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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215239

Resumo

O presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho zootécnico de patos (Cairina moschata domesticus)linhagem crioula em dietas com diferentes níveis de fósforo disponível. O experimento foi realizado no Setor de Avicultura da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Amazonas - UFAM, situado no setor Sul do Campus Universitário, Manaus AM. Foram utilizados 240 patos, distribuídos em 24 boxes com água e ração ad libitum. Utilizou-se o Delineamento Experimental Inteiramente Casualizado (DIC), os tratamentos foram constituídos de seis planos nutricionais fásicos (inicial, crescimento e terminação) com diferentes níveis de fósforo disponível (Plano Nut. 1 0,65; 0,60 e 0,55; Plano Nut. 2 0,60; 0,55 e 0,50; Plano Nut. 3 0,55; 0,50 e 0,45; Plano Nut. 4 0,50; 0,45 e 0, 40; Plano Nut. 5 0,45; 0,40 e 0,35; e Plano Nut. 6 0,40; 0,35 e 0,30), com 4 repetições de 10 aves cada. As aves tiveram avaliações de desempenho semanais e após 90 dias, foram abatidas para avaliação de carcaça. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância, utilizando o programa estatístico SAS. Não foram observadas diferenças (P>0,05) no desempenho. Nas características de carcaça, os níveis mais elevados de fósforo disponíveis apresentaram influência positiva (P<0,05) no crescimento de patos crioulos, onde a diferença observada entre os sexos foram devidas a melhor eficiência alimentar dos machos em relação as fêmeas no mesmo período. Para a composição mineral, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para o% de cálcio,% de fósforo e relação Ca:P. O plano nutricional 2 (inicial = 0,60%; crescimento = 0,55% e término = 0,50%) apresentou os mais adequados requisitos nutricionais de fósforo disponível para patos crioulos em confinamento, observando-se melhores resultados de desempenho de carcaça, cortes comerciais e deposição de minerais nos ossos.

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The present study had as objective evaluates the zootechnical performance of ducks (Cairina moschata domesticus) Creole lineage in diets with different levels of available phosphorus. The experimentwasaccomplished in the Section of Aviculture of University o fAgrarian Sciences of the Federal Universit yo fAmazon - UFAM, located in the South section of the Academical Campus, Manaus - AM. We used 240 ducks, distributed in 24 picket swith water and feed ad libitum. Two hundred and forty ducks of the Creole lineage was used, distributed in twenty-four pickets with water and ration ad libitum. The Experimental Delineate was used Casual Entirely (DIC), being the constituted treatments of six phasic nutritional plans (initial, growth and termination) with different levels of available phosphorus (Nut Plan 1 - 0.65, 0.60 and 0.55, Nut Plan 2 - 0.60, 0.55 and 0.50, Nut Plan 3 - 0.55, 0.50 and 0.45, Nut Plan 4 0.50, 0.45 and 0,40, Nut Plan 5 - 0.45, 0.40 and 0.35, and Nut Plan 6 - 0.40, 0.35 and 0.30), with 4 replicates of 10 birds each. The ducks had weekly evaluations and, after 90 days, eight birds (four males and four females) of each treatment, were slaughtered for carcass evaluation. The collected data were submitted to the variance analysis and the averages compared by the test of Tukey to 5% of significance, using the using the SAS statistical program. There were no differences (P>0.05 ) in performance. In the carcass characteristics, the highest levels of available phosphorus had a positive influence (P<0.05) on the growth of Creole ducks, where the difference between the sexes was due to the better feeding efficiency of males in relation to females in the same period . For the mineral composition, significant differences (P<0.05) were observed for % calcium, phosphorus% and relation Ca: P. The nutritional plan 2 (initial = 0.60%, growth = 0.55% and term = 0.50%) presented the most adequate nutritional requirements of phosphorus available for ducks in confinement, observing the best results of performance of carcass, commercial cuts and deposition of minerals in the bones.

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