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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-207329

Resumo

O Objetivo desta pesquisa foi avaliar a associação de polimorfismos de nucleotídeo unico (SNP) em seis genes candidatos (Metabolismo Proteolitico CAPN1 e CAST; Metabolismo Lipidico DGAT1, SCD1, FABP3 e FABP4) com características quali-quantitativas de carcaça e da carne. A população avaliada (n=136) foi concebida por meio do cruzamento de touros Braford (BF), Canchim (CC), Caracu (CR) e Nelore (NE) com fêmeas F1 Angus-Nelore (ANGNEL), F1 Caracu-Nelore (CARNEL) ou Nelore (NE), totalizando dez grupos genéticos distintos. Os dados genéticos foram obtidos por meio da extração de DNA de amostras do Longissimus dorsi individuais, e posteriormente observados os genótipos pelo método de reação em cadeia da polimerase em tempo real. Foram calculadas as frequências alélicas e realizado o teste de Tukey-Kramer (P<0,05) para comparação de médias dos alelos nos grupos de herança paterna e materna. No estudo de associação, utilizou-se o procedimento General Linear Model (GLM) do programa estatístico SAS. O modelo levou em conta os efeitos dos grupos genéticos paternos e maternos, safra de produção, sexo e os genótipos de cada marcador. Foram observadas associações significativas (P<0,05) em todos os marcadores com características quali-quantitativas de carcaça e da carne, com exceção para o CAST:155 que não apresentou efeito com nenhuma das variáveis. O conjunto de informações dos efeitos transmitidos nos cruzamentos poderá ajudar na condução de programas de melhoramento genético de características de produção, bem como a obtenção de informações sobre a variabilidade de cada marcador em raças especificas.

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The objective of this research was to evaluate the association of single nucleotide polymorphisms (SNPs) in six candidate genes (Proteolytic Metabolism - CAPN1 and CAST; Lipid Metabolism - DGAT1, SCD1, FABP3 and FABP4) with qualitative and quantitative characteristics of carcass and meat. The evaluated population (n = 136) was conceptualized through the crossing of Braford (BF), Canchim (CC), Caracu (CR) and Nelore (NE) females with F1 Angus-Nelore (ANGNEL), F1 Caracu-Nelore CARNEL) or Nelore (NE), totalizing ten distinct genetic groups. Genetic data were obtained by extracting DNA from individual samples of Longissimus dorsi and then observing the genotypes by the real-time polymerase chain reaction method. The allele frequencies were calculated and the Tukey-Kramer test (P <0.05) was performed to compare the averages of the alleles in the paternal and maternal inheritance groups. In the association study, the General Linear Model (GLM) procedure of the SAS statistical program was used. The model took into account the effects of paternal and maternal genetic groups, crop yield, sex and genotypes of each marker. Significant associations (P <0.05) were observed in all markers with qualitative and quantitative carcass and meat characteristics, except for CAST: 155 that did not show any effect with any of the variables. The information set of the effects transmitted in the crosses can help in the conduction of programs of genetic improvement of production characteristics, as well as obtaining information on the variability of each marker in specific breeds.

Biblioteca responsável: BR68.1