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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-217832

Resumo

A intensificação da produção de leite no Brasil tem ocorrido principalmente em regiões centrais do país, onde a menor disponibilidade de terras e a competição com outras atividades agrícolas se mostra evidente. Nesse contexto opera os sistemas intensivos de produção de leite através do confinamento dos animais durante o seu período produtivo. As principais instalações utilizadas nesses sistemas no Brasil são o Free Stall (FS) e o Compost Barn (CB). Contudo, esses sistemas apresentam desafios importantes, como manejo de dejetos e manutenção da qualidade da cama. O manejo incorreto desses sistemas pode aumentar o risco de afecções podais e claudicação nos bovinos, interferindo no desempenho de produção desses animais. Dessa forma, objetivou-se avaliar a relação da claudicação com a produção de leite, Contagem de Células Somáticas (CCS) e a mastite em animais confinados em sistemas FS e CB. Foi utilizado um banco de dados com informações zootécnicas de quatro fazendas leiteiras em sistema de produção intensiva de leite, de confinamento do tipo FS e CB, localizadas na mesorregião Sul e Sudoeste de Minas Gerais (MG). O banco de dados era composto por informações sobre a incidência de claudicação, tipo de afecção podal e sua respectiva correção, bem como produção de leite, CCS individual, ocorrência de mastite clínica e descarte involuntário, nos períodos de novembro de 2016 a junho de 2019. Os dados referiram-se a 500 animais, sendo 170 vacas alojadas em uma propriedade de instalações do tipo FS e 330 vacas em três propriedades distintas com instalações do tipo CB. Foram utilizados como pré- requisito CCS média anual do tanque abaixo de 400.000 células/ mL e manejos para saúde dos cascos semelhante para as propriedades analisadas. Não houve diferença na incidência de claudicação entre os sistemas em nenhum período do ano. Nos dois sistemas analisados, houve impacto negativo da claudicação na produção de leite, porém, somente no sistema FS houve impacto negativo na CCS individual. O sistema FS apresentou maior ocorrência de mastite e descarte involuntário do que o CB em vacas claudicantes.

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The intensification of milk production in Brazil has occurred mainly in central regions of the country, where the lower availability of land and competition with other agricultural activities is evident. In this context, intensive milk production systems operate through the confinement of animals during their productive period. The main facilities used in these systems in Brazil are Free Stall (FS) and Compost Barn (CB). However, these systems present important challenges, such as manure management and maintenance of bed quality. The incorrect handling of these systems can increase the risk of foot infections and lameness in cattle, interfering in the production performance of these animals. Thus, the objective of this work was to evaluate the relationship between lameness and milk production, Somatic Cell Count (CCS) and mastitis in animals confined in FS and CB systems. A database was used with zootechnical information from four dairy farms in an intensive milk production system, of type FS and CB, located in the South and Southwest mesoregion of Minas Gerais (MG). The database consisted of incidence of lameness, type of foot condition and its respective correction, as well as milk production, individual CCS, occurrence of clinical mastitis and involuntary disposal, in the periods from November 2016 to June 2019. The data referred to 500 animals, with 170 cows housed in an FS-type facility and 330 cows in three distinct properties with CB-type facilities. As a prerequisite CCS annual average of the tank below 400,000 cells / mL was used and management for hoof health similar to the properties analyzed. There was no difference in the incidence of lameness between the systems at any time of the year. In both systems analyzed, there was a negative impact of lameness in milk production, however, only in the FS system there was a negative impact on individual CCS. The FS system showed a higher occurrence of mastitis and involuntary disposal than the CB in lameness cows.

Biblioteca responsável: BR68.1