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Manejo da postura em muçuã Kinosternonscorpioides (LINNAEUS, 1766) submetidos a diferentes níveis de cálcio na dieta

DARIO LISBOA FERNANDES NETO.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215753

Resumo

Na Amazônia o consumo de quelônios é muito mais do que uma simples maneira de se obter carne ou proteína é, também, parte da cultura. A criação em cativeiro de forma comercial é fundamental para a diminuição da caça predatória e, consequentemente, evitar a extinção das espécies. Um maior conhecimento das exigências alimentares, quanto aos minerais, pode servir de base para formulações em dietas de quelônios, como alternativas para corrigir deficiências destes compostos nas rações fornecidas em cativeiro. Assim, neste estudo se objetivou avaliar a influência do cálcio na qualidade do ovo e no desempenho produtivo de fêmeas muçuãs (Kinosternon scorpioides) na fase de reprodutiva. O experimento foi conduzido no Campus Experimental Ermerson Salimos - CEMES/BAGAM (Banco de Germoplasma da Amazônia Oriental). Foram utilizados 165 animais, sendo 150 fêmeas e 15 machos distribuídos num delineamento inteiramente casualizado em 15 unidades experimentais, na relação de 10:1 fêmeas:macho. Após o período de adaptação, os animais foram submetidos a cinco tratamentos com dietas isonutritivas variando apenas os níveis de cálcio (1.7, 2.7, 3.7, 4.7 e 5.7% Ca) em três repetições. Foram analisadas as seguintes variáveis: início da postura, produção de ovos, tamanho do ciclo de postura, números de ninhos, quantidade de ovos por ninhada, massa de ovos, peso dos ovos, largura e comprimento do ovo, cálcio na casca, cálcio na gema e na clara, consumo de ração, conversão alimentar por ovo (g/ovo), conversão alimentar por ganho de peso (g/g), consumo de cálcio, consumo de fósforo, coeficiente de metabolizabilidade aparente do cálcio (CMACA) e do fósforo (CMAP). Mensalmente os animais serão submetidos a pesagens e a biometria, sendo avaliadas também as medidas de comprimento de carapaça (CC), largura de carapaça (CL), comprimento de plastrão (CP), largura de plastrão (LP) e altura (AL). Ao final do período de postura um animal de cada unidade experimental será sacrificado para análise de rendimento de carcaça, peso dos órgãos, quantidade de cálcio, fósforo e minerais nos ossos, sangue, carne e carapaça, além dos parâmetros físico-químicos da carne. Serão realizados testes de resistência óssea, na carne e carapaça para determinar a resistência à deformação e quebra. Todos os dados serão tabulados para realização das análises estatísticas a partir da técnica de análise da variância (ANOVA). Quando o teste F for significativo, as médias serão comparadas pelo Teste de t a 5% (ZAR, 1998), utilizando o software SAS (2001).
In the Amazon, the chelonians consumption is much more than a simple way of life in obtaining meat or protein; it is also part of culture. The captivity breeding on a commercial basis is essential to avoid predatory hunting and, consequently, prevents the species extinction. A greater knowledge of nutritional requirements, regarding to minerals composition, can be useful for the turtles dietary formulation, as an alternative to adjust the minerals deficiency in the feed provided in captive breeding systems. Thus, the objective of the present study is to evaluate the influence of calcium ions on the eggs quality and on the productive performance of female muçuãs (Kinostemon scorpioides) in the reproductive period. The experiment will be conducted at Experimental Campus Emerson Salimos CEMES/BAGAM (Eastern Amazonic's Germplasm Bank). One hundred and sixty-five animals will be investigated, being 150 females and 15 male, distributed in a completely randomized design in 15 experimental units with a 10:1 female:male proportion. After the adaptation period, the animals will be submitted to five treatments in triplicates with iso-nutritive diets varying only on calcium levels (1.7, 2.7, 3.7, 4.7 e 5.7% Ca). The variables that will be analyzed are: beginning of posture, egg production, the cycle size of posture, number of nests, egg quantity per brooding, egg mass, egg weight, width and length of the egg, calcium ion on eggshells, calcium on the yolk and albumen, feed consumption, feed conversion ratio per egg (g/egg), feed conversion ratio per gain weight (g/g), calcium consumption, phosphorus consumption, coefficient of apparent metabolizable calcium (CMACA) and phosphorus (CMAP). Monthly, animals will be submitted to weighed and biometrics, being also evaluated the measurements of carapace length (CC), carapace width (CL), plastron length (CP), plastron width (LP) and height (AL). At the end of egg-laying period, one animal from each experimental unit will be sacrificed for carcass yield analysis, organs weighed, quantification of calcium, phosphorus and minerals in blood, meat and carcass, beyond the meat physicochemical parameters. Resistance tests on bone, meat and carcass will be conducted to determining the resistance to broken and deformation. All the obtained data will be analyzed using variance analysis (ANOVA). When F test becomes significant, the means will be compared by the Tukey test at 5% (ZAR, 1998) using SAS software (2001).
Biblioteca responsável: BR68.1