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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-207642

Resumo

Realizaram-se dois experimentos com o objetivo de avaliar a utilização de níveis de cromo associados ou não aos níveis de ractopamina (experimento 1) e cromo comparado à ractopamina e restrições alimentares quantitativa ou qualitativa (experimento 2) sobre o desempenho e características de carcaça de suínos nas fases de crescimento e terminação. No primeiro estudo foram utilizados 72 suínos machos castrados, híbridos comerciais geneticamente similares, com peso inicial de 70,02 ± 2,76 Kg e peso final de 98,9 ± 5,4 Kg. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados, num esquema fatorial 2x3 (dois níveis de cromo: 0 e 0,4 mg de cromo levedura/kg e 3 níveis de ractopamina: 0; 5 e 10 ppm), seis repetições, sendo cada unidade experimental constituída por dois animais. Adotou-se o peso inicial como critério para formação dos blocos. A suplementação de cromo, ractopamina e suas combinações não influenciaram (P>0,05) o peso final, o consumo de ração diário, consumo de ração total, ganho de peso diário, ganho de peso total e a conversão alimentar dos suínos em terminação. A suplementação de cromo e sua combinação com a ractopamina não melhoram o desempenho, tampouco afetam as características de carcaça de suínos na fase de terminação. No segundo estudo foram utilizados 50 suínos machos, geneticamente similares, com peso inicial de 99,04 ± 4,35 Kg e final de 117,24 Kg ± 5,75. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso composto por cinco tratamentos (Controle, Rac = 10ppm de ractopamina, Cromo = 0,8 mg de cromo, Qualit = restrição qualitativa 7,5% a menos de energia liquida na dieta e Quanti = redução quantitativa de 15% no fornecimento de ração), cinco repetições e dois animais por repetição. A suplementação de cromo e a restrição alimentar quantitativa reduziram (P>0,05) o consumo de ração, o consumo de lisina, o consumo de energia líquida e o consumo de proteína bruta. O cromo a ractopamina e a restrição quantitativa melhoraram (P>0,05) a conversão alimentar. O tratamento com ractopamina aumentou o ganho de peso diário dos suínos em terminação. A suplementação de cromo, ractopamina e as restrições alimentares qualitativa e quantitativa não influenciam as características quantitativas de carcaças dos suínos. A suplementação de cromo e a restrição alimentar quantitativa reduziram o consumo de ração dos suínos em crescimento e terminação.

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There were two experiments with the aim of evaluate the use of associated chromium levels or not the levels of ractopamine (Experiment 1) and chromium compared to ractopamine and quantitative or qualitative dietary restrictions (Experiment 2) on performance and pig carcass characteristics in the phases of growing and finishing. In the first study were used 78 barrows genetically similar commercial hybrids, with initial weight of 70,02 ± 2,76 Kg and final weight of 98,9 ± 5,4 Kg. The animals were distributed in a randomized block design in a 2x3 factorial (two chromium levels: 0 and 0,4 mg of chromium yeast/Kg and 3 ractopamine levels: 0, 5 and 10 ppm), six replications, each replicate consists of two animals. Adopted the initial weight as a criterion for blocking. The chromium supplementation, ractopamine and their combinations did not influence (P> 0,05) the final weight, daily feed intake, total feed intake, daily weight gain, total weight gain and feed conversion of finishing pigs. The chromium supplementation and its combination with ractopamine not improve performance, nor affect the pig carcass characteristics in finishing phase. In the second study 50 animals were used, genetically similar, with initial weight of 99,04 ± 4,35 kg and final of 117,24 kg ± 5,75. The animals were distributed in a randomized complete block design with five treatments (Control, Rac = 10ppm ractopamine, Chromium = 0,8mg chromium, Qualit = qualitative restriction 7,5% less liquid energy in the diet and Quanti = 15% quantitative reduction in feed supply), five replicates. Chromium supplementation and quantitative feed restriction reduced daily feed intake, daily lysine consumption, daily net energy consumption and daily crude protein consumption (P> 0,05). Chromium, ractopamine and quantitative restriction improved (P> 0,05) the feed conversion. Treatment with ractopamine increased the daily weight gain of finishing pigs. Chromium supplementation, ractopamine and qualitative and quantitative feed restriction do not influence the quantitative characteristics of pig carcasses. Chromium supplementation and quantitative feed restriction reduce the feed intake of growing and finishing pigs.

Biblioteca responsável: BR68.1