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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-213289

Resumo

O objetivo foi avaliar o uso da betaína sob duas formas de valorização e uso, associada com 8 Cloreto de Colina em rações de codornas japonesas na fase de postura. Foram utilizadas 504 9 codornas japonesas (Coturnix cortunix japonica) de 74 a 208 dias de idade, em esquema 10 fatorial 3x2+1 (3 forma de uso Betaína OnTop, Reformulada 100% e Reformulada 105%, 2 11 formas de uso da colina, Sem e Com, mais um tratamento controle), em delineamento 12 inteiramente casualizado, totalizando sete tratamentos, com nove repetições de oito aves por 13 unidade experimental. PPCX30médio MAs rações foram formuladas com base nas 14 recomendações das aves na fase experimental, usando alimentos de origem vegetal. A betaína 15 entrou no nível de enriquecimento de 20% do nível de metionina digestível recomendado nas 16 rações ontop, enquanto nas dietas com uso da betaina reformulada, o nível de enriquecimento 17 foi da matriz nutricional do produto (100%) e com valorização extra de 5% (105%).O cloreto 18 de colina entrou nas dietas na dose fixa de 0,07%. Foram analisados dados de desempenho 19 produtivo, qualidade de ovos, histologia e células caliciformes do duodeno e glicogênio 20 hepático. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância com auxílio do programa 21 estatístico com médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. No desempenho, 22 apenas o peso médio dos ovos foi influenciado. O uso da betaína promoveu maior peso dos 23 ovos em relação ao controle (P=0,012), independente do modo de uso, enquanto que o uso da 24 colina promoveu resultado superior no peso dos ovos (P=0,016), entretanto, não houve 25 interação entre a betaína e o uso da colina nas rações (P=0,998) para essa variável. Na 26 qualidade dos ovos, somente percentual de casca foi influenciado. O uso da betaína com 27 reformulação a 105% promoveu maior percentual de casca (P=0,0002), quanto o modo de uso 28 a betaina On Top apresentou menor percentual de caca (P=0,006), no entento, não apresentou 29 interação (P=0,9975) O uso da betaína promoveu maior altura dos vilos no tratamento com 30 reformulação de 100% da matriz, contudo teve menor relação vilo:cripta em relação ao 31 tratamento com a reformulação enriquecida em 5% (P=0,011). O glicogênio hepático não foi 32 influenciado (P= 0,187). Nas células caliciformes, a reformulação em 5% extras da matriz foi 33 superior a matriz em 100% (P<0,001). O uso da colina reduziu a altura dos vilos (P=0,010), 34 foi numericamente superior na relação vilo:cripta, e ainda, promoveu maior numero de células 35 caliciformes (P<0,001). Nos geral, o uso da betaína se mostra interessante, pois promove 36 redução no uso de DL-Metionina nas dietas, proporciona melhoria produtiva, e, quando 37 reformulada promove um efeito adicional, potencializando o não uso de colina nas rações. Em 38 conclusão, recomenda-se o uso da betaína reformulada em 100 ou 105% de sua matriz, sem 39 uso de colina, em rações de codornas japonesas em postura.

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The objective was to evaluate the use of betaine under two forms of recovery and use, associated with Choline 8 Chloride in Japanese quail rations in the laying phase. Fifty-four Japanese quail (Coturnix cortunix japonica) 9 from 74 to 208 days old were used in a factorial scheme 3x2 + 1 (3 forms of use Betaine 'OnTop, 100% 10 Reformulated and 105% Reformulated', 2 forms of choline use, No and Com ', plus one control treatment), in a 11 completely randomized design, totaling seven treatments, with nine replicates of eight birds per experimental 12 unit. The feed intake (CR, g / bird / day), posture percentage (PPTP,% / bird), feed conversion per 30 egg carton 13 (CCX30A, kg / 30 eggs) and egg mass (g / cm 3), relative weight of bark (CASCA,%), yolk (GEMA,%), bark 14 thickness (ESP, mm) ), albumen (ALBUMIN,%). The rations were formulated based on the recommendations of 15 the birds in the experimental phase, using foods of vegetal origin. Betaine was added to the enrichment level of 16 20% of the recommended digestible methionine level in the ontop rations, while in the diets with the use of the 17 reformulated betaine, the enrichment level was of the nutritional matrix of the product (100%) and with an extra 18 recovery of 5% (105%). Choline chloride entered the diets at a fixed dose of 0.07%. Data of productive 19 performance, egg quality, histology and goblet cells of the duodenum and hepatic glycogen were analyzed. Data 20 of productive performance, egg quality, histology and goblet cells of the duodenum and hepatic glycogen were 21 analyzed. The data were submitted to analysis of variance with the aid of the statistical program with averages 22 compared by the Tukey test at 5% probability. In performance, only the mean egg weight was influenced. The 23 use of betaine promoted a higher egg weight in relation to the control (P = 0.012), regardless of the mode of use, 24 whereas the use of choline promoted a superior egg weight (P = 0.016), however, there was no interaction 25 between betaine and the use of choline in feed (P = 0.998) for this variable. In egg quality, only percentage of 26 bark was influenced. The use of betaine with 105% reformulation promoted a higher percentage of bark (P = 27 0.0002), and the mode of use of betaine On Top had a lower percentage of poop (P = 0,006), therefore, no 28 interaction (P = 0,998). The use of betaine promoted higher villi height in treatment with 100% matrix 29 reformulation, however, it had lower villus: crypt ratio in relation to treatment with 5% enriched reformulation 30 (P = 0.011). Hepatic glycogen was not influenced (P = 0.187). In the goblet cells, the extra 5% reformulation of 31 the matrix was superior to the matrix in 100% (P <0.001). The use of choline reduced the height of the villi (P = 32 0.010), was numerically superior in relation to villus: crypt, and also promoted a greater number of goblet cells 33 (P <0.001). In general, the use of betaine is interesting, since it promotes a reduction in the use of DL-34 Methionine in the diets, it provides productive improvement, and, when reformulated it promotes an additional 35 effect, potentiating the non-use of choline in the diets. In conclusion, it is recommended to use re-formulated 36 betaine in 100 or 105% of its matrix, without the use of choline, in rations of Japanese laying quails.

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