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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215800

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar e classificar 16 ingredientes, coprodutos e subprodutos tropicais com uso potencial na alimentação de coelhos. Foram avaliados o feno de alfafa, milho, farelo de trigo, farelo de soja, milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS), casca de soja, polpa cítrica, bagaço de cana, casca de café, torta da semente de macaúba (Acrocomia aculeata), feno de jureminha (Desmanthus virgatus), feno de mata-pasto (Senna obtusifolia), feno de nim (Azadirachta indica), feno de flor-de-seda (Calotropis procera), feno de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) e feno de moringa (Moringa oleífera). Químicamente foram quantificadas a matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), ligninas, hemiceluloses, celulose, nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA). Foram avaliadas a digestibilidade (DIVMS) e degradabilidade (DEGMS) in vitro da MS, e os parâmetros fermentativos, quantidade máxima de gás produzido (B, mL / g de MS), taxa específica de produção de gás (C), decaimento na taxa específica de produção de gás (A), taxa máxima de fermentação (TMF, mL / h), tempo para máxima taxa de fermentação (TMTF, h) e tempo de latência (LAG, h), tendo sido empregado inóculo cecal nas avaliações in vitro. Realizou-se a clusterização hierárquica sobre os componentes principais (HCPC) dos dados obtidos nas avaliações in vitro e obteve-se ainda a matriz contendo os coeficientes de correlação de Pearson entre a composição química e os parâmetros in vitro. Os valores de MS, PB, FDN, FDA, ligninas, hemiceluloses, celuloses, NIDN e NIDA variaram de 857 a 906 g/kg, 22,9 a 552 g/kg MS, 204 a 697 g/kg MS, 20,6 a 493 g/kg MS, 2,27 a 226 g/kg MS, 41 a 443 g/kg MS, 18,3 a 437 g/kg MS, 2,53 a 39,5 % PB e 1,99 a 27,7 % PB, respectivamente, Os resultados para DIVMS, DEGMS, B, C, A, TMTF, TMF e LAG variaram de 0,21 a 0,84, 0,22 a 0,67, 79,9 a 348 mL/g MS, 2,75 a 4,44, 0,08 a 0,30, 8,58 a 38,8 h, 2,99 a 9,32 mL/h e 0,07 a 6,51 h, respectivamente. O resultado da análise de HCPC determinou a classificação dos alimentos em quatro grupos: Grupo I contém o bagaço de cana, casca de café e polpa cítrica; Grupo II contém a casca de soja, feno de jureminha, torta da semente de macaúba, feno de moringa e feno de ora-pro-nobis; Grupo III contém o feno de alfafa, feno de flor-de-seda, farelo de soja, farelo de trigo, feno de mata-pasto e feno de nim e; Grupo IV contém o milho e MDPS.

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The objective of this work was to evaluate and classify 16 tropical ingredients, co - products and by - products with potential use in feeding rabbits, The alfalfa hay, maize, wheat bran, soybean, crumbled maize with straw and cob (CMSC), soybean hull, citrus pulp, sugarcane bagasse, coffee, macauba seed cake meal (MSCM; Acrocomia aculeata), desmanthus hay (Desmanthus virgatus), sicklepod hay (Senna obtusifolia), neem hay (Azadirachta indica), sodom apple hay (Calotropis procera), barbados gooseberry hay (Pereskia aculeata), and moringa hay (Moringa oleifera), Chemically, dry matter (DM), crude protein, neutral detergent fiber assayed with a heat stable amylase and expressed as residual ash (aNDF), acid detergent fiber expressed as residual ash (ADF), lignins, hemicelluloses, cellulose, neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN) and acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), The digestibility (ivDMdig) and degradability (ivDMdeg) were evaluated in vitro, and the fermentation parameters, maximum amount of gas produced (B), specific gas production rate (C), decay rate of specific gas production fermentation rate (TMFR), maximum fermentation rate (MFR) and lag time (LAG), and cecal inoculum was used in the in vitro evaluations, Hierarchical clustering was performed on the main components (HCPC) of the data obtained in the in vitro evaluations and the matrix containing the pearson correlation coefficients between the chemical composition and the in vitro parameters was obtained, The values of DM, CP, aNDF, ADF, lignins, hemicelluloses, NDIN and ADIN cells varied from 857 to 906 g / kg, 22,9 to 552 g / kg DM, 204 to 697 g / kg DM, 20,6 to 493 g / kg DM, 2,27 to 226 g / kg DM, 41 to 443 g / kg DM, 18,3 to 437 g / kg DM, 2,53 to 39,5% CP and 1,99 to 27,7% CP, respectively, The results for ivDMdig, ivDMdeg, B, C, A, TMFR, MFR and LAG ranged from 0,21 to 0,84, 0,22 to 0,67, 79,9 to 348 mL / g DM, 2,75 to 4,44, 0,08 to 0,30, 8,58 to 38,8 h, 2,99 to 9,32 mL / H and 0,07 to 6,51 H, respectively, The results of the HCPC analysis determined the classification of foods into four groups in which p Group I contains sugarcane bagasse, coffee husk and citrus pulp; or Group II contains soybean hull, desmanthus hay, MSCM, moringa hay and barbados gooseberry hay; or Group III contains or alfalfa hay, sodom apple hay, soybean meal, wheat bran, sicklepod hay and neem hay e; Group IV contains the maize and CMSC.

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