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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-212224

Resumo

O Objetivo do presente estudo foi avaliar as características físico-químicas e a população de protozoários ciliados no líquido ruminal de borregas alimentadas com diferentes concentrados alternativos. Utilizou-se 16 borregas com idade aproximada 100 dias, com peso corporal de 26,20 ± 5,26. O experimento teve duração de 31 dias, com os animais submetidos às dietas contendo (torta de licuri, torta de dendê, torta do caroço de algodão e dieta padrão: milho e soja) e como fonte de volumoso o feno de capim tifton-85 (Cynodon spp.). Foi realizada a coleta do líquido ruminal 4horas após alimentação de todos os animais, 10 ml do conteúdo ruminal foram puncionados com o auxílio de um cateter, para a quantificação de ácidos graxos voláteis (AGVs), nitrogênio amoniacal (N-NH3) e as avaliações físico-químicas de: pH, cor, odor, viscosidade e potencial de redução do azul de metileno (PRAM). Para a identificação e contagem dos protozoários, 1 ml das amostras foram coletadas e diluídas em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina para a contagem dos pequenos, médios e grandes protozoários. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC). Não foi observada alterações do líquido ruminal: Ph, cor, odor, viscosidade para os parâmetros físico-químico do fluido ruminal, o pH do líquido ruminal apresentou média de 6,8 entre as deitas, as concentrações de nitrogênio amoniacal também não modificaram em função das dietas, garantindo assim, um crescimento microbiano adequado e uma maior eficiência na utilização de energia. Houve diferença significativa para as concentrações do ácido acético com uma concentração de 24,51 mmol/L, para a dieta com torta de licurí e o ácido butírico com a menor concentração de 2,59 mmol/L para a dieta à base de torta de caroço de algodão, o ácido propiônico não sofreu alterações em suas proporções. Para a classificação dos protozoários houve a maior concentração de microrganismos de tamanho médio, sendo identificados cinco gêneros: Dasytricha, Charonina, Entodinium, Diplodinium, Isotricha, além disso, a espécie Entodinium Caudatum. Para os gêneros de protozoários, não foram observadas diferença entre as dietas. O gênero Entodinium predominou, com uma variação de 56,60 a 77,77% da concentração total, quanto à espécie o E. Caudatum teve uma maior concentração na deita à base da torta do caroço de algodão. O uso dos concentrados alternativos não alterou os parâmetros físico-químicos do fluido ruminal, não influenciando também no perfil dos gêneros de protozoários ciliados, no entanto, houve diferença para as concentrações dos ácidos acético, butirico e isobutírico influenciando no AGVs totais.

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The aim was to evaluate the physicochemical characteristics and population of ciliate protozoa in the ruminal fluid of lambs fed with different alternative concentrates. 16 lambs, female, approximately 100 days old, with a body weight of 26.20 ± 5.26, were used. The experiment had a duration of 31 days, the diets contained (licuri cake, palm kernel, cotton seed cake and standard diet: corn and soybean) and tifton-85 hay (Cynodon spp.). The ruminal fluid was collected 4 hours after feeding. 10 ml of the ruminal fluid were punctured using a catheter to the quantification of volatile fatty acids, ammoniacal nitrogen and physicochemical evaluations: pH, color, odor, viscosity and reduction potential of methylene blue. For the identification and counting of protozoa, 1 ml of the samples were collected and diluted in 9 mL of 10% formaldehyde solution. Subsequently, decimal dilutions were carried out in saline solution for the counting of small, medium and large protozoa. The animals were distributed in a completely randomized design. No changes were observed in the physicochemical parameters of the ruminal fluid. The ruminal fluid pH presented a mean of 6.8 among the diets. The ammoniacal nitrogen concentrations did not change in function of the diets, thus guaranteeing adequate microbial growth and greater efficiency in the energy use. There was a significant difference for the concentrations of acetic acid with a concentration of 24.51 mmol / L for the diet with licori cake and butyric acid with the lowest concentration of 2.59 mmol / L for the diet with cotton seed cake. The propionic acid did not change in its proportions. For the classification of protozoa there was the highest concentration of microorganisms of medium size, being identified five genera: Dasytricha, Charonina, Entodinium, Diplodinium, Isotricha, in addition the species Entodinium Caudatum. For protozoan genera, no difference was observed among diets. The genus Entodinium predominated, with a variation of 56.60 to 77.77% of the total concentration. The species E. Caudatum had a higher concentration in the diets with cotton seed cake. The use of the alternative concentrates did not alter the physicochemical parameters of the ruminal fluid. Also, did not influence the profile of the ciliate protozoan genera. However, there were differences in the concentrations of acetic, butyric and isobutyric acids influencing the total VFA.

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