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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-212089

Resumo

Os fatores ambientais e de manejo afetam ao longo do período de desenvolvimento das plantas as características anatômicas e nutritivas da forragem. Objetivou-se, com esta pesquisa avaliar o efeito de genótipos de Capim-elefante de diferentes portes associado à presença e ausência de irrigação, no período seco e chuvoso do ano sobre o valor nutritivo, produção de gás in vitro e aspectos anatômicos das lâminas foliares e colmos. O experimento foi conduzido no município de Garanhuns/Pernambuco, durante os anos de 2017 e 2018. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com esquema de parcelas subdivididas. As parcelas principais foram constituídas da presença ou ausência de irrigação e as subparcelas compostas por quatro genótipos de Pennisetum purpureum (Mott, Taiwan A-146 2.37, Elefante B e IRI-381). As amostragens vegetais foram realizadas no período chuvoso (agosto) e seco (dezembro). Foram realizadas análises químico-bromatológicas, digestibilidade in vitro da matéria seca e produção de gás in vitro, além de análises anatômicas nas lâminas foliares e colmos. Nas lâminas foliares, verificou-se de maneira geral, que o Mott apresentou teores de FDN (588,98 g kg-1 MS) significativamente menores (P 0,05) que o Taiwan A-146 2.37 (598,22 g kg-1 MS) e os genótipos de porte alto (668,26 g kg-1 MS) não diferiram entre si. Quanto à presença de irrigação, houve efeito significativo (P 0,05) apenas na época seca, com maiores deposições de componentes fibrosos nas lâminas foliares. Para os colmos, houve diferença significativa (P 0,05) no tratamento não irrigado, com maiores teores de FDN (709,16 g kg-1 MS) e menores de DIVMS (377,94 g kg-1 MS) na época chuvosa do ano, quando comparado ao período seco que apresentou menor teor de FDN e maior DIVMS, respectivamente, (648,63 g kg-1 MS; 410,82 g kg-1 MS). A fração C dos carboidratos nas lâminas foliares não diferiu entre os genótipos, porém, com irrigação, esta fração aumentou em 20%. Houve maior proporção da fração B1+B2 dos compostos nitrogenados nas plantas sem irrigação. Em relação ao volume de gás obtido através da degradação dos carboidratos fibrosos, observou-se maior valor na fração colmo em comparação às lâminas foliares, sobretudo nos genótipos de porte alto. A proporção de epiderme adaxial e abaxial das lâminas foliares variou significativamente (P 0,05), entre genótipos. Quanto ao tecido esclerenquimático nas lâminas foliares, ocorreu interação significativa (P 0,05) entre irrigação e genótipos, e entre genótipos e período do ano. No que se refere à bainha vascular nas lâminas foliares, houve efeito isolado dos genótipos (P 0,05) e observou-se que a menor e maior proporção de bainha vascular foi registrada, respectivamente, no genótipo Mott (19,93%) e IRI 381 (14,65%) e não diferiram dos genótipos Taiwan A-146 2.37 (17,42%) e Elefante B (17,98%). Para a proporção de parênquima em colmos houve efeito isolado (P 0,05) de genótipo, sendo observada maior área de parênquima na fração colmo dos genótipos de porte baixo (57,35%), que diferiram significativamente dos genótipos de porte alto (52,05%). Os carboidratos indigestíveis, FDN, FDA e lignina apresentaram fortes correlações negativas com o mesofilo e positivas com o tecido esclerequimático, enquanto entre os carboidratos de rápida degradação ruminal e digestibilidade in vitro da matéria seca, verificou-se correlações positivas com o mesofilo. Genótipos de porte baixo possuem melhor valor nutritivo, quando comparado aos genótipos de porte alto. O menor valor nutritivo dos genótipos sob irrigação pode indicar que a frequência de corte deveria ser maior, haja vista os efeitos da água no aumento da velocidade de crescimento dos genótipos, notadamente nos de porte alto. O período chuvoso do ano e a presença de irrigação proporcionam maiores áreas de tecidos de lenta degradação ou indigestíveis. Estimativas das proporções de mesofilo, xilema, fibras associadas e esclerênquima combinado com a composição química melhora a estimativa de valor nutritivo.

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Environmental and management factors affect throughout the plant development period the anatomical and nutritive characteristics of forage. The objective of this research was to evaluate the effect of elephant grass genotypes of different size associated with the presence and absence of irrigation, in the dry and rainy season on the nutritive value, in vitro gas production and anatomical aspects in the leaf blade and stem. The experiment was carried in Garanhuns/Pernambuco, during the years 2017 and 2018. The experimental design was in randomized blocks, with split plot scheme. The main plots consisted in the presence or absence of irrigation and the subplots four genotypes of elephant grass (Mott, Taiwan A-146 2.37, Elefante B e IRI-381). Plant samples were taken in the rainy (August) and dry season (December). Chemical bromatological analyzes, in vitro digestibility of dry matter, in vitro gas production and anatomical analyzes were performed on leaf blades and stems. In the leaf blades was showed that Mott expressed significantly lesser NDF (588.98 g kg-1 DM) (P 0.05) than Taiwan A-146 2.37 (598. 22 g kg-1 DM) and the high-size genotypes (668.26 g kg-1 DM) did not differ from each other. In the presence of irrigation there was a significant effect (P 0.05) only in the dry season with greater deposition of fibrous components in the leaf blades. In the stems, there was a significant difference (P 0.05) in the non-irrigated treatment with greatee NDF (709.16 g kg-1 DM) and lower IVDMD (377.94 g kg-1 DM) in the rainy season when compared to dry season, which had lesser NDF content and greater DIVMS, respectively (648.63 g kg-1 DM, 410.82 g kg-1 DM). The C fraction of the carbohydrates in the leaf blades did not differ between the genotypes, however with irrigation this fraction increased by 20%. There was a greater proportion of the B1 + B2 fraction of the nitrogen compounds in the plants without irrigation. The volume of gas obtained through the degradation of the fibrous carbohydrates, it was significantly greater in the stem, than to the leaf blades, especially in the high-size genotypes. The proportion of adaxial and abaxial leaf blades epidermis of leaf blades varied significantly (P 0.05) between the genotypes. There were a significant interaction (P 0.05) between irrigation and genotypes, and between genotypes and season to sclerenchymatic tissue in leaf blades. Regards the vascular sheath in the leaf blades, there was an isolated effect of the genotypes (P 0.05) and it was observed that the highest and lowest proportion of vascular sheath was recorded, respectively, in the Mott (19.93%), and IRI 381 (14.65%) and did not differ from the Taiwan A-146 2.37 (17.42%) and Elefante B (17.98%). For the proportion of parenchyma in stems, there was an isolated effect (P 0.05) between the genotypes, a greater parenchyma area was recorded in the stem of the small-size genotypes (57.35%), which was different significantly from the high-size (52.05%). The indigestible carbohydrates, NDF, ADF and lignin presented strong negative correlations with mesophyll and positive with sclerenchymatic tissue, while the carbohydrates of rapid rumen degradation and in vitro digestibility of the dry matter showed positive correlations with the mesophyll. Small-size genotypes have better nutritive value when compared to high-size genotypes. The lesser nutritive value of the genotypes under irrigation may indicate that the cutoff frequency should be higher due to the effects of water on the growth of genotypes, especially in the high-size genotypes. The rainy season and the presence of irrigation provide larger areas of degradation slow tissue or indigestible. Estimates of the proportions of mesophyll, xylem, associated fibers and sclerenchyma combined with chemical composition improves the estimation of nutritive value.

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