Influência do sistema de suplementação no desempenho produtivo de ovelhas e cordeiros sob pastejo contínuo em azevém

RESUMO

Avaliou-se estratégias de suplementação concentrada em pastagem de azevém no desempenho, perfil metabólico proteico, energético e mineral de ovelhas e cordeiros e retorno bioeconômico em três sistemas produtivos exclusivamente a pasto (CON); matrizes e cordeiros suplementados a 1% do peso vivo (MCS); e cordeiros suplementados em creep feeding a 1% de PV (CS). Os cordeiros dos grupos MCS e CS tiveram o maior ganho de peso médio diário (p<0,05) e apresentaram ganho de peso mais constante mesmo com a flutuação da qualidade da pastagem. Não houve diferença para o perfil metabólico dos cordeiros, à exceção do fósforo que foi maior para o CON e cálcio que foi superior para o CS (p<0,05). A carga animal do MCS foi superior, resultando em maior produção de cordeiros por hectare (p<0,05). O uso da suplementação proporcionou adicional no retorno econômico apenas para o MCS. O perfil metabólico das ovelhas não apresentou diferença, à exceção da glicose que foi superior no grupo MCS (p<0,05). Verificou-se que as variações encontradas nos perfis metabólicos são condizentes com o estágio fisiológico dos animais. Não ocorreu diferença no escore de condição corporal (ECC), mas o MCS apresentou a menor variação do ECC da primeira à última avaliação. Os grupos MCS e CS apresentaram a maior produção total de cordeiros por ovelha, diferindo do CON (p<0,05). A suplementação de matrizes e cordeiros em pastagem de azevém proporcionou o melhor desempenho das categorias quando comparado à suplementação exclusiva de cordeiros ou do sistema exclusivamente em pastagem, apresentando ainda incremento econômico.

ABSTRACT

Different supplementation strategies were evaluated regarding the performance, protein, mineral and energetic metabolic profile of ewes and lambs, and the bioenomic return in three productive systems exclusively on pasture (CON); supplemented ewes and lambs at 1% of body weight (SEL); and creep feeding supplemented lambs at 1% of BW (CSL). The lambs of SEL and CSL groups had the higher average daily weight gain (p<0.05) and showed the weight gain more constant even with the pasture quality fluctuation. Difference in the metabolic profiles of lambs were not observed, with exception of phosphorus that was higher for CON and calcium that was higher for CSL (p<0.05). The animal stocking rate was higher for the SEL, resulting in higher lambs production per hectare (p<0.05). The supplementation use promoted economic return gain only for the SEL group. The metabolic profiles of ewes did not show difference, with exception of glucose that was higher in the SEL group (p<0.05). The variation observed in the metabolic profiles was compatible with the physiological stage of animals. Difference in the body condition score (BCS) was not observed, but the SEL group showed the lower BCS variation from the first to the last evaluation. The SEL and CSL groups showed the higher total lamb production per ewe, differing from CON (p<0.05). The supplementation of ewes and lambs in ryegrass pasture promoted the best performance of both categories compared to the exclusive supplementation of lambs or the exclusively grazing system and also presented economic return.