SUPLEMENTAÇÃO DE LEVEDURAS VIVAS (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii) NA DIETA DE FÊMEAS SUÍNAS DURANTE O VERÃO

RESUMO

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito da suplementação de diferentes níveis de probiótico de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii.) na dieta de fêmeas suínas, durante o último terço da gestação e durante a lactação, no verão. Trezentas fêmeas suínas de genética superior foram classificadas aos 90 dias de gestação de acordo com o peso e a ordem de parto (1ª, 2ª, 3ª 4ª, >5ª paridade), e posteriormente distribuídas em um dos três tratamentos experimentais que consistiram em uma dieta controle sem adição de levedura (TR1) e duas outras dietas com diferentes níveis de inclusão de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii (SCB) TR2 - 150 mg de SCB dos 90 aos 109 dias de gestação e 285 mg de SCB dos 110 dias de gestação ao desmame; TR3 - 300 mg SCB dos 90 aos 109 dias de gestação e 570 mg de SCB dos 110 dias de gestação ao desmame. O tamanho da leitegada ao parto, 48 horas pós-parto, aos 14 dias de idade e ao desmame não foram influenciados pelos tratamentos experimentais (P> 0,05). Não houve diferença (P> 0,05) dos tratamentos sobre o peso médio de leitões e peso total de leitegada ao nascimento, 48 horas pós-parto, aos 14 dias de idade, ao desmame e o ganho de peso diário. Foi observado menor consumo diário de alimento durante a lactação pelas matrizes do tratamento TR3 quando comparadas às matrizes dos tratamentos TR1 e TR2 (6,03 vs. 6,22 vs. 6,29 kg d-1, respectivamente; (P< 0,05). Não foi observada diferença entre os tratamentos (P> 0,05) para produção e perfil de ácidos graxos do leite. Não houve diferença entre os tratamentos (P> 0,05) para perda de peso corporal da matriz no fim da fase de lactação. O intervalo desmame-cio (IDC) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos, apresentando média de 7,5 dias. Em conclusão, a suplementação com levedura viva Saccharomyces cerevisiae var. boulardii para fêmeas suínas durante o verão, no último terço de gestação e na lactação, apresentou redução no consumo de ração, sem causar perdas produtivas ou maior desgaste da fêmea no período lactacional.

ABSTRACT

The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation of different probiotic levels of live yeast (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii.) in the diet of sows during the last third of gestation and during lactation in summer. Three hundred sows of high genetic potential were selected at 90 days of gestation according to weight and parity order (1st, 2nd, 3rd 4th, >5th parity) and later allocated to one of the three experimental treatments that consisted of a control diet without addition of yeast (TR1) and two other diets with different inclusion levels of Saccharomyces cerevisiae var. boulardii (SCB) TR2 -150 mg of SCB from 90 to 109 days of gestation and 285 mg of SCB from 110 days of gestation to weaning; TR3 - 300 mg of SCB from 90 to 109 days of gestation and 570 mg of SCB from 110 days of gestation to weaning. The litter size at farrowing, 48 hours postpartum, at 14 days of age and at weaning were not influenced by the experimental treatments (P> 0.05). There was no difference (P> 0.05) of treatments on the piglets mean weight and total litter weight at birth, 48 hours postpartum, at 14 days of age, at weaning, and daily weight gain. It was observed lower daily feed intake during lactation by sows of TR3 treatment when compared to sows of TR1 and TR2 treatments (6.03 vs. 6.22 vs. 6.29 kg d-1, respectively; P< 0,05). No difference was observed between treatments (P <0.05) for production and milk fatty acid profile. There was no difference between treatments (P <0.05) for body weight loss of the sow at the end of lactation phase. The weaning-estrus interval (WEI) did not differ (P> 0.05) between the treatments and averaged 7.5 d. In conclusion, the supplementation with live yeast Saccharomyces cerevisiae var. boulardii for sows during summer, in the last third of gestation and lactation, presented a reduction in feed intake without causing productive losses or greater body weight loss of the sow during the lactation period.