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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-208826

Resumo

O mercado mundial da pesca esportiva envolve milhões de pessoas e gera bilhões de dólares em países economicamente desenvolvidos. O grupo dos lambaris é muito utilizado no Brasil como isca viva. O camarão-da-amazônia também apresenta elevado potencial e pode ser uma boa alternativa. Assim, o objetivo desse estudo foi avaliar a viabilidade técnica e econômica do cultivo do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) e camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum) em sistemas de monocultivo e integrados (IMTA). Foi realizado, durante 67 dias, um experimento com delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC) com três tratamentos: monocultivo de lambari (ML), cultivo integrado de lambari e camarão livre (LC) e cultivo integrado de lambari em HAPA e camarão livre (LhC) com quatro repetições. Os parâmetros produtivos avaliados foram a massa final (g), sobrevivência (%) e produtividade (kg/ha). Foram realizadas análises econômicas, considerando fazendas hipotéticas de 1 ha de lâmina dágua, produzindo lambari-do- rabo-amarelo em sistema de monocultivo e em cultivo multitrófico (IMTA) com o camarão-da-amazônia. Também foram realizadas análises de custo-retorno, fluxo de caixa, indicadores de viabilidade de investimento e de sensibilidade. Os lambaris atingiram maior massa média final nos sistemas ML (8,74 g) e LC (8,29 g), diferindo dos sistemas LhC (3,79 g). Os valores de sobrevivência (48%) e produtividade (581 kg/ha) foram menores no sistema LhC. Não houve diferença para as variáveis produtivas dos camarões e a introdução do camarão-da-amazônia provavelmente não afetou a produção de lambaris. Em todos os sistemas avaliados, a construção de viveiros (65%) é o item mais oneroso, seguido pela construção do galpão (32%) e a implantação da grama (3%). Nos custos variáveis, a ração foi o item mais oneroso (42%) no monocultivo. Em sistemas IMTA, a compra de pós-larvas de camarão foi o custo variável mais representativo, sendo 47% e 54% nos sistemas com e sem uso de hapas, respectivamente. Para os indicadores de viabilidade financeira, todos os sistemas apresentaram elevados valores de TIR e VPL e baixos valores de período de retorno de capital. Para os sistemas em monocultivo, foram obtidos valores de TIR de 42% e aproximadamente 2 anos de período de retorno de capital (PRC), além de um lucro líquido de US$ 23.115,67 ha/ano. Apesar dos sistemas IMTA apresentarem valores de TIR ligeiramente menores e valores de PRC um pouco maiores, 40% e 2,8 anos para IMTA com animais soltos e 39% e 2,8 anos para sistemas IMTA com hapas, o lucro nestes dois sistemas foi aproximadamente 65% superior ao monocultivo. Todos os sistemas avaliados apresentaram indicadores econômicos satisfatórios e todos os sistemas são sensíveis à queda do preço de venda dos produtos gerados, demonstrando a importância da procura por outras formas de comercialização. Sistemas de cultivos integrados são viáveis, e podem ser uma alternativa mais sustentável em relação ao monocultivo, gerando diversificação de produtos e nova fonte de renda aos lambaricultores.

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The world sports fishing market involves millions of people and generates billions of dollars in economically developed countries. The lambaris group is widely used in Brazil as live bait. Amazon river prawn also has high potential and can be a good alternative. Thus, the objective of this study was to evaluate the technical and economic feasibility of yelow tail lambari (Astyanax lacustris) and Amazon river prawn (Macrobrachium amazonicum) production in monoculture and integrated systems (IMTA). A completely randomized experimental design with three treatments: lambari monoculture (ML), lambari and free swimming prawn (LP) and lambari in HAPA and free swimming prawn (LhP) were carried out for 67 days in four replicates. The productive parameters evaluated were the final mass (g), survival (%) and productivity (kg/ha). Economic analyzes were carried out, considering hypothetical farms of 1 ha of water depth, producing lambari in a monoculture system and in integrated multitrophic system (IMTA) with Amazon river prawn. Cost-return analysis, cash flow, investment feasibility and sensitivity indicators were performed. The lambaris reached the highest final mass in ML systems (8.74 g) and LP (8.29 g), differing from LhP systems (3.79 g). The values of survival (48%) and productivity (581 kg / ha) were lower in the LhP system. There was no difference for the productive variables of the prawns and the introduction of the Amazon river prawn probably did not affect lambaris production. In all the evaluated systems, the construction of nurseries (65%) is the most expensive item, followed by the construction of the shed (32%) and the implantation of the grass (3%). In variable costs, feed was the most expensive item (42%) in monoculture. In IMTA systems, the purchase of prawns post-larvae was the most representative variable cost, in the systems with and without hapa use, 47% and 54% respectively. For the financial viability indicators, all the systems presented high values of Internal Rate of Return (IRR) and NPV and low values of Payback Period (PP). For monoculture systems, IRR values of 42% and approximately 2 years of PP were obtained, in addition to a net profit of US $ 23,115.67. Although IMTA systems had slightly lower IRR values and slightly higher PP values, 40% and 2.8 years for IMTA with loose animals and 39% and 2.8 years for IMTA systems with net tanks, the profit in these two systems Was approximately 65% higher than monoculture. All the systems evaluated presented satisfactory economic indicators and all the systems are sensitive to the decrease in the sales price of the products generated, demonstrating the importance of the demand for other forms of commercialization. Integrated cropping systems are viable, and can be a more sustainable alternative to monoculture, generating diversification of products and a new source of income for lambari farmers.

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