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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-216515

Resumo

Diante da importância do setor avícola Nacional e, em específico no Estado do Maranhão, aliado a implantação do Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA) em nível estadual, há a necessidade de melhorias nos padrões sanitários dos estabelecimentos de criação de subsistência. A pesquisa foi realizada com o objetivo de estabelecer um diagnóstico educativo com os criadores de aves de subsistência no entorno de uma granja de matrizes no polo avícola de Balsas-MA. Foram entrevistados quarenta produtores numa área de 10 km ao redor da granja. Os achados obtidos foram baseados em entrevistas estruturadas, entrevistas não estruturadas e observações diretas, no ato das visitas às propriedades. Os resultados mostraram produtores com baixa escolaridade, criando suas aves em áreas até cinco hectares e com baixo nível de associativismo. Há uma preferência por ouvir rádio no horário da manhã e TV no horário noturno, preferindo receber informações através de palestras. A melhor maneira de entrar em contato com os produtores é via telefone celular. O órgão estadual de defesa agropecuária (AGED-MA) é associado por 92,5% dos produtores a um órgão do governo ligado a sanidade animal, porém não recorrem a este para notificar suspeitas de doenças nos animais, e sim às casas agropecuárias. A maioria dos criatórios possui instalações rústicas, criando acima de quarenta aves e geralmente em conjunto com várias outras espécies animais. Grande parte das aves tinha origem na própria propriedade, sendo alimentadas na sua totalidade com milho. A água é oriunda de poços na maioria das propriedades visitadas. Os bebedouros construídos com pneus e outros reservatórios plásticos apresentavam-se sem cuidados de higiene. As aves não apresentaram doenças nos dois meses anteriores à pesquisa. Os produtores têm o hábito de usar antibióticos e cascas de árvores nativas para tratamento e profilaxia de doenças. A maioria das aves são criadas soltas o dia todo nas propriedades, mesmo tendo um galinheiro em boa parte delas. As aves são criadas para o consumo de carne e ovos da própria família. Os produtores não têm o hábito de limpar o local onde as aves ficam. Conclui-se que, através de um programa educativo com foco principal nesses criatórios próximos ao matrizeiro, podem-se identificar possíveis problemas sanitários e priorizá-los, bem como os métodos e meios a serem utilizados para saná-los, aliado a epidemiologia e ações de defesa sanitária consoantes com a realidade local.

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Given the importance of the National poultry sector, and specifically in the State of Maranhão, together with the implementation of the National Poultry Health Program (NPHP) at the state level, there is a need for improvements in the sanitary standards of subsistence farming establishments. The research was carried out with the objective of establishing an educational diagnosis with the subsistence poultry breeders in the vicinity of a matrix farm in the poultry pole of Balsas-MA. Forty producers were interviewed in an area of 10 km around the farm. The findings were based on structured interviews, unstructured interviews and direct observations, during the visits to the properties. The results showed producers with low schooling, raising their birds in areas up to five hectares and with low level of associativism. There is a preference for listening to radio in the morning and TV in the evening, preferring to receive information through lectures. The best way to get in touch with producers is by cell phone. The state agricultural defense agency is associated by 92.5% of the producers to a government agency linked to animal health, but they do not use this to report suspected animal diseases, but to farm houses. Most breeding facilities have rustic facilities, breeding over forty birds and usually in conjunction with several other animal species. Most of the birds originated in the property itself, being fed entirely with maize. The water comes from wells in most of the properties visited. Drinking troughs built with tires and other plastic reservoirs were unhygienic. The birds had no disease in the two months prior to the survey. The producers have the habit of using antibiotics and shells of native trees for treatment and prophylaxis of diseases. Most of the birds are raised loose all day on properties, even having a chicken coop in most of them. The birds are raised for consumption of meat and eggs of the family itself. Producers are not in the habit of cleaning up where the birds are. It is concluded that, through an educational program with a primary focus on these nurseries near the matrix farm, it is possible to identify possible health problems and to prioritize them, as well as the methods and means to be used to cure them, together with epidemiology and actions of sanitary defense consonants with the local reality.

Biblioteca responsável: BR68.1