Cultivo da macroalga vermelha Gelidium floridanum aproveitando os resíduos da malacocultura

RESUMO

A macroalga Gelidium tem grande importância comercial por ser fonte de ágar, um polissacarídeo amplamente utilizado pela indústria. Porém, grande parte da produção mundial é obtida quase que exclusivamente da sua extração de bancos naturais, estimulando pesquisas que visem o cultivo deste gênero. Recentemente, a importância dos íons de cálcio no processo germinativo de esporos foi demonstrada, promovendo um importante avanço no conhecimento de tecnologias de cultivo. Por outro lado, o cultivo de mexilhões e ostras no Sul do Brasil, desempenha um papel significativo na maricultura, gerando grande quantidade de resíduos em forma de conchas. Essas, formadas em sua maior parte por carbonato de cálcio, são descartadas em vez de serem reutilizadas para produzir material de valor agregado provocando, consequentemente, impactos ambientais, sociais e econômicos negativos. Este trabalho teve como objetivo melhorar as técnicas para o cultivo da espécie G. floridanum, aproveitando os sais de cálcio das conchas. Tetrásporos e explantes foram cultivados em laboratório por 20 dias com água do mar enriquecida com solução von Stosch a 50% nos seguintes tratamentos 252 mg L-1 (Os1) e 336 mg L-1 (Os2) de pó de concha de ostra Crassostrea gigas, 252 mg L-1 (Mx1) e 336 mg L-1 (Mx2) de pó de concha de mexilhão Perna perna e 147 mg L-1 (Ca1) e 295 mg L-1 (Ca2) de solução de cloreto de cálcio (CaCl2). No controle, não foi acrescentado sais de cálcio nem pó de conchas. Os resultados mostraram que, para a germinação dos tetrásporos, não há diferença significativa entre os tratamentos e controle. Os tratamentos com pó de concha prejudicaram a viabilidade dos tetrásporos, refletida pela presença de massa esverdeada, além de ser observado desorganização celular e atraso no desenvolvimento do tubo germinativo. As plântulas dos tratamentos Mx1 e Os1 apresentaram os menores comprimentos médios em relação ao controle e apenas o tratamento Ox1 apresentou taxa de crescimento inferior ao controle. Entretanto, em todos os tratamentos, plântulas com rizoides bem desenvolvidos foram observadas após 20 dias de cultivo. Em relação aos explantes, os tratamentos Mx1 e Mx2 apresentaram a maior taxa de crescimento com 3,92 e 4,28 % dia-1 e Mx1 apresentou maior formação de eixos eretos com média de 10,15 eixos eretos em relação ao controle. Os resultados indicam que o CaCl2 confere melhor desenvolvimento às plântulas, porém não trouxe melhora na germinação dos tetrásporos, no comprimento e crescimento médio das plântulas de Gelidium floridanum. O uso do pó da concha de mexilhão na concentração 252 mg L-1 é recomendada para otimizar o cultivo de explantes.

ABSTRACT

The red seaweed Gelidium has commercial importance as source of agar, a polysaccharide widely used by industry. However, the world's production of this genus is based on harvesting from natural beds, stimulating research to the development of cultivation. Recently, the importance of calcium ions in the germinative process of spores was demonstrated, promoting an important advance in the knowledge for the development of cultivation technologies. On the other hand, the cultivation of mussels and oysters in the South of Brazil plays a significant role in aquaculture, generating a large amount of shells waste. These shells, composed mostly by calcium carbonate, are discarded rather than reused to produce added value material. This work aimed to improve techniques for the cultivation of G. floridanum species, using the calcium salts of the shells. Tetraspores and explants were cultured in laboratory for 20 days in seawater enriched with 50% von Stosch solution and the following treatments, 252 mg L-1 (Os1) and 336 mg L-1 (Os2) of Crassostrea gigas oyster shell powder, 252 mg L-1 (Mx1) and 336 mg L-1 (Mx2) of Perna perna mussel shell powder and 147 mg L-1 (Ca1) and 295 mg L-1 (Ca2) of calcium chloride solution (CaCl2). In control, no calcium salt or shell powder was used. The results showed that there is no significant difference between treatments and control in the germination of tetraspores. Treatments with shell powder impaired the viability of the tetraspores, reflected by the presence of green mass, cell disorganization and delay in germ tube development. The seedlings of treatments Mx1 and Os1 had the lowest average lengths in relation to the control and only the Os1 treatment obtained a growth rate lower than the control. However, in all treatments, seedlings with well-developed rhizoid were observed after 20 days of cultivation period. In relation to the explants, Mx1 and Mx2 treatments showed the highest growth rates, between 3.92 and 4.28% day-1 and Mx1 presented a greater formation of erect axes with an average of 10.15 axes in relation to the control. The results indicate that CaCl2 gives better development to the seedlings, but it did not improve the germination of the tetraspores, the average length and growth of the seedlings of Gelidium floridanum. The use of mussel shell powder at a concentration of 252 mg L-1 is recommended to optimize explant cultivation.