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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-216186

Resumo

O pirarucu é um peixe Amazônico que apresenta umas das melhores perspectivas para desenvolvimento da produção piscícola no Brasil. Essa espécie exibe excelentes índices zootécnicos e respiração aérea, possibilitando assim, que possam ser criados sob elevadas densidades ou até mesmo em águas com baixos níveis de oxigênio dissolvido. Apesar da respiração aérea favorecer a criação, também faz com que os mecanismos de osmorregulação sejam distintos dos demais peixes de respiração aquática obrigatoria em função do maior papel dos rins na absorção de íons em comparação com as brânquias. Associado a isso, para os peixes de modo geral, manter os íons corporais em ambientes de água doce é um desafio que envolve elevado custo energético. Assim, investigamos os efeitos da suplementação com NaCl na osmorregulação e no desempenho zootécnico de juvenis de pirarucu. Durante 60 dias, os animais foram alimentados diariamente com dieta controle (8,23 g.kg -1 ), dieta experimental 1 (16,46 g.kg -1 ) e dieta experimental 2 (32,92 g.kg -1 ). Após 60 dias, os animais que foram alimentados com maior nível de sal nas dietas apresentaram desempenho satisfatório no ganho de massa, massa final, taxa de crescimento específico e de sobrevivência nos peixes. Além disso, a quantidade de sal utilizada no presente estudo não causou alterações nos parâmetros hematológicos glicose plasmática e proteínas totais. Porém, houve alterações nos níveis plasmáticos de Cl. Em relação ao fluxo iônico, não houve alterações nas primeiras seis horas, apenas nos tempos de 6-18 horas para o J (Na) e J (Cl) e no tempo de 12-18 e 18-24 horas para o J (K) nos peixes alimentados com (32.92g.kg -1 ) de NaCl na ração foram observadas mudanças significativas. Além desses resultados, o maior nível de sal diminuiu a atividade da enzima Na + /K + -ATPase sem alterar a H + -ATPase nas brânquias. Um efeito oposto das dietas foi encontrado para atividade dessas mesmas enzimas nos rins, elevação da Na + /K + -ATPase, juntamente com H + -ATPase. A amônia plasmática T (amm) foi incrementada com as dietas suplementadas sem alterar o fluxo de amônia J (NH4 - ).

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Pirarucu is an Amazonian fish that presents a better perspective for the development of fish production in Brazil. This species exhibits excellent zootechnical indexes and aerial respiration, thus enabling them to be reared under high densities or even in waters with low levels of dissolved oxygen. Although aerial respiration favours breeding, it also makes the osmoregulation mechanisms distinct from the other aquatic breathing fish due to the greater role of the kidneys in the absorption of ions compared to the gills. Associated with this, for fish in general, keeping body ions in freshwater environments is a challenge that involves high energy costs. Thus, we investigated the effects of NaCl supplementation on the osmorregulation and zootechnical performance of juveniles of pirarucu. During 60 days, the animals were fed daily with control diet (8,23 g.kg -1 ), experimental diet 1 (16,46g.kg -1 ) and experimental diet 2 (32,92g.kg -1 ). After 60 days, the animals presented acceptable performance in the mass gain, final mass, specific growth rate and survival in the fish fed with higher levels of salt in the diets. In addition, the amount of salt used in the present study did not cause changes in haematological, plasma glucose and total protein. However, there were changes in plasma levels of Cl. In relation to the ionic flux, there were no changes in the first six hours; only at times of 6-18 hours for J (Na) and J (Cl) and at the intervals of 12-18 and 18-24 hours for J (K) in the fish fed with (32,92g.kg -1 ) NaCl in the diet, significant changes were observed. In addition to these results, the higher salt level caused a decrease of Na + /K + -ATPase activity and no changes in H + -ATPase in the gills. An opposite effect was observed for the activity of these same enzymes in the kidney, ie, increased Na + /K + -ATPase H + - ATPase activities. Plasma ammonia T (amm) was increased with the supplemented diets without altering the flux of ammonia J (NH4) .

Biblioteca responsável: BR68.1