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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206885

Resumo

Objetivou-se avaliar efeitos de animais da raça holandesa castrados, imunocastrados e inteiros alimentados somente com dieta de alto-grão, sobre aspectos de consumo, digestibilidade de nutrientes, desempenho, comportamento ingestivo, pH ruminal, balanço de nitrogênio, N-ureico do plasma e viabilidade econômica. O experimento foi conduzido na fazenda experimental II das Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu UNIGUAÇU em União da Vitória PR. Foram utilizados 40 animais holandeses, com peso médio de 90,10 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizados nos três tratamentos: castrados, imunocastrados e não castrados com dieta de alto grão. Foram realizadas coletas de ração e ingredientes para avaliação química bromatológica. A digestibilidade e o consumo de matéria seca foram estimados a partir da produção fecal, verificada através da utilização de marcador interno fdni. O comportamento ingestivo animal foi avaliado visualmente em cada período. Foi realizado a coleta de urina e plasma para determinar o balanço de nitrogênio e N-ureico do plasma. Para a análise econômica foi utilizado o método de orçamento parcial. Os diferentes tipos de castração, em relação aos animais não-castrados, não exerceram influência sobre o consumo de matéria seca e dos nutrientes da dieta. Os coeficientes de digestibilidade apresentaram diferenças para matéria seca, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais devido ao aumento do consumo de matéria seca no período da digestibilidade. As variáveis de pH ruminal, desempenho, características de carcaça, comportamento, balanço de compostos nitrogenados e nitrogênio ureico do plasma não apresentaram diferença entre os tratamentos. Os diferentes tipos de castração para animais da raça holandesa, abatidos precocemente aos 11 meses de idade, não influenciaram nos animais, devido a não terem alcançado a plena maturidade sexual e não sofrerem ação do hormônio anabolizante masculino testosterona. A não castração dos animais mostra-se como melhor opção por não haver risco e não apresentar custo adicional para os animais, ao contrário da imunocastração e castração cirúrgica. Animais não castrados apresentam os melhores resultados econômicos quando submetidos ao confinamento com dietas de alto grão.

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The present work aimed to evaluate in castrated, immune-castrated and non castrated holsteins, on a whole grain exclusive diet, aspects such as nutrient digestibility, performance, ingestion behavior, ruminal pH, nitrogen balance, purine derivatives excretion, microbial production and economic viability. The experiment was carried out at the II experimental farm of the Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu - UNIGUAÇU - in União da Vitória - PR. A total of 40 holsteins cows were used, with an average weight of 90,10 kg distributed in three treatment groups: castrated, immune-castrated and non castrated, on a exclusive whole grain diet. The experiment consisted of three experimental periods of 3 months. In each period food and supplement was collected for the bromatological evaluation. Digestibility and dry matter intake were estimated from fecal production, verified using the internal marker fdni. The animal ingestion behavior was visually assessed in each period. It was conducted urine and plasma sampling in order to determine the nitrogen balance and microbial protein production. For the economic analysis it was used the partial budget method. Among the different neutering methods it was observed no influence on dry matter intake and dietary nutrients, when compared to non castrated animals. The digestibility coefficients presented a difference of dry matter, fiber in neutral detergent and total digestible nutrients due to the increase of dry matter intake in the digestibility period. The ruminal pH, performance, carcass characteristics, behavior, balance of nitrogen compounds and plasma urea nitrogen did not present difference among the treatments. The different types of neutering methods for holsteins, premature abated at 11 months of age, do not influence the animals since they have not reached full sexual maturity and have not yet been exposed to the action of the male anabolic hormone, testosterone. The non castration is the best option for animals since it does not imply in high costs or offer risks for the animal as it is observed for castrated and immune-castrated individuals.

Biblioteca responsável: BR68.1