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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218183

Resumo

Para definir a melhor estratégia de manejo do pastejo é importante avaliar a resposta do animal às variações da estrutura e composição de forrageiras tropicais. O objetivo deste estudo foi avaliar o valor nutritivo, consumo de forragem e metabolismo de N de novilhas de corte pastejando dosséis mistos de capim Marandu {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R.D. Webster [sin. Urochloa brizantha Stapf cv. Marandu]) e Calopogônio (Calopogonium mucunoides Desv. cv. Comum) sob lotação intermitente. Os tratamentos consistiram em três manejos do pastejo: definido pelo período de descanso interrompido em 90 (90IL), 95 (95IL) e 100% (100IL) de interceptação luminosa (IL). As avaliações foram realizadas durante dois anos, em um delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, dentro das estações chuvosas e de transição (entre as estações chuvosa e seca), com medidas repetidas ao longo do tempo. A meta de altura pós-pastejo foi de 15 cm para todos os tratamentos. O 100IL teve menor proteína bruta (PB) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) do que os outros tratamentos, tanto para gramínea (P = <0,001 e P = <0,001, respectivamente) quanto na leguminosa (P = 0,003 e P = 0,067, respectivamente). A concentração de fibra em detergente neutro (FDN) foi maior em 95IL e 100IL do que em 90IL, na gramínea (P = 0,002) durante a transição (P = <0,001), e na leguminosa (P = 0,077). O Calopogônio teve maior PB e DIVMS, e menor FDN que o capim Marandu. A digestibilidade da matéria orgânica da dieta foi menor em 100IL do que em 90IL e 95IL (P = 0,005) e na transição (P = 0,047). Não houve diferença entre os tratamentos para o consumo de forragem, de gramínea e de leguminosa (P = 0,351, P = 0,165 e P = 0,412, respectivamente). O tratamento de 100IL resultou em menor consumo de N, PB total e proveniente da gramínea (P = <0,001, P = 0,005 e P = <0,001, respectivamente). A maior produção de N microbiano (P = 0,093) foi em 90IL, seguido de 95IL e a menor em 100 IL. A relação PB/MO digestível, excreção urinária de N e N retido foram menores em 100IL comparado aos outros tratamentos (P = <0,001, P = 0,007 e P = 0,014, respectivamente). A meta de manejo do pastejo entre 90 e 95% de IL é recomendada, pois proporcionou maior consumo de PB e uso do N pelos animais e melhorou o valor nutritivo de pastos mistos de capim Marandu e Calopogônio.

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In order to define the best grazing management strategy, it is important to assess animal response to variations in the structure and composition of tropical forages. The objective of this study was to evaluate nutritive value, forage intake and N metabolism of beef heifers grazing mixed canopies of Marandu palisadegrass {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R.D. Webster [syn. Urochloa brizantha Stapf cv. Marandu]) and Calopo (Calopogonium mucunoides Desv. cv. Comum) under intermittent stocking. The treatments consisted of three grazing management: defined by the rest period interrupted at 90 (90LI), 95 (95LI) and 100% (100LI) of light interception (LI). The evaluations were carried out for 2-yr, in a randomized complete block design with four replications, within the rainy seasons and transition (between rainy and dry seasons), with repeated measure over time. Post-grazing height target was 15 cm for all treatments. The 100LI had less crude protein (CP) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) than the other treatments, both for grass (P = <0.001 and P = <0.001, respectively) and in the legume (P = 0.003 and P = 0.067, respectively). The neutral detergent fiber (NDF) concentration was greater in 95LI and 100LI than in 90LI, in the grass (P = 0.002) during the transition (P = <0.001), and in the legume (P = 0.077). The Calopo had a greater CP and IVDMD, and less NDF than Marandu palisadegrass. The digestibility of organic matter in the diet was less in 100LI than in 90LI and 95LI (P = 0.005) and in the transition (P = 0.047). There was no difference between the treatments for forage, grass and legume intake (P = 0.351, P = 0.155 and P = 0.412, respectively). The treatment 100LI resulted in less N, total CP intake and from the grass (P = <0.001, P = 0.005 and P = <0.001, respectively). The greater production of microbial N (P = 0.093) was in 90LI, followed by 95LI and less in 100 LI. The ratio CP/OM digestible, urinary N excretion and retained N were lower in 100LI compared to the other treatments (P = <0.001, P = 0.007 and P = 0.014, respectively). The target of grazing management between 90 and 95% of LI is recommended because it provided greater intake of CP and use of N by the animals and improved the nutritive value of mixed pastures of Marandu palisadegrass and Calopo.

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