CANA-DE-AÇÚCAR COMO FONTE DE CARBOIDRATO SOLÚVEL NA ENSILAGEM DE GENÓTIPOS DE SOJA

RESUMO

Objetivou-se com este experimento avaliar o perfil fermentativo e a composição bromatológica da silagem de quatro genótipos de plantas de soja BRS 333 RR e pampeanas 50 RR, 60 RR e 70 RR ensiladas com níveis de cana-de-açúcar (0, 25, 50, 75 e 100%). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 5 (4 genótipos de soja e 5 níveis de inclusão de cana-de-açúcar), com quatro repetições. Foram coletadas e realizadas análises das amostras na pré-ensilagem Cada um dos genótipos de soja foi ensilado individualmente tendo os níveis de inclusão de cana-de-açúcar em baldes herméticos de polipropileno com capacidade para 3,5 kg de peso bruto, contendo 1 kg de areia e equipados com válvula de Bunsen. Os minisilos foram pesados vazios e cheio, abertos após 60 dias da ensilagem onde foram analisadas a forragem antes e após ensilagem. A forragem in natura apresentou teor de matéria seca entre 15,69 a 18,08% e proteína bruta entre 14,45 a 16,04%. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância e regressão observando os contrastes ortogonais através pelo software Statistic Analysis System (SAS 9,1 2003). Os resultados apresentaram (P< 0,05) efeito significativo da interação dos níveis de inclusão de cana-de-açúcar com os genótipos de soja para as variáveis pH, perdas por gases, recuperação da matéria seca e produção do N-NH3/NT, etanol e ácidos orgânicos. O nível de inclusão contendo 100% de plantas de soja apresentou as maiores médias para produção do ácido butirico e nitrogênio amoniacal sendo que a adição gradual de cana-de-açúcar contribuiu para o direcionamento da fermentação láctica. Houve efeito quadrático (P<0,05) em que a recuperação da matéria seca variou entre 83,28 a 95,29%. A proteína bruta apresentou efeito linear decrescente (P<0,05) variando entre 4,60 a 7,48%. Os melhores resultados observados foram para o genótipo pampeanas C-50 RR em até 50% da inclusão de cana-de-açúcar.

ABSTRACT

The objective of this experiment was to evaluate the fermentative profile and the bromatological composition of the silage of four genotypes of soybean plants BRS 333 RR and Pampeanas 50 RR, 60 RR and 70 RR ensiled with sugarcane levels (0, 25, 50, 75 and 100%). The design used was completely randomized, in a 4 x 5 factorial scheme (4 soybean genotypes and 5 levels of sugar cane inclusion), with four replications. Samples were collected and performed in pre-ensiling Each of the soybean genotypes was ensiled individually with the inclusion levels of sugar cane in airtight polypropylene buckets with a capacity of 3.5 kg gross weight, containing 1 kg sand and equipped with Bunsen valve. The mini-silos were weighed empty and filled, opened after 60 days of silage where the forage was analyzed before and after silage. The fresh forage presented dry matter content between 15.69 to 18.08% and crude protein between 14.45 to 16.04%. The data obtained were submitted to analysis of variance and regression observing the orthogonal contrasts through the software Statistic Analysis System (SAS 9.1 2003). The results showed (P <0.05) significant effect of the interaction of the levels of inclusion of sugarcane with the soybean genotypes for the variables pH, gas losses, dry matter recovery and N-NH3 / NT production, ethanol and organic acids. The level of inclusion containing 100% of soybean plants showed the highest averages for the production of butyric acid and ammoniacal nitrogen, and the gradual addition of sugarcane contributed to the targeting of lactic fermentation. There was a quadratic effect (P <0.05) in which the recovery of dry matter varied between 83.28 to 95.29%. The crude protein showed a decreasing linear effect (P <0.05) ranging from 4.60 to 7.48%. The best results observed were for the Pampean C-50 RR genotype in up to 50% of the inclusion of sugarcane.