IMPORTÂNCIA HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE NEMATOIDES DA FAMÍLIA RAPHIDASCARIDADAE E CESTOIDES DA ORDEM TRYPANORHYNCHA PARASITOS DE Fistularia petimba LACEPÈDE, 1803, COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CABO FRIO, ESTADO DO RIO DE JANEIRO, BRASIL

RESUMO

A presença de helmintos no pescado resulta em perdas econômicas para a indústria pesqueira devido a repugnância provocada pelo parasitismo, levando ao seu descarte. Nematoides da família Raphidascarididae podem causar anisaquidose enquanto que cestoides da ordem Trypanorchyncha podem estar relacionados com reações alérgicas, reforçando a importância da inspeção higiênico-sanitária. O presente estudo teve por objetivo pesquisar nematoides e cestoides com importância na inspeção do pescado parasitando Fistularia petimba, comercializado em mercados de peixes no município de Cabo Frio, Estado do Rio de Janeiro, durante o período de janeiro a setembro de 2018. Foram necropciados 32 espécimes deste peixe e 50% estavam positivos para helmintos e os parasitos encontrados foram coletados, perfazendo o total de 135 espécimes, dos quais 113 larvas de terceiro estágiode Hysterothylacium fortalezae com prevalência de 43%, intensidade média de 8,07 e abundância média de 3,5 com sítios de infecção estômago, mucosa do estômago, serosa do estômago, intestino e serosa do intestino; 22 larvas de terceiro estágio de Hysterothylacium deardorffoverstreetorum com prevalência de 15%, intensidade média de 4,4 e abundância média de 0,68 tendo como sítios de infecção o estômago e o intestino. Com relação a ordem trypanorchyncha, foram coletados dois plerocercoides de Tentacularia coryphaenae com prevalência de 6,6%, intensidade média de 1,0 e abundância média de 0,06,parasitando a cavidade abdominal e o mesentério. Este é o primeiro registrodestes nematoides rafidascarideos e do cestoide em Fistularia petimba.

ABSTRACT

The presence of helminths in fish result in economic losses to the fishing industry due to the disgut caused by parasitism, leading to the discard. Raphidascarididae nematodes may cause anisaquidose while Trypanorchyncha cestode develop allergic reactions, reinforcing the importance of hygienic-sanitary inspection. The presente study was to investigate nematodes and cestodes with importance in the inpection of fish parasitizing Fistularia petimba, commercialized in fish market in the municipality of Cabo Frio, state of the Rio de Janeiro, from january to september 2018. Thirty-two specimes of the fish were necropciated and 50% were positive for helminths and the parasites found were collected, with a total of 135 specimens, of113 larvae of Hysterothylacium fortalezae with prevalence of 43%, mean intensity of 8,07 and mean abundance of 3.5 with,range of infection stomach, stomach mucosa, stomach serosa, intestine and intestinal serosa; 22 third stage larvae of Hysterothylacium deardorffoverstreetorum with prevalence of 15%, mean intensity of 4.4 andmean abundance of 0,68,range of infection stomach and intestine. Regarding the trypanorhynch, two plerocercoids of Tentacularia coryphaenae were collected with prevalence of 6.6%, mean intensity of1 and mean abundance of 0.06, parasitizing the abdominal cavity and mesentery. This is the first record of these Raphidascaridnematodes and cestodes in Fistularia petimba.