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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-217945

Resumo

A restrição alimentar pode comprometer o desenvolvimento folicular ovariano. A suplementação lipídica além de aumentar o conteúdo energético da dieta, atua positivamente na dinâmica folicular e pode ser uma estratégia para reduzir possíveis efeitos prejudiciais da restrição alimentar na atividade ovariana. Os objetivos desse estudo foram avaliar o efeito da suplementação lipídica na forma de soja grão tostada e quebrada e da restrição alimentar moderada sobre a concentração sanguínea de ácido linoleico, no perfil metabólico e no desenvolvimento folicular ovariano de cordeiras Santa Inês que ovularam ou não antes da avaliação da dinâmica folicular. As hipóteses testadas foram: 1) cordeiras que receberam suplementação lipídica com soja grão tostada têm maior concentração de ácido linoleico no sangue; 2) a suplementação lipídica relaciona-se positivamente ao desenvolvimento folicular ovariano 3) a restrição alimentar moderada compromete o desenvolvimento folicular; 4) a suplementação lipídica com soja grão tostada reduz os efeitos prejudiciais da restrição alimentar moderada no desenvolvimento folicular e 5) as cordeiras que ovularam durante o período experimental tiveram melhor perfil metabólico e melhor desenvolvimento folicular do que aquelas que não ovularam. Trinta e cinco cordeiras Santa Inês com 21,5 ± 1,7 kg de peso corporal e 95,0 ± 7,9 dias de idade foram aleatoriamente distribuídas em delineamento em blocos desbalanceados, com oito blocos com quatro animais e um bloco com três animais. Os tratamentos foram organizados em um fatorial 2 x 2 x 2, onde o fator A foi o consumo (ad-libitum ou restrito), o fator B a suplementação lipídica (sem ou com suplementação lipídica com soja grão tostada) e o fator C o status fisiológico (ausência ou ocorrência de ovulação). As dietas foram fornecidas até 37,4 ± 2,95 kg. A restrição alimentar imposta foi de 15% do consumo ad-libitum. A ocorrência da ovulação foi determinada pela concentração sérica de progesterona maior ou igual a 1 ng/mL. O perfil metabólico foi avaliado aos 29,9 ± 0,56 e 35,0 ± 0,39 kg de peso corporal. A dinâmica folicular foi avaliada aos 30,7 ± 1,17 e 36,0 ± 0,91 kg de peso corporal por 17 ± 5 dias consecutivos em cada ocasião. A concentração de ácido linoleico e esteárico no sangue foi determinada aos >26-28, >28-32, >32-34, >34-38 kg de peso corporal nos animais alimentados ad-libitum e naqueles sob restrição que consumiram soja tostada. Na análise de consumo de nutrientes, ganho de peso médio diário, conversão alimentar, metabólitos sanguíneos, insulina, número de ondas, número de folículos, diâmetro do maior e do segundo maior folículo e taxa de crescimento do maior folículo foram considerados os efeitos de consumo (ad-libitum ou restrito), suplementação lipídica e status fisiológico e as respectivas interações duplas e a tripla. Na análise de ácido linoleico e esteárico foi considerado o efeito de tratamento. O consumo de matéria seca foi maior (P < 0,05) nos animais com consumo ad-libitum sem suplementação lipídica que ovularam; enquanto foi menor nos animais com consumo ad-libitum com suplementação lipídica que ovularam (interação consumo x suplementação lipidica x status fisiológico, P < 0,05). Considerando os animais alimentados ad-libitum e que receberam suplementação lipídica aqueles que não ovularam tiveram maior consumo de extrato etéreo (P < 0,05); enquanto aqueles que ovularam tiveram menor consumo de extrato etéreo (interação consumo x suplementação lipidica x status fisiológico, P < 0,05). O ganho de peso médio diário foi menor (P < 0,05) nos animais de consumo ad-libitum com suplementação lipídica e que ovularam em comparação aos que não ovularam. A conversão alimentar foi menor (P < 0,05) nos animais com consumo restrito do que naqueles com consumo ad-libitum. As concentrações glicose e de triglicerídeos foram maiores (P > 0,05) nos animais que receberam suplementação lipídica; enquanto que nenhuma alteração foi observada na concentração de insulina (P > 0,05). As concentrações séricas de HDL e colesterol foram maiores (P < 0,05) nos animais que não receberam suplementação lipídica e com consumo restrito em comparação aos animais com consumo adlibitum; enquanto não houve diferença entre os animais que receberam suplementação lipídica (interação consumo x suplementação lipidica, P < 0,05). A concentração de HDL foi maior (P < 0,05) nos animais que ovularam em relação aos que não ovularam. A concentração de colesterol não diferiu (P > 0,05) de acordo com o status fisiológico. As concentrações séricas de ácido linoléico e esteárico não foram alteradas (P > 0,05) pelo consumo ou pela suplementação lipídica. O número de ondas foi maior (P < 0,05) nos animais com consumo ad-libitum do que nos animais de consumo restrito. Os efeitos principais de tratamento, bem como as interações dupla e tripla não foram significativos (P > 0,05) no número de folículos, diâmetro do maior e do segundo maior folículos e taxa de crescimento do maior folículo. A suplementação lipídica com soja grão tostada melhorou o status metabólico, sem efeitos concomitantes na concentração de ácido linoleico no sangue e na dinâmica folicular. Exceto pela redução no número de ondas, a dinâmica folicular não foi comprometida pela restrição alimentar moderada. Apesar da maior concentração de HDL no sangue das cordeiras que ovularam, esses animais não apresentaram melhora no desenvolvimento folicular

