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SUPLEMENTAÇÃO DE LEVEDURA AUTOLISADA EM DIETAS PARA LEITÕES DE DIFERENTES CATEGORIAS DE PESO NA FASE DE CRECHE

BRUNA DANTAS NOGUEIRA.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215254

Resumo

Objetivou-se avaliar a suplementação de levedura autolisada em dietas para leitões na fase de crechesobre o desempenho, morfometria e imunohistoquímica intestinal,, parâmetros sanguíneos e microbiológicos. Foram utilizados 480 leitões, distribuídos em um arranjo fatorial 3 x 2, sendo 3 níveis de adição de levedura autolisada (0; 0,4% e 0,8%) e 2 categoria de peso (leves e pesados, 5,71±0,21kg e 6,99±0,25kg, respectivamente). Houve efeito de interação entre níveis de levedura autolisada e categoria de peso no período de 21 a 42 dias de idade, com os animais leves apresentando maior ganho diário de peso quando suplementado com 0,8% menor conversão alimentar quando suplementados com níveis de 0,4% e 0,8% de levedura autolisada na dieta. Para os parâmetros morfométricos a suplementação dietética de levedura autolisada resultou em aumento (P<0,05) na espessura de mucosa do duodeno e jejuno, assim como a redução (P<0,05) da relação altura de vilo: profundidade de cripta no jejuno . Os animais pesados apresentaram maiores vilos e criptas mais profundas e maior espessura de mucosa (P<0,05) no duodeno, enquanto os leves tiveram maior espessura de vilos de jejuno (P<0,05). A suplementação de levedura autolisada (0,4 e 0,8%)resultou em maior número de células em mitose (P<0,05) no duodeno e no jejuno o nível de 0,8% foi superior em relação ao nível de 0,4% e este superior ao tratamento sem inclusão do aditivo. Os parâmetros sanguíneos não diferiram para os níveis de adição de levedura autolisada, diferindo apenas para categoria animal (P<0,05), com maior volume de plaquetas para animais pesados . Os parâmetros microbiológicos do conteúdo do ceco e do íleo não diferiram entre os tratamentos. A inclusão dietética delevedura autolisada melhora a conversão alimentar de leitões leves até os 42 dias de idade e aumenta a espessura de mucosa do duodeno e jejuno de leitões pesados aos 35 dias de idade.
DFIHFI
Biblioteca responsável: BR68.1