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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-213981

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da adição de uma mistura de ácidos orgânicos associado ao óleo essencial de canela frente a colistina, sobre o desempenho, controle da diarreia e modulação da microbiota intestinal de leitões em fase de creche desafiados com Escherichia coli K88. Foram utilizados 114 leitões desmamados, metade machos castrados e metade fêmeas, com idade média inicial de 28 dias e 6,60 Kg ± 0,25 Kg de peso vivo, submetidos a 3 tratamentos durante 35 dias, que corresponderam a: Controle (CON): ração livre de antimicrobianos e aditivos; Colistina (COL): Controle + Colistina (200 mg/kg); Ácidos orgânicos + óleo essencial (AO+OE): Controle + 1kg/ton AO+OE (ácido fórmico (180 mg/Kg); ácido acético (90 mg/Kg); ácido propiônico (45 mg/Kg); ácido fumárico (35 mg/Kg); óleo essencial de canela) + AO (ácido fórmico (180000 mg/L); ácido acético (90 mg/L); ácido propiônico (45000 mg/L); ácido fumárico (35000 mg/L) via água potável (para atingir um pH de 4,5). Todos os animais foram desafiados com Escherichia coli (E. coli) K88 por via oral (5mL 1,1x109 UFC/mL ). A unidade experimental foi representada pela baia para as variáveis de desempenho e análise bacteriológica, e pelo animal para a análise metagenômica e ocorrência de diarreia. Não houve diferença (P> 0,05) entre os tratamentos para o desempenho (351, 377 e 354 g/dia; 637, 667 e 605 g/dia; 1,826, 1,769 e 1,709 para o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar na fase, para CON, AO+OE e COL, respectivamente) A COL mostrou maior efetividade contra a infecção induzida com E. coli, apresentando menor número de animais acometidos com diarreia (P< 0,05) e menor quantidade de E. coli nas fezes (P< 0,05), no entanto, houve tendência (P< 0,10) de aumento na quantidade de bactérias da ordem Bifidobacteriales no grupo AO+OE. A dose terapêutica da colistina foi mais efetiva sobre a prevenção da diarreia e excreção de E. coli nas fezes. A associação AO+OE demonstrou efetividade nos parâmetros de desempenho, com um efeito de tendência da modulação da microbiota benéfica do trato gastrintestinal.

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The objective of this work was to evaluate the effects of the addition of a mixture of organic acids associated to the essential cinnamon oil against the Colistin on performance, control of diarrhea and intestinal microbiota modulation of nursery pigs challenged with Escherichia coli k88. A total of 114 weaned piglets were used, half males castrated and half females, with a mean initial age of 28 days and 6.60 Kg ± 0,250 Kg of live weight, submitted to 3 treatments during 35 days, corresponding to: Control (CON): antibiotic free ration and additives; Colistin (COL): Control + colistin (200 mg/Kg); Organic acids + essential oil (AO+OE): Control + 1Kg/ton AO+OE (formic acid (180000 mg/Kg); Acetic acid (90000 mg/Kg); Propionic acid (45000 mg/Kg); Fumaric acid (35000 mg/Kg); Cinnamon essential oil) + AO (formic acid (180000 mg/L); Acetic acid (90000 mg/L); Propionic acid (45000 mg/L); Fumaric acid (35000 mg/L) via potable water (in order to achieve a pH of 4,5). All the animals were oral challenged with Escherichia coli (E. coli) K88 (5 mL 1,1 x 109 UFC/mL). The experimental unit was represented by the pen for the variables of performance and bacteriological analysis and by the animal for a metagenomics analysis and incidence of diarrhea. No difference was observed (P> 0,05) between the treatments for the performance (351, 377 e 354 g/day; 637, 667 e 605 g/day; 1,826, 1,769 e 1,709 for feed intake, weight gain and feed conversion in the phase for CON, AO+OE and COL, respectively). The COL treatment showed greater efficacy against the induced infection with E. coli, presenting a lower number of animals affected by diarrhea (P< 0,05) and a lower amount of E. coli in feces (P< 0,05), however, there was a tendency (P< 0,10) of increase in the bacteria amount of the order Bifidobacteriales in the AO+OE group. The therapeutic dose of colistin was more effective in preventing diarrhea and on excretion of E. coli in feces. The AO+OE association showed effectiveness in the performance parameters with a tendency effect of the modulation of the beneficial gastrointestinal tract microbiota.

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