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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218091

Resumo

A utilização de pastos cultivados de gramíneas recém lançadas requer estudos aprofundados acerca do seu potencial e a resposta animal em função da mesma. Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da suplementação de ovinos em fase de terminação no período chuvoso sobre o desempenho e avaliação bioeconômica. Utilizou-se 24 ovinos com peso corporal médio de 21,26±2,87 Kg em delineamento em blocos casualizado com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram quatro tipos de suplementos: Sal mineral (SM), Sal mineral + ureia e sulfato de amônio (sal+ureia), concentrado com vagem de faveira-de-bolota (CFB) e concentrado com milho e farelo de soja (CMFS). Para avaliação bioeconômica foi utilizado os dados de desempenho, em que considerou os preços praticados no município de Chapadinha Maranhão, Brasil. Foi verificado efeito (P=0,0242) dos suplementos sobre o consumo de matéria seca total (CMStotal) dos ovinos, em que a ingestão de matéria seca dos ovinos recebendo os suplementos sal+ureia, CFB e CMFS ultrapassaram 1 kg-1 de ingestão diária, com valores de 1161,36, 1236,43 e 1371,19 g dia-1, respectivamente. Todavia o consumo de matéria seca do pasto (CMSpasto) de capim-tamani não foi influenciado (P=0,1401) pela suplementação. O consumo de forragem (CMSpasto) foi semelhante entre as fontes suplementares, com média de 4,02 % do peso corporal. O consumo de proteína (CPB) entre os ovinos suplementados com CFB e CMFS foram semelhantes, com valores de 179,46 e 187,83 g dia-1, respectivamente. Houve aumento da ingestão da Fibra em detergente neutro (CFDN) quando os ovinos foram suplementados com sal+ureia. Em relação digestibilidade dos nutrientes, os animais que recebia os suplementos CFB e CMFS tiveram maior digestibilidade da matéria seca (DMS). Houve uma similaridade na DPB com DMS, ou seja, os ovinos suplementados com CFB e CMFS apresentaram maiores digestibilidade (P=<0001), não havendo diferenças entre si. Houve uma superioridade da DPB dos animais que recebiam CFB (692,0 g.kg-1) na ordem de 28 e 26,76% em relação aos animais suplementados com SM (498,3 g.kg-1) e sal+ureia (506,8 g.kg-1), respectivamente. A digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN) foi análoga entre os suplementos, com valor médio de 537,175 g.kg-1. Houve efeito (P<0,10) dos suplementos sobre o desempenho dos ovinos, com os maiores ganhos verificado com os suplementos CFB e CMFS, com médias de ganhos de peso médios diários (GPMD) de 102,13 e 98,88 g dia-1, respectivamente. Os valores biométricos de comprimento corporal, altura do anterior, altura do posterior, perímetro torácico, largura da garupa, comprimento da perna, perímetro da perna e comprimento da garupa dos ovinos foram semelhantes (P<0,005). Apenas largura do peito apresentou efeito (P=0,0198) da suplementação. O suplemento CFB apresentou custo com suplementação menor que o suplemento padrão (CMFS), com diferença de R$ 425,02. A maior margem bruta foi observada nos ovinos terminados CMFS com valor monetário de R$ 11855,38, seguida pelos animais suplementados com CFB com valor de R$ 11482,18. O suplemento padrão e com vagem de faveira-de-bolota ofertados a 0,8 % do peso corporal proporciona melhor desempenho dos ovinos em pastejo, com a vagem da faveira-de-bolota viável ao substituir 37,5 % do milho grão no suplemento.

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The use of recently launched grass cultivated pastures requires in-depth studies about its potential and the animal response in terms of it. The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation of sheep in the finishing phase in the rainy season on performance and bioeconomic evaluation. 24 sheep with an average body weight of 21.26 ± 2.87 kg were used in a randomized block design with four treatments and six repetitions. The treatments were four types of supplements: Mineral salt (SM), Mineral salt + urea and ammonium sulfate (salt + urea), concentrated with acorn beet (CFB) and concentrated with corn and soybean meal (CMFS). For the bioeconomic evaluation, performance data was used, which considered the prices practiced in the municipality of Chapadinha- Maranhão, Brazil. The effect (P = 0.0242) of the supplements was verified on the total dry matter consumption (CMStotal) of the sheep, in which the dry matter intake of the sheep receiving the supplements salt + urea, CFB and CMFS exceeded 1 kg-1 of daily intake, with values of 1161.36, 1236.43 and 1371.19 g day-1, respectively. However, consumption of dry matter from pasture (CMSpasto) of tamani grass was not influenced (P = 0.1401) by supplementation. Forage consumption (CMSpasto) was similar between supplementary sources, with an average of 4.02% of body weight. Protein consumption (CPB) among sheep supplemented with CFB and CMFS was similar, with values of 179.46 and 187.83 g day-1, respectively. There was an increase in fiber intake in neutral detergent (CFDN) when the sheep were supplemented with salt + urea. Regarding the digestibility of nutrients, the animals that received the CFB and CMFS supplements had greater digestibility of dry matter (DMS). There was a similarity in DPB with DMS, that is, sheep supplemented with CFB and CMFS showed greater digestibility (P=<0001), with no differences between them. There was a superiority of the DPB of the animals that received CFB (692.0 g.kg-1) in the order of 28 and 26.76% in relation to the animals supplemented with SM (498.3 g.kg-1) and salt + urea (506.8 g.kg-1), respectively. The digestibility of neutral detergent fiber (DFDN) was similar between supplements, with an average value of 537.175 g.kg-1. There was an effect (P <0.10) of the supplements on the performance of the sheep, with the greatest gains verified with the CFB and CMFS supplements, with average daily weight gains (GPMD) of 102.13 and 98.88 g day -1, respectively. The biometric values of body length, height of the anterior, height of the posterior, thoracic perimeter, width of the rump, length of the leg, perimeter of the leg and length of the rump of the sheep were similar (P <0.005). Only breast width showed an effect (P = 0.0198) of supplementation. The CFB supplement had a lower supplement cost than the standard supplement (CMFS), with a difference of R $ 425.02. The highest gross margin was observed in finished CMFS sheep with a monetary value of R $ 11855.38, followed by animals supplemented with CFB with a value of R $ 11482.18. The standard supplement with acorn beech pod offered at 0.8% of body weight provides better performance for grazing sheep, with the acorn acorn pod viable when replacing 37.5% of the corn grain in the supplement.

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