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Tese em Inglês | VETTESES | ID: vtt-215022

Resumo

A nutrição materna durante a gestação tem impacto potencial sobre a utilização de nutrientes pela progênie. Objetivou-se avaliar a digestibilidade total dos nutrientes em progênies de vacas Nelore suplementadas do terço médio ao final de gestação, alimentadas com dietas com ou sem gordura protegida no rúmen no confinamento. Além disso, analisou-se a expressão gênica de transportadores no intestino delgado e a atividade da -amilase. Quarenta e oito novilhos Nelore, com idade média de 21 ± 0,7 meses e 340 ± 9,38 kg, foram alojados em baias individuais e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2, totalizando 12 repetições por tratamento, sendo: vacas sem suplementação (NS) ou com suplementação (SUPP) do terço médio ao final da gestação; e dietas, sem gordura protegida no rúmen (NFAT) ou com gordura protegida (RPF- 6% de sais de cálcio) durante o confinamento. A suplementação das vacas (369 g de proteína bruta e 2,11 Mcal/d) teve início após 124 ± 21 d de gestação. A digestibilidade total dos nutrientes foi avaliada através de coleta total de fezes. A atividade da amilase foi analisada no tecido pancreático utilizando kit comercial. Amostras duodenais e jejunais foram coletadas para analisar a expressão dos genes SLC5A1, CD36 e CCK e a morfometria das vilosidades. Progênies de vacas não suplementadas e alimentadas com RPF tiveram o menor consumo de matéria seca. A inclusão de RPF diminuiu (P < 0,01) a ingestão de carboidratos não-fibrosos, proteína bruta e amido, enquanto aumentou a digestibilidade (P < 0,01) da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro, proteína bruta, extrato etéreo, amido e nutrientes digestíveis totais. O uso de RPF reduziu o teor de amido fecal (P < 0,01) e a produção fecal (P < 0,01), mas aumentou o pH fecal (P < 0,01). A suplementação materna tendeu a diminuir (P = 0,07) a altura das vilosidades no duodeno, enquanto o uso de RPF tendeu a diminuir a profundidade da cripta (P = 0,07) no jejuno das progênies. A atividade da amilase não foi afetada pela suplementação (P > 0,28) ou RPF (P > 0,87). A expressão duodenal de SLC5A1, CD36 e CCK aumentou na progênie de vacas não suplementadas. A suplementação de vacas do terço médio ao final de gestação não altera a digestibilidade dos nutrientes na progênie durante a terminação, mas reduz a expressão de SLC5A1, CD36 e CCK no duodeno. Novilhos alimentados com gordura protegida apresentam menor consumo no confinamento, porém maior digestibilidade dos nutrientes.

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Maternal nutrition during pregnancy has potential impact on nutrient utilization by the offspring. The study had the objective to evaluate total nutrient digestibility of Nellore progeny from cows supplemented during mid to late gestation, fed diets with o r without rumen-protected fat. In addition, it was analyzed the gene expression of transporters in the small intestine, as well as -amylase activity. Forty-eight Nellore steers, averaging 21 ± 0.7 mo and 340 ± 9.38 kg, were housed in individual pens and allotted in a completely randomized design using a 2 x 2 factorial arrangement, totaling 12 replicates per treatment. The treatments were: not supplemented dams (NS) or supplemented dams (SUPP) during mid to late gestation; and diets without rumen-protected fat (NFAT) or with rumen-protected fat (RPF - 6% calcium salts) during feedlot phase. Cows supplementation (369 g crude protein and 2.11 Mcal/d) started after 124 ± 21 d of gestation. Total nutrient digestibility was evaluated by total feces collection. -amylase activity was analyzed in pancreas tissue using a commercial kit. Duodenal and jejunal samples were taken to analyze the expression of SLC5A1, CD36 and CCK mRNA genes and villi morphometry. Progeny from not supplemented cows and fed RPF had the lowest dry matter intake. Feeding RPF decreased (P < 0.01) the intake of non-fiber carbohydrates, crude protein and starch, whilst increased the digestibility (P < 0.01) of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber, crude protein, ether extract, starch and total digestible nutrients. Inclusion of RPF decreased starch content in feces (P < 0.01) and fecal output (P < 0.01), whereas increased fecal pH (P < 0.01). Maternal supplementation tended to decrease (P = 0.07) villus height of duodenum, whereas the inclusion of RPF tended to decreased crypt depth (P = 0.07) of jejunum of the progeny. Activity of -amylase was unaffected by maternal supplementation (P > 0.28) or RPF inclusion (P > 0.87). Duodenal expression of SLC5A1, CD36 and CCK mRNA increased in progeny from not supplemented cows. Supplementation of beef cows during mid to late gestation does not alter the apparent digestibility of nutrients in the offspring during the finishing phase. However, it decreases the expression of SLC5A1, CD36 and CCK mRNA in duodenum. Steers fed rumen-protected fat have lower intake in the feedlot, but they have better nutrient digestibility.

Biblioteca responsável: BR68.1