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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218182

Resumo

A gestação é considerada uma das fases mais importante para a produção de suínos, pois seu desempenho pode ser refletido nas fases subsequentes. Estratégias nutricionais como o uso de fibras funcionais podem contribuir para melhorar o desempenho das matrizes suínas durante a gestação e lactação. Objetivou-se avaliar a inclusão de fibras funcionais na dieta e seus impactos na microbiota intestinal, no desempenho das matrizes suínas e de suas respectivas leitegadas, durante a gestação e a lactação. Inicialmente, foram selecionadas 120 matrizes suínas, de 3 a 7 paridades, distribuídas em blocos casualizados. As porcas receberam três dietas durante as fases de gestação e lactação: tratamento controle com inclusão de 15% de casca de soja (CON), tratamento F25S, dieta controle + inclusão de 2,5% na gestação e 1,0% na lactação de fibra parcialmente solúvel e tratamento (FI), dieta controle + inclusão de 2,5% na gestação e 1,0% de fibra insolúvel na lactação. Foram selecionadas 10 porcas de cada tratamento para avaliar as variáveis sanguíneas. Nas 10 porcas também foram avaliados nas fezes os ácidos graxos voláteis (AGV), a microbiota intestinal e o pH, aos 111 dias de gestação e aos 16 dias de lactação. Aos 16 dias de lactação, foram avaliadas as imunoglobulinas IgA e IgG no leite das matrizes suínas. Não houve diferença entre os tratamentos com relação ao desempenho das matrizes suínas e dos leitões (P>0,05). Aos 111 dias de gestação, os níveis de ureia plasmática foram superiores no CON comparado com os demais tratamentos (P<0,10). A porcentagem de IgG no leite do CON foi superior comparado com F25S e FI (P<0,05) e IgA foi maior no F25S (P<0,05). Os níveis de ácido acético e isobutírico foram maiores no CON comparados com os demais tratamentos (P<0,05). No F25S foi observado maior abundância do filo Euryarchaeota aos 111 dias de gestação (P<0,10) e aos 16 dias de lactação (P<0,05). Aos 111 dias o gênero Clostridium IV e Methanobrevibacter foram mais abundantes no F25S (P<0,10). No F25S também foi observado menor abundância relativa do gênero Terrisporobacter (P<0,05). Aos 16 dias de lactação, a abundância relativa dos gêneros Clostridium IV e Clostridium XIVa foram superiores no CON (P<0,10). O gênero Methanobrevibacter foi observado em maior abundância no F25S aos 16 dias de lactação (P<0,10). Conclui-se que a inclusão de fibras funcionais pode melhorar o aproveitamento dos nutrientes da dieta, a qualidade imunológica do leite, modular a produção de AGVs e alterar a microbiota intestinal das matrizes suínas.

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The gestation is considered one of the most important stages for swine production, as its performance can be reflected in subsequent stages. Nutritional strategies such as the use of functional fibers can contribute to improve the performance of sows during gestation and lactation. The aim of this study was to evaluate the inclusion of functional fiber in the diet and its impact on the intestinal microbiota, on the performance of sows and their respective litters, during gestation and lactation. Initially, 120 sows were selected, from 3 to 7 farrowing, distributed in random blocks. Sows received three diets during gestation and lactation: control treatment with 15% inclusion of soybean husk (CON), S25F treatment, control diet + 2.5% inclusion during gestation and 1.0% in lactation. partially soluble fiber and treatment (IF), control diet + inclusion of 2.5% during pregnancy and 1.0% insoluble fiber during lactation. 10 sows from each treatment were selected to evaluate blood parameters. In the 10 sows, volatile fatty acids (VFA), intestinal microbiota and pH were also evaluated in feces, at 111 days of gestation and at 16 days of lactation. At 16 days of lactation, immunoglobulins IgA and IgG were evaluated in the milk of sows. There was no significant difference between treatments regarding the performance of sows and piglets (P>0.05). At 111 days of gestation, plasma urea levels were higher in CON compared to other treatments (P<0.10). The percentage of IgG in CON milk was higher compared to S25F and IF and IgA was higher in S25F (P<0.05). The levels of acetic and isobutyric acid were higher in CON compared to the other treatments (P<0.05). In S25F, the highest abundance of the Euryarchaeota phylum was observed at 111 days of gestation (P<0.10) and at 16 days of lactation (P<0.05). At 111 days, the genus Clostridium IV and Methanobrevibacter were more abundant in S25F (P<0.10). In S25F it was also observed lower relative abundance of the genus Terrisporobacter (P<0.05). At 16 days of lactation, the relative abundances of the genus Clostridium IV and Clostridium XIVa were higher in CON (P<0.10). The genus Methanobrevibacter was observed in greater abundance in S25F at 16 days of lactation (P<0.10). It is concluded that the inclusion of functional fibers can improve the use of nutrients present in the diet, the immunological quality of milk, modulate the production of VFAs and alter the intestinal microbiota of the sows.

Biblioteca responsável: BR68.1