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PERFIS DE VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA DE Salmonella enterica ISOLADOS EM PESCADO

JULIERME JOSE DE OLIVEIRA.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-213237

Resumo

Salmonella enterica, é reconhecidamente o agente etiológico bacteriano, mais associado a doenças de veiculação alimentar (DVAs) e apesar de grande parte dos alimentos veiculadores serem de origem avícola, outras matrizes alimentares como pescados, não podem ser descartados como alimentos veiculadores em potencial desse patógeno. Pelo exposto, objetivou-se com este trabalho verificar o perfil de suscetibilidade de Salmonella enterica para ácido nalidixico (30g), ampicilina (10mg), cefotaxima (30g), ceftriaxona(30g), ciprofloxacina(5g) e sulfametazol trimetropim (5g). Determinar a presença de perfis de multirresistência. Detectar a presença do Integron de classe 1 e gyrA e analisar a associação desses, com o perfil de resistência antimicrobiana. Detectar a presença dos genes de virulência invA, hilA, hilD, lpfA e spvR nas cepas de Salmonella enterica isolados de pescado. A maior frequência de resistência foi obervada para ácido nalidíxico, 51,2% (21/41), seguido por cefotaxima e ampicilina, com 36,5% cada (15/41), ceftriaxona 29,2% (12/42), sulfametazol trimetropim 21,9% (9/42), e ciprofloxacino 14,6% (6/42). Foram identificados 17 perfis de resistência à antimicrobianos e 51,2% (21/41) dos isolados apresentaram multirresistência. O Integron de Classe 1 foi detectado em 68,3% (28/41) dos isolados. Apesar de número considerável de detecções, a presença do Integron de classe 1 demonstrou associação apenas para a resistência à ceftriaxona. O gene gyrA, em 78% dos isolados (32/41). O gene de virulência invA foi identificado em 100% (41/41), spvR em 70,7% (29/41), hilD em 24,4% (10/41) e hilA em 21,9% (9/41) e lpfA em 19,5% (8/41) dos sorovares identificados de Salmonella enterica. Foram identificados nove perfis de virulência (A, B, C, D, E, F, G, H e I). Ao todo, 50 % dos isolados se agruparam no perfil H, que possui como característica a ocorrência de dois genes de virulência simultaneamente. O conhecimento dos perfis de virulência e resistência dos isolados permite afirmar que os sorovares identificados oriundos de pescado são potencialmente virulentos e demandam vigilância por parte dos órgão de vigilância e saúde pública.
almonella enterica is known to be the bacterial etiological agent most associated with foodborne diseases (AVDs) and although most of the feeds are of poultry origin, other food matrices such as fish can not be discarded as potential food carriers of this pathogen . The aim of this study was to verify the susceptibility of Salmonella enterica to nalidixic acid (30g), ampicillin sulfamethozole trimetropin (5g). Determine the presence of multiresistance profiles. To detect the presence of Integron of class 1 and gyrA and to analyze the association of these, with the antimicrobial resistance profile. Detect the presence of virulence genes invA, hilA, hilD, lpfA and spvR in Salmonella enterica strains isolated from fish. The highest frequency (10mg), cefotaxime (30g), ceftriaxone (30g), ciprofloxacin (5g) and of resistance was observed for nalidixic acid, 51.2% (21/41), followed by cefotaxime and ampicillin, with 36.5% each (15/41), ceftriaxone 29.2% (12/42), sulfamethazol trimetropyr 21.9% (9/42), and ciprofloxacin 14.6% (6/42). Seventeen antimicrobial resistance profiles were identified and 51.2% (21/41) of the isolates presented multiresistance. Integron Class 1 was detected in 68.3% (28/41) of the isolates. Despite the considerable number of detections, the presence of Integron class 1 demonstrated association only for resistance to ceftriaxone. The gyrA gene, in 78% of the isolates (32/41). The invA virulence gene was identified in 100% (41/41), spvR in 70.7% (29/41), hilD in 24.4% (10/41) and hilA in 21.9% (9/41 ) and lpfA in 19.5% (8/41) of identified serovars of Salmonella enterica. Nine virulence profiles (A, B, C, D, E, F, G, H and I) were identified. In all, 50% of the isolates were grouped in the H profile, which has as a characteristic the occurrence of two virulence genes simultaneously. The knowledge of the virulence and resistance profiles of the isolates makes it possible to state that the identified serovars originated from fish are potentially virulent and require vigilance by the surveillance and public health agencies.
Biblioteca responsável: BR68.1