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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206773

Resumo

Objetivou-se avaliar o valor nutricional de silagens de capim-Zuri (Panicum maximum cv. BRS Zuri), contendo diferentes aditivos : controle, inoculante bacteriano, inoculante ênzimobacteriano, milho grão moído, glicerina bruta e melaço de soja, bem como, a qualidade nutricional destas silagens através de experimentos in vivo e in situ. Para avaliação do consumo e da digestibilidade das silagens foram utilizados 12 ovinos machos, da Raça Santa Inês, castrados, com peso vivo médio de 25 kg. Todos os animais foram pesados e tratados contra endo e ectoparasitos, sendo estes confinados em gaiolas metabólicas. Os animais foram distribuídos em seis quadrados latinos 2x2 simples agrupados (dois animais e duas relações concentrado: volumoso), replicados uma vez no tempo, sendo que cada quadrado latino 2 x 2 representou um tipo de volumoso, num total de seis tipos, sem e com diferentes aditivos. Para avaliação da digestibilidade e do teor de NDT dos seis tipos de silagens, foram utilizadas duas dietas contendo diferentes relações de volumoso:concentrado, sendo (V:C, % da matéria seca, MS) 65:35 e 80:20. As dietas experimentais foram balanceadas para conter 15% de PB (% MS), A duração do experimento com animais foi de 48 dias, divididos como segue: dois períodos de 12 dias cada, totalizando 24 dias, os quais foram replicados uma vez no tempo, totalizando os 48 dias. Cada período foi composto por sete dias para adaptação dos animais às dietas e cinco dias para coleta de dados e amostras referentes ao consumo e digestibilidade dos nutrientes e balanço de compostos nitrogenados. Para a avaliação in situ foi utilizado um bovino mestiço, canulado no rúmen, com peso médio de 450 kg e idade entre 44 a 48 meses. O animal foi alimentado duas vezes ao dia (07:00 e 17:00 horas) sendo fornecido silagem de capim zuri como volumoso exclusivo, milho e farelo de soja como concentrado mantendo uma relação volumoso concentrado de 70:30 (com base MS da dieta). A alimentação foi fornecida em quantidades suficiente para que se obtivesse aproximadamente 10% de sobras no cocho. Amostra dos 6 tipos de volumosos foram alocadas em sacos de náilon (R1020 ANKOM). Os sacos foram preenchidos com 6 g de amostra, sendo que, cada tratamento foi representado por três amostras. As amostras foram incubadas no rúmem, de forme sequencial, com a finalidade de serem retiradas conjuntamente no final do período de incubação, sendoix utilizado os tempos 0, 2, 4, 8, 16, 24, 36, 48, 72 e 96 horas, totalizando 180 amostras. As avaliações dos resultados foram realizadas através da análise de variância, sendo as comparações de médias de mínimos quadrados para as silagens realizados através do teste de Tukey, utilizando-se 5% de probabilidade para o erro tipo 1. Dietas com 65% de volumoso proporcionaram maiores (P>0,05) consumos e digestibilidade dos nutrientes, como também, aumentou o balanço de nitrogênio. Silagens com inoculanate ênzimo-microbiano, glicerina bruta, melaço de soja e milho grão moído proporcionaram maior (P>0,05) consumo de matéria seca. Os aditivos absorventes tiveram maiores (P>0,05) coeficientes de digestibilidade, destacando-se o milho grão moído que proporcionou elevado nível digestibilidade entre todas as variáveis analisadas. Em relação ao balanço de nitrogênio a silagem com milho grão moído proporcionou maior (P<0,05) retenção (6,12 g/kg) de nitrogênio, sendo equivalente à silagem com melaço de soja (3,88 g/kg). Para os parâmetros cinéticos de degradação não houve diferença significativa em nenhum dos tratamentos. Todos os aditivos avaliados proporcionaram melhoras na composição química de silagens de capimZuri, contudo, a digestibilidade foi influenciada pelo teor de energia da dieta, onde os aditivos absorventes proporcionaram maior digestibilidade o que refletiu sob o balanço de nitrogênio mas não a degradabilidade do alimento. Dietas a base de silagem de capim zuri, aditivas com milho grão moído e melaço de soja proporção de 10% na matéria natural, em uma relação de volmoso:concentrado de 65:35 proporciona melhor qualidade da ração e aproveitamento pelo animal.

