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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-208844

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de um adsorvente de micotoxinas em dietas para juvenis de Litopenaeus vannamei (5,97 ± 0,45 cm e 1,29 ± 0,42 g) alimentados com dietas contaminadas por micotoxinas. O experimento teve duração de 42 dias, sendo o delineamento inteiramente casualizado, composto por seis tratamentos com quatro repetições: (CONT dieta sem adição de micotoxinas e/ou adsorvente; CETX dieta com adição de adsorvente ELITOX®; AFLA dieta com adição de Aflatoxina; FUMO dieta com adição de Fumonisina; AETX dieta com adição de Aflatoxina e ELITOX®; FETX dieta com adição de Fumonisina e ELITOX®). As repetições foram distribuídas ao acaso em 24 aquários com volume útil de 40 litros sendo os aquários dotados de filtros biológicos individuais. A qualidade de água foi monitorada a cada três dias para temperatura, pH, oxigênio dissolvido, e semanalmente para produtos nitrogenados, alcalinidade, dureza e salinidade. Todas as variáveis monitoradas, exceto a alcalinidade, ficaram dentro dos intervalos considerados adequados para a biologia de L. vannamei e sem diferenças estatísticas (p>0,05). Ao final do experimento os camarões foram contados, pesados e medidos para determinar sobrevivência (%), comprimento total final (cm), peso final (g), ganho de biomassa (g) e taxa de crescimento específico (%). Amostras de hepatopâncreas foram coletadas de 16 animais por tratamento, a fim de realizar avaliação histopatológica. A sobrevivência ficou acima de 90% para todos os tratamentos e não houve diferença estatística (p>0,05) entre eles. Para comprimento o maior resultado foi observado no tratamento FETX, apresentando valor de 6,43 ± 0,62 cm, sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) ao tratamento AETX (6,21 ± 0,61 cm) e CETX (6,07 ± 0,57 cm). O tratamento FUMO apresentou menor crescimento (5,62 ± 0,60 cm) sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) aos tratamentos CONT (5,95 ± 0,67 cm) e AFLA (5,85 ± 0,60 cm). Os resultados de peso final seguiram a tendência encontrada para comprimento, sendo os maiores resultados para FETX (2,52 ± 0,68 g) e AETX (2,29 ± 0,56 g) e os menores para FUMO (1,69 ± 0,52 g) e AFLA (1,87 ± 0,49 g). Para ganho de biomassa o maior resultado foi encontrado em FETX (12,90 g), sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) ao tratamento AETX (10,91 g). O menor ganho de biomassa ocorreu no tratamento FUMO (3,57 g) que não diferiu (p>0,05) de AFLA (4,61 g). A taxa de crescimento especifico apresentou os maiores valores em FETX (1,44 ± 0,13%) e AETX (1,26 ± 0,22%), sendo semelhantes estatisticamente (p>0,05). Os menores valores são encontrados nos tratamentos FUMO (0,49 ± 0,13%) e AFLA (0,61 ± 0,20%), estatisticamente semelhantes (p>0,05). Os tratamentos CONT (0,95 ± 0,18%) e CETX (0,93 ± 0,13%) foram semelhantes a AFLA e AETX (p>0,05). Danos histológicos foram observados em todos os tratamentos com inclusão de micotoxinas, contudo os danos foram reduzidos nos tratamentos onde houve adição do adsorvente. Os resultados encontrados mostram que o produto ELITOX® é eficaz como adsorvente de micotoxinas nas condições experimentais avaliadas.

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The objective of this study was to evaluate the efficiency of a mycotoxin adsorbent in diets for juveniles of Litopenaeus vannamei fed different diets contaminated with mycotoxins. The trial lasted 42 days, with a completely randomized design consisting of six treatments with four replicates per treatment: (CONT - diet without addition of mycotoxins or adsorbent, CETX - diet with addition of ELITOX® adsorbent, AFLA - diet with addition of Aflatoxin, FUMO - diet with addition of Fumonisin, AETX - diet with addition of Aflatoxin and ELITOX®; FETX - diet with addition of Fumonisin and ELITOX®). The replicates were randomly distributed into 24 aquariums with a useful volume of 40 liters, the aquariums were equipped with individual biological filters. Water quality was monitored every three days for temperature, pH, dissolved oxygen and weekly for nitrogen products, alkalinity, hardness and salinity. All parameters, except alkalinity, were within the suitable ranges for L. vannamei biology and without statistical differences (p>0.05). At the end of the experiment all animals were weighed and measured to determine survival (%), final total length (cm), final weight (g), biomass gain (g) and specific growth rate (%). Hepatopancreas of 16 animals per treatment were collected to perform histopathological evaluation. Comparing survival we observed that, among the treatments, there was no statistical difference (p>0.05), presenting survival above 90%. For length, the highest result was observed in the FETX treatment, presenting a value of 6.43 ± 0.62cm, being statistically similar (p>0.05) to the AETX treatment (6.21 ± 0.61cm) and CETX (6.07 ± 0.57 cm). The FUMO treatment presented the lowest final length (5.62 ± 0.60 cm), being statistically similar (p> 0.05) to CONT (5.95 ± 0.67 cm) and AFLA (5.85 ± 0.60 cm). The final weight results followed the tendency found for length, with the highest results for FETX (2.52 ± 0.68g) and AETX (2.29 ± 0.56g) and the lowest for FUMO (1.69 ± 0, 52g) and AFLA (1.87 ± 0.49g). For biomass gain the highest result was found in FETX (12.90 g), being statistically similar (p> 0.05) to AETX treatment (10.91 g). The lowest biomass gain occurred in the FUMO treatment (3.57 g), which was statistically similar (p>0.05) to AFLA (4.61 g). The specific growth rate presented the highest values in FETX (1.44 ± 0.13%) and AETX (1.26 ± 0.22%), being statistically similar. The lowest values were found in the treatment FUMO (0.49 ± 0.13%) that did not differ of AFLA (0.61 ± 0.20), (p>0.05). The treatments CONT (0.95 ± 0.18) and CETX (0.93 ± 0.13) were similar to AFLA and AETX treatments (p>0.05). Histological damages were observed in all treatments with inclusion of mycotoxins, although the damages were reduced in the treatments where there was addition of the adsorbent. The results show that the ELITOX® is effective as an adsorbent of micotoxins under the experimental conditions evaluated.

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