INCLUSÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM RAÇÕES PARA FRANGOS DE CORTE DE LINHAGEM CAIPIRA CRIADOS NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

RESUMO

O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito da inclusão de óleos essenciais na ração, sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte de linhagem caipira, criados na Amazônia Ocidental. O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura da Universidade Federal do Acre durante os meses de junho a agosto de 2018. Foram utilizados 270 pintos de um dia da linhagem Pedrês Fêmeas. Os tratamentos estabelecidos para o experimento foram T1 ração basal (Testemunha); T2 ração basal com a adição de extrato de erva-doce (37,5 ppm/kg) e T3 ração basal com adição de óleo essencial de canela (37,5 ppm/kg). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e nove repetições, totalizando 27 parcelas experimentais, com 10 aves cada. As aves foram criadas até os 70 dias de idade em sistema intensivo, com água e ração à vontade. A cada 14 dias, as aves e as sobras de rações foram pesadas para mensuração do desempenho zootécnico. As variáveis analisadas neste estudo foram, consumo de ração, peso vivo, conversão alimentar, eficiência alimentar, mortalidade e viabilidade. Aos 71 dias 10% das aves foram abatidas (uma por parcela experimental) para avaliar os rendimentos de carcaça, de gordura abdominal, de órgãos internos (moela, fígado, baço, coração, bursa de Fabricius e intestinos), além do rendimento dos cortes nobres (peito, coxas, sobrecoxas e asas). Concluiu-se, que a inclusão dos óleos de canela e erva-doce na ração, não influenciaram o desempenho zootécnico e o rendimento de carcaça e cortes nobres das aves.

ABSTRACT

The objective of this experiment was to evaluate the effect of the inclusion essential oil in the ration on the zootechnical performance of chickens of cut of ancestry redneck created in the Amazônia occidental person. Theexperiment was conducted in the Sector of poultry farming of the Federal University of Acre, during the months of June to August. Were used 270 chicks one day of the lineage Pedrês Females. The established treatments for the experiment were T1 ration basal (Witness); T2 ration basal with the addition of extract of fennel (37, 5 ppm/kg), and T3 ration basal with the addition of essential oil of cinnamon (37, 5 ppm/kg). The experimental design used was the entirely casualizado with three treatments and nine replicates, totalizing 27 experimental plots with 10 birds each. The birds were reared up to 70 days of age in an intensive system, with water and feed at will. Every 14 days, the birds and the remaining feed were weighed to measure the zootechnical performance. The variables analyzed in this study were feed consumption, live weight, feed conversion, feed efficiency, mortality and viability. At 71 days 10% of the birds were slaughtered ( one per plot experimental) to evaluate the yields of carcass, of abdominal fat, of gizzard, of liver, of spleen heart, bursa of fabricius and intestines, in addition to the income from the courts nobles (chest, thigh on thigh and wing). It was concluded, therefore, that the inclusion of the oils of cinnamon and fennel in the feed did not influence the zootechnical performance of the birds.