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TERMINAÇÃO DE OVELHAS DE DESCARTES MORADA NOVA ALIMENTADAS COM FARELO DE BISCOITO E DE CASTANHA DE CAJU EM DIETAS COM BAIXA E ALTA ENERGIA

PAULO DE TASSO VASCONCELOS FILHO.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-216160

Resumo

Objetivou-se determinar o efeito dos farelos de biscoito e de castanha de caju, em dietas com baixo e alto teor de nutrientes digestíveis totais no consumo e digestibilidade aparente de nutrientes, parâmetros nutricionais e no comportamento ingestivo de ovelhas Morada Nova. Foi realizado um ensaio para determinar a digestibilidade in vitro da matéria seca e digestibilidade verdadeira in vitro dos alimentos e das dietas experimentais, através do sistema de digestão in vitro. Foram utilizadas 20 ovelhas da raça Morada Nova, com três anos de idade e peso médio inicial de 30,1±3,56 kg para realização do ensaio de digestibilidade aparente e consumo para determinar os coeficientes de digestibilidade e consumo dos diferentes nutrientes dietéticos e das dietas experimentais. O ensaio teve duração de 21 dias, sendo 15 dias o período de adaptação as dietas experimentais e as gaiolas e 7 dias de coletas. Foi realizado, também, ensaio de comportamento ingestivo em que foi registrado o tempo despendidos em alimentação, ruminação, ócio e outras atividades (urinando, defecando, bebendo e comendo sal mineral) através de observação visual dos animais a cada cinco minutos, por dois períodos integrais de 24 horas. Realizou, também, ensaio de parâmetro ruminal e sanguíneo, o líquido ruminal e sangue foi coletado em quatro tempos pré-estabelecidos sendo 0h (antes do fornecimento da dieta) e 3, 6, 9h pós-prandial. No líquido ruminal foi mensurado o pH e no soro sanguíneo foram determinadas as concentrações de proteínas totais, ureia sérica, colesterol, glicose e albumina por meio de método colorimétrico utilizando-se kits Labtest® com leituras em espectrofotômetro. Para os ensaios de consumo e digestibilidade e comportamento ingestivo foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x2 (2 fontes energéticas FBIS e FCC x 2 teores de NDT baixo e alto). Para os ensaios de parâmetros de fermentação e de sangue foi utilizado um delineamento ao inteiramente ao acaso, em parcelas subdivididas, sendo as parcelas as dietas e nas subparcelas os quatro tempos de coleta. As médias foram comparadas pelo teste Duncan admitindo significância de 0,05. Dietas com FBIS e com alta energia apresentaram maior digestibilidade in vitro. Dietas com FBIS apresentaram maior consumo de nutrientes exceto para extrato etéreo, e digestibilidade aparente maior para a maioria dos nutrientes. Dietas com FBIS, em comparação as dietas com FCC apresentaram maior balanço de nitrogênio. Dietas com FCC e baixa energia apresentaram maior tempo de ruminação, em comparação com deitas com FBIS e de alta energia. Quanto a eficiência de ruminação da matéria seca foi observada médias (P<0,05) maiores para dietas com FBIS e de alta energia. Os parâmetros sanguíneos se mostraram dentro da normalidade para ovinos, tanto para as diferentes dietas como para tempos de coleta. A matriz energética do farelo de biscoito propicia melhor aproveitamento dos nutrientes, implicando em maiores consumos e balanços de energia e nitrogênio. A diminuição no teor de NDT de dietas formuladas para ovelhas adultas de sobreano, não altera os parâmetros nutricionais e metabólicos e de comportamento ingestivo.
The aim of this study was to determine the effect of biscuit and cashew nut bran, in diets with low and high total digestible nutrients in the intake and apparent digestibility of nutrients, nutritional parameters and ingestive behavior of Morada Nova sheep. Was performenace a test to determinate in vitro digestibility of dry matter and true in vitro digestibility of food and experimental diets the in vitro digestion system. Twenty Morada Nova ewes were used, with three years of age and initial mean weight of 30.1 ± 3.56 kg for the performance of the apparent digestibility and intake test to determine the digestibility and intake coefficients of the different dietary nutrients and the experimental diets. The experiment lasted 21 days, with 15 days of adaptation to experimental diets and cages and 7 days of collection. An ingestive behavior test was also carried out in which was recorded the time spent in feeding, rumination, leisure and other activities (urinating, defecating, drinking and eating mineral salt) through visual observation of the animals every five minutes for two periods 24-hour integrals. The ruminal fluid and blood samples were collected at four pre-set times, 0h (before diet) and 3, 6, 9h postprandial. In the ruminal fluid was measured the pH and serum concentrations of total protein, serum urea, cholesterol, glucose and albumin, on blood serum, were determined by a colorimetric method using Labtest® kits with spectrophotometer readings. For the tests of consumption and digestibility and ingestive behavior, a completely randomized design was used in a 2x2 factorial scheme (2 energy sources - FBIS and FCC x 2 levels of NDT - low and high). For the tests of fermentation and blood parameters a completely randomized design was used in subdivided plots, the plots being the diets and in the subplots the four sampling times. The means were compared by the Duncan test, assuming a significance of 0.05. Diets with FBIS and high energy showed higher in vitro digestibility. Diets with FBIS showed higher intake of nutrients except for ethereal extract, and apparent digestibility higher for most nutrients. Diets with FBIS, compared the diets with FCC, presented higher nitrogen balance. FCC and low energy diets had longer rumination time compared to FBIS and high energy diets. Regarding the rumination efficiency of dry matter, averages (P <0.05) were higher for FBIS and high energy diets. Blood parameters were normal for sheep, both for different diets and for collection times. The energy matrix of biscuit bran provides better utilization of nutrients, implying higher consumption and balance of energy and nitrogen. The decrease in the NDT content of diets formulated for adult sheep of sobreano does not alter the nutritional and metabolic parameters and of ingestive behavior.
Biblioteca responsável: BR68.1