Efeito de diferentes níveis de arraçoamento e complementação mineral em sistemas de cultivo aquapônico de tilapia (Oreochromis niloticus) e alface (Lactuca sativa).

RESUMO

A aquaponia é um método de produção de peixes e plantas onde metabólitos produzidos pelos peixes são reutilizados para nutrir as plantas. Assim mantém-se uma boa qualidade da água, melhorando o ambiente de cultivo e, principalmente, tornando-o mais sustentável. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes proporções de ração oriunda do cultivo dos peixes e a necessidade de complementação mineral (Fe 2,0 mg.L-1, K 183 mg.L-1, Ca 142 mg.L-1, Mg 400 mg.L-1, Mn 1,5 mg.L-1) para o cultivo de plantas. Foram utilizados seis sistemas experimentais idênticos. Cada sistema esteve composto por um tanque matriz circular de 500 L e três caixas retangulares plásticas de 0,42 m2 cada para compor a bancada hidropônica; além disso, cada sistema continha um filtro mecânico do tipo sedimentador e um filtro biológico, totalizando 810 L de volume. O modelo de aquaponia utilizado foi o de bandejas flutuantes. Os tratamentos receberam 0,5 g, 1,0 g, 2,0 g de ração/planta/dia com e sem complementação mineral. O peixe utilizado foi a tilápia (Oreochromis niloticus) e a planta alface lisa (Lactuca sativa). O experimento teve duração de 32 dias (um ciclo de produção de peixes e dois ciclos de produção de alfaces). Os resultados apresentaram diferença significativa entre os tratamentos para o cultivo de alface, onde foram encontradas produtividades de até 1,15 kg.m-2 e 1,43 kg.m-2 no primeiro e segundo ciclo, respectivamente. Os índices de qualidade da planta mostram que apenas os sistemas complementados com minerais produziram plantas sem deficiências aparentes. Os peixes não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. O balanço de massas mostrou deficiência de nutrientes nos sistemas não complementados e perdas de nitrato, ferro e manganês. Os resultados confirmam que a utilização de complementação mineral em sistemas de aquaponia possibilita a diminuição das relações de ração/planta/dia, sem influenciar negativamente no desenvolvimento dos organismos cultivados.

ABSTRACT

Aquaponics is a method of producing fish and plants where the nutrients released by fish are reused to nourish the plants, this helps maintain a good water quality, improving the farming environment, and making it more sustainable. The objective of this study was to evaluate the effect of different proportions between feed and plants, and also the need for a mineral supplementation (Fe 2.0 mg.L-1 K 183 mg.L-1, and Ca 142 mg L-1 Mg 400 mg.L-1, Mn 1.5 mg.L-1). Six identical experimental systems were used. Each one consists of a 500L circular tank, three rectangular plastic boxes of (0.42 m2/each) to compose a hydroponic bed, in addition, each system contained a sedimentation tank and a biological filter, totaling 810 L-1 of volume. Floating technique was utilized to grow plants. The treatments were 0.5 g, 1.0 g, 2.0 g feed/plant/day with and without mineral supplementation. Tilapia (Oreochromis niloticus) was the fish used for this experiment and as plants the chosen was lettuce (Lactuca sativa) butter variety. The experiment was conducted for a total of 32 days (one production cycle of fish and two production cycles of lettuce). The results show a significant difference between lettuce treatments, yields were of up to 1.15 kg.m-2 and 1.43 kg.m-2, first and second cycle. The plant quality index show that only the systems with minerals supplementation produced plants without deficiencies. The fish did not present significant difference between treatments. Mass balance shows nutrient deficiency in non-complemented systems and losses of nitrate, iron and manganese. The results confirm that the use of mineral supplementation in aquaponics systems allows a reduction of feed/plant/day ratios, without negatively influencing any development of the cultivated organisms.