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Inovações tecnólogicas na produção de silagem para o semiárido brasileiro.

EDGAR FRAGA SANTOS FARIA.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215724

Resumo

Capítulo 1: Objetivou-se com este ensaio avaliar os efeitos da adicao de dois niveis de farelo de soja, associados ou nao a aditivos quimimos (ureia e quitosana) sobre o perfil fermentativo, composicao bromatologica e perdas fermentativas em silagens de palma forrageira (Opuntia ficus indica).Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com tres repeticoes, em esquema fatorial 3×3×5, correspondendo a niveis de farelo de soja (FS: 0, 15 e 30% base da materia natural; aditivos quimicos:AS-sem aditivo quimico, U- com ureia, QUI- com quitosana), e aos 5 periodos de fermentacao (3, 10, 45, 90 e 180 dias). Todo o material foi ensilado em baldes plasticos com valvulas de busem.A adicao de farelo de soja no nivel de 30% da materia natural influencia positivamente o padrao fermentativo, da silagem de palma forrageira armazenada por 180 dias, e a composicao quimica, alem de redizir as perdas fermentativas.A quitosana associada ao farelo de soja reduz as perdas fermentativas da silagem de palma forrageira armazenada por 180 dias.A adicao de ureia, no nivel de 2% da materia seca,influencia negativamente o padrao fermentativo, independente da associacao ao farelo de soja. Entretanto quando associada ao farelo de soja, no nivel de adicao de 15% da materia natural, promove reducao nas perdas fermentativas das silagens de palma armazenadas por 180 dias.Capítulo 2: Objetivou-se com esse trabalho avaliar a composicao quimica, perfil fermentativo e perdas das silagens de cana-de-acucar submetidas a tecnica de reensilagem em diferentes tempos de exposicao aerobica, tratadas ou nao com aditivo microbiano. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial 4x2, com cinco repeticoes por tratamento. Os tratamentos foram os quatro tempos de exposicao ao ar (0, 6, 12 e 24 h) antes da re ensilagem, com e sem o aditivo Lactobacillus buchneri (L. buchneri). A cana foi triturada em maquina forrageira estacionaria e ensilada em quatro tambores plasticos com capacidade para 200 litros cada. Apos 210 dias de armazenamento os tambores foram abertos e separados em duas pilhas. Em uma delas foi feita a inoculacao com L. buchneri na concentracao de 105 ufc de bacteriag-1de forragem. Imediatamente iniciou-se o processo de reensilagem com intervalos de seis horas, sendo o material ensilado em mine silos de PVC. A abertura dos silos ocorreu quando o material apresentava 120 dias de ensilado, totalizando 330 dias desde a primeira ensilagem do material. De cada silo foram coletadas amostras para analises bromatologicas e para determinacao do pH, nitrogenio amoniacal, acido latico , acido acetico, acido butirico, acido propionico e etanol. O L. buchneri reduziu a concentracao de N-NH3 e de butirato (P<0,05), nao reduziu a concentracao de etanol, nem aumentou a concentracao de acido acetico, tambem nao melhorou a estabilidade aerobia nem as perdas fermentativas. Nao foi constatado efeito do aditivo nem do tempo para a re ensilagem na PMS. No entanto, foi constatada interacao (P<0,05) entre o uso do L. buchneri e o tempo para a rrensilagem para a PMS. O Lactobacillus buchneri nao e efetivo na reducao dos niveis de etanol nem na melhoria da estabilidade aerobia de silagens de cana-de-acucar reensiladas. Contudo silagens tratadas com o L. buchneri expostas por mais de 12 horas, apresentam menor perda de MS. A reensilagem da cana- de-acucar com ate 24 horas de exposicao ao ar nao altera a qualidade do produto final.
Chapter 1: The objective of this study was to evaluate the effects of adding two levels of soybean meal, associated or not to chemical additives (urea and chitosan) on the fermentation profile, bromatological composition and fermentative losses in forage palm silage (Opuntia ficus indica). It was used a completely randomized design with three replicates, in factorial scheme 3 × 3 × 5, corresponding to levels of soybean meal (FS: 0, 15 and 30% of natural matter, chemical additives: AS- U- with urea, QUI- with chitosan), and the 5 fermentation periods (3, 10, 45, 90 and 180 days). All material was ensiled in plastic buckets with busem valves. The addition of soybean meal to the level of 30% of the natural matter positively influences the fermentative pattern, forage palm silage stored for 180 days, and the chemical composition, in addition to reducing fermentative losses. The chitosan associated with soybean meal reduces fermentative losses of forage palm silage stored for 180 days. The addition of urea, in the level of 2% of the dry matter, negatively influences the fermentative pattern, independent of the association with soybean meal. However, when associated with soybean meal, at the addition level of 15% of natural matter, it promotes a reduction in the fermentative losses of palm silages stored for 180 days. Chapter 2: The objective of this work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile and losses of sugarcane silages submitted to the re-ensiling technique in different aerobic exposure times, treated or not with microbial additive. The experiment was conducted in a completely randomized design in a 4x2 factorial scheme, with five replications per treatment. The treatments were the four air exposure times (0, 6, 12 and 24 h) before re-ensiling, with and without Lactobacillus buchneri (L. buchneri). The cane was crushed in a stationary forage machine and ensiled in four plastic drums with a capacity of 200 liters each. After 210 days storage the barrels were opened and separated into two piles. In one of them the inoculation with L. buchneri in the concentration of 105 cfu of forage g-1 bacterium was done. Immediately the re-sieving process was started at six hour intervals, the material ensiled in PVC silos. The opening of the silos occurred when the material presented 120 days of silage, totaling 330 days from the first silage of the material. From each silo samples were collected for bromatological analysis and for pH determination, ammoniacal nitrogen, lactic acid, acetic acid, butyric acid, propionic acid and ethanol. L. buchneri reduced the concentration of N-NH3 and butyrate (P <0.05), did not reduce ethanol concentration, nor did it increase acetic acid concentration, nor did it improve aerobic stability or fermentative losses. There was no effect of the additive or the time for re-ensiling in the PMS. However, interaction (P <0.05) was observed between the use of L. buchneri and time to re-ensiling for PMS. Lactobacillus buchneri is not effective in reducing ethanol levels nor in improving the aerobic stability of re-ensiled sugar cane silages. However, silages treated with L. buchneri exposed for more than 12 hours have a lower loss of DM. Sugar cane re-ensiling with up to 24 hours exposure to air does not alter the quality of the final product.
Biblioteca responsável: BR68.1