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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-216536

Resumo

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de inoculantes bacterianos na silagem de milho sobre o desempenho animal, estabilidade aeróbia, taxa de desaparecimento ruminal e perfil quimiofermentativo do material. O experimento foi desenvolvido no Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) na Universidade Estadual do Centro-Oeste em Guarapuava e avaliou três tratamentos: T1: silagem de milho sem inoculante (controle); T2: silagem de milho com inoculante Pioneer® brand 11CFT (constituído por cepas de Lactobacillus buchneri e Lactobacillus casei); e T3: silagem de milho com inoculante Pioneer® brand 11C33 (constituído por cepas de Lactobacillus buchneri, Lactobacillus Plantarum e Enterococcus faecium). Utilizou-se 36 novilhas ½ sangue angus, ½ sangue nelore, com idade média de 12 meses e peso médio de 312 kg. Os inoculantes 11CFT e 11C33 proporcionaram maior recuperação da matéria seca, sendo que a perda com o uso de inoculantes foi em torno de 5% e a perda no tratamento controle foi de 9,62%. A silagem inoculada com 11C33 caracterizouse pela maior quantidade de ácido acético (17,44 g kg-1 ) e propiônico (2,08 g kg-1) e a com 11CFT apresentou maior quantidade de ácido lático (36 g kg-1). A adição de inoculante promoveu melhor digestibilidade aparente da matéria seca (média dos dois tratamentos inoculados de 72,65% versus 70,58% do tratamento controle) e não alterou o comportamento ingestivo e a temperatura corporal dos bovinos confinados. Os tratamentos com inoculante promoveram maior concentração de nutrientes solúveis, sendo que o utilizando 11C33 promoveu maior estabilidade aeróbia

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The objective of the present work was to evaluate the effect of inclusion of bacterial inoculants on corn silage on animal performance, aerobic stability, rumen disappearance rate and chemofermentative profile of the material. The experiment was carried out at the Center of Animal Production (NUPRAN) at the State University of Central-West in Guarapuava and evaluated three treatments: T1: corn silage without inoculant (control); T2: corn silage with Pioneer® brand 11CFT inoculum (consisting of strains of Lactobacillus buchneri and Lactobacillus casei); and T3: corn silage with Pioneer® brand 11C33 inoculum (consisting of strains of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus Plantarum and Enterococcus faecium). Thirty-six heifers, ½ blood angus, ½ nellore blood, with a mean age of 12 months and a mean weight of 312 kg were used. The inoculants 11CFT and 11C33 provided greater recovery of the dry matter, and the loss with the use of inoculants was around 5% and the loss in the control treatment was 9.62%. The silage inoculated with 11C33 was characterized by a higher amount of acetic acid (17.44 g kg -1) and propionic acid (2.08 g kg -1) and that with 11CFT showed a higher amount of lactic acid (36 g kg -1 ). The inoculant addition promoted better apparent digestibility of the dry matter (mean of the two inoculated treatments of 72.65% versus 70.58% of the control treatment) and did not alter the ingestive behavior and the body temperature of the confined cattle. The treatments with inoculant promoted greater concentration of soluble nutrients, and that using 11C33 promoted greater aerobic stability

Biblioteca responsável: BR68.1