed intake, body weight, feed conversion and uniformity) was evaluated from 7 to 12 weeks and from 13 to 17 weeks. In the egg laying period, the zootechnical performance (feed intake, body weight, egg production and egg weight, egg mass, feed conversion ratio) were evaluated; Egg quality (shell thickmess, Haugh units, egg shell, yolk and albumen yield, organ weight (ovary, oviduct, digestive system), gizzard pH and abdominal fat yield.In the raising phase the forms presentation, feeding system and energy levels, there was no significant difference (p <0.05) to feed conversion ratio (kg/kg), and (P<0,05) to daily feed intake (g/hen/day) and body weight (g), where ad libitum system presented a higher daily feed intake and body weight. The body uniformity showed interaction in the forms of presentation and feeding systems, where the ad libitum mash ration has a better uniformity and controlled pelletized ration was the inferior uniformity. In the rearing phase, the presentation forms, feeding systems and energy levels presented no significant difference (p> 0.05) for body weight and feed conversion ratio (kg / kg). Daily feed consumption (g/hen/day) presented interaction between forms presentation and feeding systems, where the controlled system presented lower consumption for mash and pelleted ration and the body uniformity (%) showed interaction between forms presentation and feeding systems where the ad libitum pelletized ration obtained greater uniformity. In the egg production phase, there was interaction between the forms presentation and feeding system, the hens fed with pelleted feed presented highest daily feed intake (g/hen/day) and the controlled system showed the lowest consumption without difference between the presentation forms, a similar result was found in the interaction between feeding systems and energy levels, where the system presented higher consumption by the hen and did not differ in the controlled system. The eggs production interacted between feeding systems and energy levels, where the worst posture index presented by the controlled system and low energy. Feed conversion ratio showed three forms of interactions and the best result was observed with the use of mash ration, low energy and provided in a controlled feed system. The controlled feed system did not prove to be advantageous at any production phase. Pelleted ration is not recommended for pullet in the rearing phase associated with the controlled feed system. Reduction in the metabolizable energy level from 2800 Kcal/kg to 2550 Kcal/kg associated with the controlled feeding system in the laying phase will lead to a reduction in the percentage of laying and egg weight.

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