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Feed restriction can compromise ovarian follicular development. Lipid supplementation, increases the energy content of the diet and acts positively on follicular dynamics and may be a strategy to reduce possible harmful effects of feed restriction on ovarian activity. The objectives of this study were to evaluate feed restriction and lipid supplementation as roasted whole soybeans on serum concentrations of linoleic acid, on metabolic profile and on follicular dynamics of Santa Ines ewe lambs that ovulated or not before ovarian assessments. Thus, we hypothesized that 1) ewe lambs fed with roasted soybean had greater concentration of linoleic acid in the blood, 2) lipid supplementation is positively related to follicular dynamics, 3) feed restriction compromises follicular development, 4) lipid supplementation with roasted whole soybeans reduces the harmful effects of feed restriction on follicular development and 5) ewe lambs having ovulation during the experimental period had better metabolic profile and enhanced follicular development than those no having ovulation. Thirty-five Santa Ines ewe lambs with 21.5 ± 1.7 kg of body weight and 95.0 ± 7.9 days of age, were randomly distributed in unbalanced block design with eight blocks with four animals and one block with three animals. Treatments were arranged in a factorial 2 x 2 x 2 based on level of intake (ad-libitum AL or restricted FR), on lipid supplementation (without or with lipid supplementation with roasted whole soybeans) and on the physiological status (absence or occurrence of ovulation). Diets were supplied to 37.4 ± 2.95 ± kg (mean ± standard deviation). The feed restriction was 15% of ad-libitum intake. Ovulation was detected by a serum progesterone concentration 1 ng/mL. The metabolic profile was assessed at 29.9 ± 0.56 and 35 ± 0.39 kg of body weight. Follicular dynamics were assessed at 30.7 ± 1.17 and 36.0 ± 0.91 kg of body weight at 17 ± 5 consecutive days in each occasion. The serum linoleic acid concentration was determined at 26-28, 28-32, 32-34 and 34-38 kg of body weight in AL-fed animals fed and FR-fed animals that consumed roasted whole soybeans. In the analyze of nutrients intake, average daily weight gain, feed conversion, blood metabolites, insulin, number of waves, number of follicles, diameter of the largest and second largest follicle and growth rate of the largest follicle, the intake level (ad-libitum or restricted) were considered, lipid supplementation and physiological status and the respective two- and three-way interactions. For the linoleic and stearic acid serum concentration, the treatment effect were considered. Dry matter intake was greater (P < 0.05) in unsupplemented-AL animals that ovulated compared to those notovulated; conversely, dry matter intake was lower in supplemented-AL animals that ovulated compared to those not-ovulated (three-way interaction, P < 0.05). Considering that supplemented-AL animals, those that not-ovulated had a greater ether extract intake (P < 0.05); while those ovulated had ether extract intake (intake level x lipid supplementation x physiological status interaction, P < 0.05). The average daily weight gain was lower (P < 0.05) in supplemented-AL animals that ovulated compared to those that not-ovulated. Feed conversion was lower (P < 0.05) in FR-fed than AL-fed animals. Glucose and triglyceride concentrations were higher (P > 0.05) in supplemented animals; while no changes were observed in the insulin concentration (P > 0.05). HDL and cholesterol serum concentrations were higher (P < 0.05) in unsupplemented-FR compared to AL-fed animals; while there was no difference between animals that received lipid supplementation (intake level x lipid supplementation interaction, P < 0.05). The HDL concentration was higher (P < 0.05) in the animals that ovulated compared to not-ovulated animals. Cholesterol concentration did not differ (P > 0.05) according to physiological status. Linoleic and stearic acid serum concentrations were not altered (P > 0.05) by intake level or lipid supplementation. The number of waves was higher (P < 0.05) in AL-fed than FR-fed animals. The main treatment effects, as well as the two- and three-way interactions were not significant (P > 0.05) for the number of follicles, diameter of the largest and second largest follicles and growth rate of the largest follicle. In conclusion, lipid supplementation with roasted whole soybeans improve the metabolic status, with no concomitant effect on linoleic acid blood concentration and on follicular dynamics. Except by reduction in number of waves, the follicular dynamics was not compromised by moderate feed restriction. Despite the higher HDL blood concentration in ovulated ewe lambs, these animals did not present enhanced follicular development.

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