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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-212657

Resumo

Sabendo da necessidade de tornar a produção de suínos uma atividade sustentável e com maior eficiência no aproveitamento dos nutrientes, assim como reduzir a utilização de adubos químicos durante o cultivo da cultura do milho, objetivou-se com esta pesquisa avaliar o desempenho de suínos machos em terminação, alimentados com dietas contendo ou não protease e, os benefícios dos biofertilizantes produzidos quando utilizados em conjunto e/ou substituição à adubação convencional no milho destinado à silagem. O experimento foi subdivido em três etapas. 1ª etapa: corresponde a experimentação com animais, em que foram selecionados 12 suínos machos castrados com 115 dias de idade. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso composto por dois tratamentos (Tsem: tratamento contendo somente a ração basal; Tcom: tratamento contendo a ração basal com adição de 0,05% de protease) e seis repetições, sendo um animal/parcela experimental. Os animais foram pesados no início e final da fase (150 dias de idade) para determinação dos parâmetros de desempenho. Não houve diferença estatística significativa (P<0,05) para ganho de peso diário, consumo diário de ração e conversão alimentar de suínos machos castrados em terminação quando alimentados com as diferentes dietas experimentais. 2ª etapa: durante a etapa anterior, diariamente foram feitas coletas e armazenagem dos dejetos em biodigestores que, ao final do período experimental, foram vedados por 60 dias para que houvesse fermentação anaeróbica e produção de biofertilizantes. Os dois tipos de biofertilizantes produzidos, correspondente aos tratamentos da etapa de desempenho, passaram por análises laboratoriais para determinação da composição química e posterior utilização na etapa subsequente. 3ª etapa: nesta fase, correspondente com a produção do milho, os biofertilizantes produzidos foram aplicados no plantio do milho e/ou na cobertura, dependendo do tratamento. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso composto por sete tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos eram uma combinação de adubação de plantio e adubação de cobertura. Ao final deste experimento, foram avaliadas características morfológicas (altura de planta, altura de inserção da primeira espiga, diâmetro de espiga, comprimento de espiga e diâmetro de colmo) e as produtividades de matéria verde e matéria seca do milho para silagem. Através da análise de variância com teste de Tukey a 5% de probabilidade, foi verificado que somente as variáveis altura de planta e produtividade de matéria seca total tiveram diferença estatística significativa. Foram feitos seis contrastes ortogonais nestas variáveis para avaliar o efeito dos tratamentos. Pela análise dos contrastes ortogonais, verificou-se que somente o tratamento recebendo biofertilizante com enzima no plantio e ureia na cobertura teve maior efeito na altura das plantas e produtividade de matéria seca total, quando comparado com o tratamento recebendo biofertilizante com enzima no plantio e na cobertura. Os demais contrastes ortogonais não obtiveram diferença estatística significativa pelo teste T a 5% de probabilidade. A inclusão dietética de 0,05% de protease não altera o desempenho de suínos em terminação, isto quando alimentados com dietas nutricionalmente completas. Para uso do biofertilizante como substituto da adubação química convencional, fatores como o perfil de disponibilidade do nitrogênio presente no biofertilizante devem ser considerados.

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Knowing the need to turn pig production a sustainable and more efficient activity in the nutrients use, as well as to reduce the chemical fertilizers use during corn cultivation, this research aimed to evaluate the male pigs performance in finish phase and the benefits of biofertilizers produced when used together and/or in substitution to conventional fertilization in corn for silage. The experiment was subdivided into three stages. 1st stage: corresponds to the experimentation with animals, where 12 male castrated pigs with 115 days of age were selected. The experimental design was a completely randomized design consisting of two treatments (Tsem: treatment containing only the basal diet, Tcom: treatment containing the basal diet with addition of 0.05% of protease) and six replicates, being one experimental animal per plot. The animals were weighed at the beginning and end of the phase (150 days of age) to determine the performance parameters. There was no statistically significant difference (P<0,05) for daily weight gain, daily feed intake and feed conversion of finishing castrated pigs when fed with different experimental diets. 2nd stage: during the previous stage, daily samples were collected and stored in biodigesters that, at the end of the experimental period, were closed for 60 days for anaerobic fermentation and biofertilizer production. The two biofertilizers types produced, corresponding to the treatments of the performance step, were analyzed to determine the chemical composition and used in the subsequent stage. Stage 3: At this stage, corresponding to corn production, the biofertilizers produced were applied to corn planting and/or cover, depending of the treatment. A completely randomized design was used consisting of seven treatments and five replications. The treatments were a combination of planting fertilization and cover fertilization. At the end of this experiment, morphological characteristics (plant height, first ear insertion height, ear diameter, ear length and stalk diameter) and the yields of green matter and dry matter of corn for silage were evaluated. Through the analysis of variance with Tukey test at 5% probability, it was verified that only the variables of plant height and total dry matter yield had a statistically significant difference. Six orthogonal contrasts were made on these variables to evaluate the treatments effect. By the orthogonal contrasts analysis, it was verified that only the treatment receiving biofertilizer with the enzyme in planting and urea in cover had higher effect on plants height and total dry matter yield, when compared to the treatment receiving biofertilizer with enzyme in planting and in the cover. The other orthogonal contrasts did not obtain significant statistical difference by the T test at 5% of probability. The dietary inclusion of 0.05% protease does not alter the finishing pigs performance, when fed with nutritionally complete diets. For biofertilizer use as a substitute for conventional chemical fertilization, factors such as nitrogen availability profile present in the biofertilizer should be considered.

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