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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215298

Resumo

Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de amilase em dietas com monensina e a substituição da monensina por óleos essenciais (OE) no desempenho e composição do leite, no consumo e digestibilidade dos nutrientes, no metabolismo energético e do nitrogênio e trocas respiratórias de vacas leiteiras. Foram utilizadas 39 vacas recebendo dieta à base de silagem de milho e concentrado, e os tratamentos avaliados foram: Monensina, Monensin + Amilase e OE + Amilase, em delineamento inteiramente casualizado. A adição de amilase aumenta o consumo de matéria seca (CMS) e a produção de leite. O leite corrigido para gordura (LCG) e energia (LCE) foi maior para o grupo OE + amilase em comparação com Monensina + amilase (23,1 vs 22,3 e 21.3 vs 20.6 kg dia-1, respectivamente), enquanto o FCM e ECM foi maior para monensina + amilase em comparação com monensina (22.3 vs 21.2 e 20.6 vs 19.5 kg dia-1). O tratamento com OE + amilase apresentou maior teor de gordura, proteína e sólidos totais. O teor de gordura para OE + amilase foi 10,6% maior em comparação com os outros tratamentos. A substituição da monensin por OE não alterou a emissão de metano. A adição de amilase em dietas com monensina e a substituição da amilase por OE não influenciou a partição energética e o balanço de nitrogênio. A concentração plasmáticas de AGNE foi reduzida quando a monensina foi substituída por OE. Os óleos essenciais associados à amilase podem ser usados em dietas para vacas em lactação como substituto da monensina, pois melhora a eficiência e potencializa a produção de leite.

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The goal of this research was to evaluate the effects of amylase addition on diets with monensin. We also evaluated how the substitution of the monensin for OE affected the performance, the milk composition, in the consume and the digestibility of the nutrients, the nitrogen and energetic metabolism and respiratory changes. Thirty-nine lactating crossbred Gyr x Holstein cows (75 ± 34 DIM, 20,74±4,2 kg milk/d, 502 ± 57 BW), receiving diet based on corn silage and concentrate (533: 467 g / kg), the evaluated treatments were: Monensin, Monensin + Amylase and OE + Amylase, in a completely randomized design. The addition of amylase increases dry matter intake (CMS) and milk production. Fat (FCM) and energy corrected milk (ECM) were higher for OE + amylase compared to monensin + amylase (23.1 vs 22.3 and 21.3 vs 20.6 kg day -1 respectively ), Whereas the FCM and ECM was higher for monensin + Amylase compared to Monensin (22.3 vs 21.2 and 20.6 vs. 19.5 kg day-1). The treatment with OE + amylase presented higher content of fats, proteins and total solids. The fat content for OE + amylase was 10.6% higher compared to the other treatments. The replacement of monensin for OE did not change the methane emission. The addition of amylase in monensin diets and the substitution of amylase for OE did not influence the energetic partition or the balance of nitrogen. The plasma concentration of NEFA was reduced when the monensin was replaced for OE. The essential oils associated with amylase can be used in diets for lactating cows as a substitute for monensin, improve efficiency and potentiate milk production.

Biblioteca responsável: BR68.1