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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215955

Resumo

Objetivou-se estudar o efeito do extrato etanólico de geoprópolis sobre a fermentação ruminal in vitro de cinco dietas com diferentes relações volumoso:concentrado. Foram utilizadas quatro concentrações de extrato etanólico de geoprópolis (0, 15, 30 e 60%). As dietas foram compostas por feno de capim Tifton, farelo de soja e milho. A avaliação da fermentação ruminal foi realizada pela técnica de produção de gás in vitro. As medições da produção total de gás foram realizadas nos tempos de 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 32, 48, 72 e 96 horas após a incubação in vitro. Foi realizada a mensuração de pH e N-NH3 ás 24 horas após a incubação. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (5x4), sendo o primeiro fator relações de volumoso:concentrado (70:30; 60:40; 50:50; 40:60; 30:70) e o segundo fator, concentração de geoprópolis (0, 15, 30 e 60%). Os parâmetros do modelo de cinética de fermentação ruminal foram estimados pelo método de Gauss-Newton. As estimativas dos parâmetros foram submetidas à análise de variância, regressão e teste de Tukey, sendo considerada significativa à 5% de probabilidade. Para a comparação das médias de pH e N-NH3 foi utilizado o teste de Tukey, à 5% de probabilidade. Não houve efeito (P>0,05) da inclusão de geoprópolis sobre a cinética de fermentação ruminal in vitro. A geoprópolis apresentou efeito (P<0,05) sobre pH das dietas, em que provocou um aumento no pH dietas 60:50 e 50:50, sendo este 6,63 e 6,65 respectivamente. As concentrações de N-NH3 fluido ruminal foram incrementadas (P<0,05) com adição da maior concentração de geoprópolis, com exceção da dieta 50:50, que apresentou redução na concentração de N-NH3 (5,13 mg/dL). As concentrações de extrato etanólico de geoprópolis provocou aumento nos parâmetros de fermentação ruminal in vitro, pH e N-NH3, sem que ocorressem efeitos prejudiciais aos processos de fermentação e a microbiota ruminal, quanto a fermentação ruminal in vitro, as concentração de extrato etanólico de geoprópolis utilizadas não se mostram eficientes, o que sugere novos estudos para a determinação de concentrações eficientes.

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The objective of this study was to study the effect of ethanolic extract of geopropolis on the in vitro ruminal fermentation of five diets with different voluminous: concentrate ratios. Four concentrations of ethanolic extract of geopropolis (0, 15, 30 and 60%) were used. The diets were composed of hay of Tifton grass, soybean meal and corn. The evaluation of ruminal fermentation was carried out by the in vitro gas production technique. Measurements of total gas production were performed at 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 32, 48, 72 and 96 hours after incubation in vitro. The pH and N-NH3 were measured 24 hours after incubation. The experiment was conducted in a completely randomized design in a factorial scheme (5x4), the first factor being: bulky (70:30; 60:40; 50:50; 40:60; 30:70) and the second factor, concentration of geopropolis (0, 15, 30 and 60%). The parameters of the ruminal fermentation kinetic model were estimated by the Gauss-Newton method. The parameter estimates were submitted to analysis of variance, Tukey regression and test, being considered significant at 5% probability. For the comparison of pH and N-NH3 averages, the Tukey's test was used, at 5% probability. There was no effect (P> 0.05) of geopropolis inclusion on ruminal fermentation kinetics in vitro. The geopropolis presented an effect (P <0.05) on the pH of the diets, in which pH 60:50 and 50:50 diets increased, being 6.63 and 6.65, respectively. The concentrations of N-NH3 ruminal fluid were increased (P <0.05) with the addition of the highest concentration of geopropolis, except for the 50:50 diet, which showed a reduction in the concentration of N-NH3 (5.13 mg / dL) . The concentrations of ethanolic extract of geopropolis caused increase in the parameters of ruminal fermentation in vitro, pH and N-NH3, without harmful effects to the fermentation processes and the ruminal microbiota, as well as the ruminal fermentation in vitro, the concentration of ethanolic extract of geoprópolis used are not efficient, which suggests new studies for the determination of efficient concentrations.

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