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The objective of this study was to evaluate the nutritional value of Zuri grass silages (Panicum maximum cv. BRS Zuri) containing different additives: control, bacterial inoculant, inoculant, corn grain, crude glycerin and soybean molasses, The nutritional quality of these silages through in vivo and in situ experiments. Twelve male sheep, of the Santa Inês breed, castrated, with an average live weight of 25 kg were used to evaluate the silage intake and digestibility. All animals were weighed and treated against endo and ectoparasites, which were confined in metabolic cages. The animals were distributed in six simple 2x2 Latin squares grouped (two animals and two ratios concentrated: bulky), replicated once in time, each Latin square 2 x 2 representing a type of bulky, in a total of six types, without e With different additives. To evaluate the digestibility and the NDT content of the six types of silages, two diets containing different ratios of roughage were used: concentrate (65:35 and 80:20) (V: C,% dry matter, DM). Experimental diets were equilibrated to contain 15% PB (% MS). The duration of the animal experiment was 48 days, divided as follows: two periods of 12 days each, totaling 24 days, which were replicated once in time, Totaling 48 days. Each period consisted of seven days for adaptation of the animals to the diets and five days for data collection and samples referring to the consumption and digestibility of nutrients and balance of nitrogen compounds. For the in situ evaluation, a mestizo bovine, cannulated in the rumen, with an average weight of 450 kg and age between 44 and 48 months was used. The animal was fed twice a day (7:00 a.m. and 5:00 p.m.) and zuri grass silage as exclusive roughage, maize and soybean meal was supplied as concentrate maintaining a voluminous concentrate ratio of 70:30 (based on diet MS ). The feed was supplied in sufficient quantities to obtain approximately 10% leftovers in the trough. Samples of the 6 types of bulky were allocated in nylon bags (R1020 - ANKOM). The bags were filled with 6 g of sample, and each treatment was represented by three samples. The samples were incubated in the rumen sequentially for the purpose of being collected together at the end of the incubation period, using times 0, 2, 4, 8, 16, 24, 36, 48, 72 and 96 hours, Totaling 180 samples The evaluations of the results were performed through the analysis of variance, and the least squares means comparisons were made for the silages performed using the Tukey test, using a 5% probability for the type 1 error. Diets with 65% of roughage provided higher (P> 0.05) intakes and digestibility of nutrients, as well as increased nitrogen balance. Silages added with microbial inoculanate, crude glycerin, soybean molasses and milled grain provided higher (P> 0.05) dry matter intake. Absorbent additives had higher (P> 0.05) digestibility coefficients, especially corn grain, which provided a high level of digestibility among all analyzed variables. In relation to the nitrogen balance, the treatment with silage supplemented with milled grain corn provided a greater (P <0.05) retention (6.12 g / kg) of nitrogen, being equivalent to the treatment containing soybean molasses (3.88 g / Kg). For the kinetic parameters of degradation there was no significant difference in any of the treatments. All the evaluated additives provided improvements in the chemical composition of Zuri grass silages, however, the digestibility was influenced by the energy content of the diet, where the absorbent additives provided higher digestibility, which reflected under the nitrogen balance but not the degradability of thexi feed . Diets based on zuri grass silage, additive with milled grain corn and soy molasses ratio of 10% in natural matter, in a ratio of volmoso: concentrate of 65:35 provides better quality of the ration and use by the animal.

Biblioteca responsável: BR68.1