VIABILIDADE ECONÔMICA DO SISTEMA CAGE-FREE PARA POEDEIRAS COMERCIAIS

RESUMO

Com a crescente preocupação do mercado consumidor de alimentos com o bem-estar animal, o setor da avicultura, principalmente na produção de ovos, está sendo forçado a migrar para sistemas alternativos de produção. Com o intuito de auxiliar os produtores na tomada de decisão de investimentos, o objetivo deste trabalho foi o de estudar a viabilidade econômica da implantação de um projeto para a criação de poedeiras no sistema cage-free, desde a construção do galpão até a venda dos ovos. Para isso foi feito o levantamento dos custos para a construção civil da instalação (15m x 150m), aquisição de equipamentos e custos relacionados com a produção os ovos, desde a compra das aves, ração, vacinas, entre outros. Após a análise dos dados, estes foram submetidos à aplicação dos indicadores financeiros valor presente líquido, taxa interna de retorno, paybacks simples e descontado e os pontos de equilíbrio financeiro, contábil e econômico. Para as análises as condições propostas foram custo de oportunidade 10%, lucro desejado de 15% período projetado de sete anos para recuperação do investimento, pois nesse espaço temporal o custo de oportunidade recupera o investimento. Obteve-se um payback simples de 4,25 e o composto de 5,8 anos, valor presente líquido de R$ 141.504,37, o que gerou uma taxa interna de retorno de 14,33% e os percentuais sobre as vendas foram de 49,38%; 35,92% e 90,46% para os pontos de equilíbrio contábil, financeiro e econômico respectivamente. Conclui-se que, dentro do que foi proposto, a criação de poedeiras no sistema cage-free é viável financeiramente.

ABSTRACT

The consumer market of food has been, each day, more concerned about the animals welfare. The poultry industry, especially in egg production, has been forced to migrate to alternative systems of production. The objective of this work was to study the economic viability of project implementation for laying hens in the cage-free system, from the building of the shed to the sale of eggs, in order to help the producers to make decisions related to the investments. For that, it was made a cost identification for the building of the shed (15m x 150m), equipment purchase and costs related to the production of eggs, including the purchase of chickens, feed, vaccines, among others. After analyzing the data, they were submitted to the application of financial indicators net present value, internal rate of return, simple and discounted paybacks and the financial, accounting and economic balance points. To proceed with the analysis, the proposed conditions were opportunity cost 10%, desired profit of 15% and a seven-year period designed to recover the investment since in this time frame, the opportunity cost returns on investment. The obtained results were simple payback of 4.25 and the compound of 5.8 years, a net present value of R $ 141,504.37 which has generated an internal return rate of 14.33% and the percentages on sales were 49.38%; 35.92% and 90.46% for the accounting, financial and economic balance points, respectively. It was concluded that, according to what has been proposed, laying hens in the cage-free system is financially viable.