NUTRIÇÃO E COMPORTAMENTO DO CAITITU (MAMMALIA, TAYASSUIDAE)

RESUMO

Objetivou-se obter dados sobre nutrição e comportamento que possam promover melhorias nos sistemas de produção de caititus (Pecari tajacu) em cativeiro em termos de eficiência econômica e bem-estar animal. No primeiro estudo, em delineamento experimental de Quadrado Latino 4 x 4, quatro caititus machos adultos receberam dietas isocalóricas contendo níveis distintos de nitrogênio. Por meio de análises de regressão linear entre consumo de N e os teores de N nas fezes e na urina, foram estimados os valores de N de origem metabólica nas fezes (NMF = 2,3 g/kg de matéria seca ingerida) e de origem endógena na urina (NEU = 185,0 mg/kg de peso metabólico (PM)*dia). Também por meio de análise de regressão entre o consumo de N e o balanço de N (BN = consumo N (N fezes + N urina) foi estimada a exigência mínima de 514,0 mg N/ kg PM*dia, ou 5,4% de PB com base na matéria seca, para mantença do caititu. No segundo estudo, foram utilizados 24 caititus machos e adultos. Em delineamento experimental inteiramente casualizado, os animais receberam nas dietas experimentais teores mais baixos ou mais altos de fibra alimentar (Fibra em Detergente Neutro (FDN)=194 g/kg MS e Fibra em Detergente Ácido (FDA)=91 g/kg MS; N=12 ou FDN=547 g/kg MS e FDA= 269 g/kg MS; N=12, respectivamente). Para classificar o temperamento dos caititus foram usados dois procedimentos a) frequência de comportamentos potencialmente indicadores de estresse (BPIS) e b) avaliação subjetiva do temperamento. Os animais que receberam dieta com teor menor de fibra alimentar apresentaram coeficientes de digestibilidade maiores da matéria seca, proteína bruta e energia bruta em relação aos que receberam dieta com nível mais elevado de fibra. As médias dos coeficientes de digestibilidade da porção fibrosa (FDN=0,77 e FDA=0,74), contudo, foram relativamente elevados e não variaram de acordo com a dieta (P>0,05). Os caititus apresentaram grande diversidade comportamental, podendo ser classificados desde estressados a adaptados. Os animais julgados como adaptados apresentaram maior digestibilidade da FDA (rS=0,53, P<0,05). Os resultados obtidos indicam a relevância do pré-estômago no metabolismo proteico e energético do caititu. Adicionalmente, verificou-se a importância da seleção de animais mais adaptados ao cativeiro para obter melhor aproveitamento dos nutrientes da dieta e promover o bem-estar animal.

ABSTRACT

We aimed in this study to obtain nutritional and behavioral data to improve collared peccary (Pecari tajacu) production systems, in terms of animal welfare and economic efficiency. On the first research in 4 x 4 Latin square design, four adult male peccaries were fed isocaloric diets containing four different levels of nitrogen. Linear regression analyses between N intake and N in feces and urine allowed estimate the metabolic fecal nitrogen (MFN = 2.3 g/kg dry matter ingested) and endogenous urinary N (EUN = 185.0 mg/ kgLW0.75*day). Likewise, by regression analyses between N consume and N balance (NB = N consumption (fecal N + urine N) was estimated the minimum requirement of 514.0 mg N/kgLW0.75*day, or 5.4% of CP on dry matter basis to the peccarys maintenance. In the second research, we used 24 adult male peccaries. In a full randomized experimental design, the peccaries were fed experimental diets with lower or higher contents of dietary fibre (NDF=194 g/kg DM and ADF=91 g/kg DM; N=12 or NDF=547 g/kg DM e ADF= 269 g/kg DM; N=12, respectively). To classify peccarys temperament, we used two procedures a) behaviours potentially indicators of stress (BPIS) frequency and b) subjective assessment of the temperament. Animals fed with lower fibre contents presented higher digestibility coefficients of dry matter, crude protein and crude energy than the ones fed with higher fibre contents. The means digestibility coefficients of fiber (NDF=0.77 and ADF=0.74), however, were relatively high and did not changed according the diet (P>0.05). The peccaries showed higher behavioral diversity that allow to classify them from distressed to adapted. The collared peccary judged as adapted showed higher digestibility coefficeints of ADF (rS=0.53, P<0.05). The obtained results showed the relevance of the forestomach for the peccarys metabolism of protein and energy. Our results also highlighted that the selection of collared peccaries more adapted to captive conditions will allow better use of diet nutrients and the improvement of animal welfare.