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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-213315

Resumo

O Vale do São Francisco se destaca no ramo da caprinocultura com produção anual de aproximadamente 9 milhões de caprinos. A atividade leiteira nessa região vem ganhando expressividade devido o potencial lucrativo, principalmente pela alta capacidade de adaptação dos pequenos ruminantes às regiões semiáridas e condições climáticas diversas que não comprometem a produção de leite. Grande parte da produção é destinada ao consumo familiar ou venda direta para os consumidores, com preço baixo, o que torna a atividade desafiante. Dessa forma, é de suma importância investigar os agentes infeciosos que podem comprometer a produtividade dos rebanhos e consequentemente, a renda dos produtores da região. O trabalho teve como objetivo, dimensionar o impacto econômico e realizar estudo epidemiológico da artrite encefalite caprina (CAE) e mastite nos rebanhos caprinos leiteiros do semiárido nordestino no Brasil. A pesquisa previamente aprovada pelo comitê de ética da UNIVASF, seguiu-se com a coleta das amostras de sangue (n=351) e leite (n= 321), aplicação de um questionário estruturado para avaliação dos fatores de risco, análise do perfil econômico das propriedades e georreferenciamento da localização das mesmas. Utilizou-se a técnica de imunodifusão em gel de agarose para detecção de anticorpos anti-lentivírus da CAE. As amostras de leite foram semeadas em ágar sangue, sendo a leitura realizada 24 horas após incubação das placas. No total, 3,4%, dos animais foram soropositivos para CAE e 15,8% diagnosticados com a mastite. O maior percentual de animais positivos foi oriundo de propriedades com sistema de criação semi-intensivo (71,95%), limpeza semanal das instalações e que não realizavam o pré e pós dipping. A ausência de assistência técnica está associada ao aparecimento da mastite. Além disso, a ordenha em plataforma foi um fator protetor para a doença. Os rebanhos com a presença simultânea das duas doenças, apresentaram redução na produção de leite, embora sem diferença significativa estatística. O semiárido nordestino ainda é afetado pelo vírus da CAE, bem como os casos de mastite, principalmente pela ineficiência do manejo aplicado nas propriedades leiteiras, que põe em risco a renda dos produtores de leite na região. No entanto, apesar dos problemas sanitários o estudo mostra a baixa frequência destas enfermidades. Diante disso, desenvolver estratégias de controle e manejo correto nos rebanhos com melhorias nas instalações, juntamente com a parceria de instituições públicas e governamentais, impulsiona o crescimento e melhorias na atividade leiteira. Bem como, auxilia na prevenção de soropositivos para a Artrite Encefalite Caprina na região.

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The São Francisco Valley stands out in the goat industry with an annual production of approximately 9 million goats. Dairy activity in this region has been gaining importance due to its lucrative potential, mainly due to the high adaptability of small ruminants to semiarid regions and diverse climatic conditions that do not compromise milk production. Much of the production is for family consumption or direct sale to consumers, with low price, which makes the activity challenging. Thus, it is extremely important to investigate the infectious agents that can compromise the productivity of the herds and, consequently, the income of the region's producers. The objective of this study was to measure the economic impact and to carry out an epidemiological study of caprine arthritis encephalitis (CAE) and mastitis in dairy goats from northeastern semiarid in Brazil. The research previously approved by the UNIVASF ethics committee followed with the collection of blood (n = 351) and milk (n = 321) samples, application of a structured questionnaire to assess risk factors, economic profile analysis. properties and georeferencing of their location. After obtaining the blood serum by centrifugation, the IDGA test was applied to the samples and after 48 h, the plates were read. The milk samples were seeded on blood agar, being read 24 hours after incubation of the plates. In total, 3.4% of the animals were seropositive for CAE and 15.8% diagnosed with mastitis. The highest percentage of positive animals came from properties with semi-intensive rearing system (71.95%), weekly cleaning of the facilities and not performing pre and post dipping. The absence of technical assistance is associated with the onset of mastitis. In addition, platform milking was a protective factor for the disease. Herds with the simultaneous presence of both diseases showed a reduction in milk production, although without significant statistical difference. The northeastern semiarid is still affected by the CAE virus, as well as the cases of mastitis, mainly due to the inefficiency of management applied in dairy farms, which jeopardizes the income of dairy farmers in the region. However, despite health problems, the study shows the good performance of dairy farmers and negative CAE status due to the low occurrence of CAE seropositive and mastitis positive cases. Given this, developing control and correct management strategies in herds with facility improvements, together with the partnership of public and government institutions, drives growth and improvements in dairy activity. As well as, it helps in the prevention of seropositives for Caprine Arthritis Encephalitis in the region.

Biblioteca responsável: BR68.1