Níveis de energia metabolizável e lisina digestível para codornas japonesas em produção

RESUMO

Com a expressiva expansão da coturnicultura nos últimos anos, diversos estudos vêm sendo realizados para estimar exigências nutricionais de codornas de corte e de postura, a fim de possibilitar maior eficiência produtiva. Neste contexto, a energia metabolizável (EM) e a lisina digestível (LD) merecem destaque, dado a sua capacidade de regular o consumo de ração e a produção de ovos. Assim, objetivou-se com o presente estudo estimar os níveis de EM e LD para codornas japonesas em fase de produção. O Capitulo 1 engloba uma revisão de literatura sobre os aspectos gerais da coturnicultura no Brasil e no mundo, bem como estudos sobre as exigências nutricionais de codornas japonesas com ênfase na EM e LD. O Capitulo 2, em forma de artigo científico, abrange um experimento conduzido para estudar os efeitos de níveis de EM e LD na dieta sobre o desempenho zootécnico, qualidade físico-química de ovos e resultado econômico da produção de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) criadas em ambiente termoneutro. Foram utilizadas 540 codornas japonesas com 172 dias de idade e peso corporal de 152 g ± 0,90, distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado com 12 tratamentos, em esquema fatorial 3×4 (níveis de EM 2.600, 2.875 e 3.150 Kcal de EM/Kg de dieta e níveis de LD 0,90, 1,05, 1,20, 1,35%), com cinco repetições e nove aves por unidade experimental, com período experimental de quatro ciclos de 28 dias. Conclui-se que dietas contendo 3.150 Kcal de EM/Kg combinadas 1,07% de LD possibilitam melhor conversão alimentar por massa de ovos produzidos e dietas com 2.875 Kcal de EM/Kg suplementadas com 1,08% de LD promovem melhor conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos e conversão alimentar por consumo de energia metabolizável.

ABSTRACT

With the expressive expansion of coturniculture in recent years, several studies have been carried out to estimate nutritional requirements of cutting and laying quails in order to allow greater productive efficiency. In this context, metabolizable energy (ME) and digestible lysine (DL) deserve to be highlighted, given its ability to regulate feed intake and egg production. Thus, the objective of this study was to estimate the levels of ME and LD for Japanese quails in the production phase. Chapter 1 includes a review of the literature on the general aspects of coturniculture in Brazil and worldwide, as well as studies on the nutritional requirements of Japanese quails with emphasis on DL and ME. Chapter 2, in the form of a scientific article, covers an experiment conducted to study the effects of ME and DL levels on zootechnical performance, physicochemical quality and economic results of production in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) created in thermoneutral environment. A total of 540 172-dayold Japanese quails and body weight of 152 g ± 0.090 were used in a completely randomized design with 12 treatments in a 3 × 4 factorial scheme (ME levels 2,600, 2,875 and 3,150 Kcal ME / kg of diet and DL levels 0.90, 1.05, 1.20, 1.35%), with five replicates and nine birds per experimental unit, with an experimental period of four cycles of 28 days. It was concluded that diets containing 3,150 kcal of DM / kg combined 1.07% of LD allow better feed conversion per mass of eggs produced and diets with 2,875 Kcal of ME / kg supplemented with 1.08% of LD promote better feed conversion by dozen eggs produced and feed conversion by metabolizable energy consumption.