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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215344

Resumo

Neste trabalho escolhemos três ferramentas para avaliar a sustentabilidade de sistemas de produção de isca viva: análise emergética (AE), conjunto de indicadores e análise do ciclo de vida (ACV). O principal desafio é fazer a avaliação dos diferentes sistemas e comparar os resultados quanto à quantidade de dados necessários, a facilidade de cálculo e interpretação dos resultados, adequação do método para experimentos e sistemas de aquicultura, a capacidade de cada ferramenta em avaliar a sustentabilidade, a abrangência das ferramentas em relação às dimensões da sustentabilidade e a qualidade técnica e científica das ferramentas. Além disso, temos a intenção de estabelecer ligações e combinar os indicadores de diferentes metodologias para construir uma avaliação global da sustentabilidade. As análises acima foram aplicadas a uma base de dados obtida através de um experimento realizado no CAUNESP em Janeiro de 2016. Visando desenvolver sistemas de produção utilizando espécies nativas, selecionamos para o experimento o lambari (Astyanax lacustris) e o camarão-da-amazônia (Macrobracium amazonicum). A tese é apresentada em três capítulos: o Capítulo 1 é o capítulo introdutório ao tema central da tese, o Capítulo 2 é a aplicação da análise emergética e no Capítulo 3 comparamos as três ferramentas para medir sustentabilidade aplicada aos sistemas de produção estudados.

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In this work we have chosen three tools to evaluate the sustainability of live bait production systems: emergy analysis (AE), set of indicators and life cycle assessment (LCA). The main challenge is to make an assessment of the different systems and compare the results in relation to the quantity of data needed, the facility of calculation and interpretation of the results, the suitability of the method for both aquaculture experiments and systems, the capacity of each tool to assess the dimensions of sustainability and the technical and scientific quality of the tools used. In addition, indicators of different methodologies need to be developed to build a global assessment of sustainability. The sustainability analyzes were applied to a database obtained through an experiment carried out at CAUNESP in January 2016. Aiming at production systems, we chose native species, lambari (Astyanax lacustris) and Amazon river prawn (Macrobracium amazonicum). For a qualification, there are two chapters to be discussed: Chapter 1 is the introductory chapter to the central theme of the thesis, the Chapter 2 is an emergent analysis and the Chapter 3 we compared the three tools to evaluate sustainability applied to the production systems studied.

Biblioteca responsável: BR68.1