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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218469

Resumo

É provável que a digestibilidade do P varie em função da origem do ingrediente mineral, estrutura química, granulometria e solubilidade, assim, objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade ileal verdadeiro do fósforo (CdivP) de três fosfatos bicálcicos, em dietas para frangos de corte. Para a determinação do CdivP, foi realizado um ensaio de metabolismo com coleta de conteúdo ileal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 +1, sendo três ingredientes (fosfato 1, fosfato 2 e fosfato 3) e dois valores de inclusão, e uma dieta basal, com seis repetições por tratamento e seis aves por unidade experimental (n=252). Foram formuladas seis dietas a base de milho e farelo de soja com inclusão gradual dos ingredientes teste. Cada ingrediente teve dois valores de inclusão 0,075 e 0,15% de P. Adotou-se o método de regressão para a determinação da digestibilidade do P dos fosfatos bicálcicos. O dióxido de titânio foi adicionado às rações experimentais em 0,5%, como indicador indigestível. As aves foram alojadas em gaiolas de metabolismo aos 14 dias de idade, alimentadas a partir do 19° dia, com as dietas experimentais. No 22° dia de vida, todas as aves foram eutanasiadas e o conteúdo ileal foi coletado. Os coeficientes de digestibilidade ileal aparente do fósforo das dietas experimentais variou entre 0,489 a 0,543. Não foram verificadas interações entre o nível de fosforo e a fonte utilizada para os coeficientes de digestibilidade ileal aparente do fósforo (P>0,05). Os coeficientes de digestibilidade ileal aparente do fósforo não foram afetados pelo nível de fósforo (P> 0,05), entretanto, as fontes avaliadas distinguiram-se entre si(P<0,05). A dieta com o fosfato bicálcico 2(FB2) apresentou a maior digestibilidade de P, enquanto a dieta com FB3 apresentou digestibilidade intermediária e a dieta com FB1 apresentou a menor digestibilidade. Os CdivP dos fosfatos FB1, FB2 e FB3 foram 0,3639,0,4897 e 0,3553 respectivamente. As perdas endógenas de P para FB1, FB2 e FB3 foi de 0,66, 0,27 e 0,76 (g/kgMS) respectivamente. A maior digestibilidade verificada foi do fosfato bicálcico 2 (FB2) 48,97%. Não foram verificadas diferenças significativas entre a digestibilidade ileal verdadeira do fósforo dos fosfatos bicálcicos (P>0,05) utilizados, determinados pela análise de covariância. Logo, pode-se afirmar que os coeficientes de inclinação da reta foram iguais entre os fosfatos. Uma forte relação linear entre conteúdo de fósforo digestível e o conteúdo de fósforo total da dieta, indicaram que o método de regressão pode ser utilizado para a estimativa da digestibilidade verdadeira do fósforo do fosfato bicálcico (R2=0,9614, 0,9928 e 0,9114) respectivamente. A comparação dos resultados com as fontes de P estudadas e os valores descritos na literatura caracterizaram que os detalhes metodológicos, a relação Ca:P e a influência da dieta basal podem influenciar a digestibilidade do P. Desse modo faz-se necessário padronizar o protocolo experimental para alcançar melhor comparabilidade entre resultados. Os resultados apontaram que pode ser utilizado um valor representativo de digestibilidade do fósforo de diferentes fosfatos bicálcicos. A digestibilidade média do fósforo dos fosfatos estudados, de 40,23%, indicando que os valores utilizados em geral estão superestimados, o que pode ocasionar a erros na formulação de rações de frangos de corte.

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It is likely that the P digestibility varies depending on the origin of the mineral ingredient, chemical structure, particle size and solubility, thus, the objective was to determine the true ileal phosphorus digestibility coefficients (CdivP) of three dicalcium phosphates in diets for broiler chickens. cut. For the determination of CdivP, a metabolism assay was performed with collection of ileal content. The experimental design was completely randomized, in a 3 x 2 +1 factorial scheme, with three ingredients (phosphate 1, phosphate 2 and phosphate 3) and two inclusion values, and a basal diet, with six replicates per treatment and six birds per unit experimental (n=252). Six diets based on corn and soybean meal were formulated with gradual inclusion of test ingredients. Each ingredient had two inclusion values, 0.075 and 0.15% of P. The regression method was adopted to determine the P digestibility of dicalcium phosphates. Titanium dioxide was added to the experimental rations at 0.5%, as an indigestible indicator. The birds were housed in metabolism cages at 14 days of age, fed from the 19th day onwards, with the experimental diets. On the 22nd day of life, all birds were slaughtered, and the ileal contents were collected. The apparent ileal digestibility coefficients of phosphorus in the experimental diets ranged from 0.489 to 0.543. There were no interactions between the phosphorus level and the source used for the apparent ileal digestibility coefficients of phosphorus (P>0.05). The apparent ileal digestibility coefficients of phosphorus were not affected by the phosphorus level (P>0.05), however, the sources evaluated were distinguished from each other (P<0.05). The diet with dicalcium phosphate 2 (FB2) had the highest P digestibility, while the diet with FB3 had intermediate digestibility and the diet with FB1 had the lowest digestibility. The CdivP of phosphates FB1, FB2 and FB3 were 0.3639.0.4897 and 0.3553 respectively. The endogenous P losses for FB1, FB2 and FB3 were 0.66, 0.27 and 0.76 (g/kgMSi) respectively. The highest digestibility was verified for dicalcium phosphate 2 (FB2) 48.97%. There were no significant differences between the true ileal phosphorus digestibility of the dicalcium phosphates (P>0.05) used, determined by the analysis of covariance. Therefore, it can be stated that the slope coefficients of the line were equal among the phosphates. A strong linear relationship between digestible phosphorus content and total dietary phosphorus content indicated that the regression method can be used to estimate the true phosphorus digestibility of dicalcium phosphate (R2=0.9614, 0.9928 and 0 .9114) respectively. Comparison of the results with the studied P sources and the values described in the literature characterized that the methodological details, the Ca:P ratio and the influence of the basal diet can influence the P digestibility. Thus, it is necessary to standardize the experimental protocol to achieve better comparability between results. The results showed that a representative value of phosphorus digestibility of different dicalcium phosphates can be used. The mean phosphorus digestibility of the studied phosphates, of 40.23%, indicating that the values used in general are overestimated, which can lead to errors in the formulation of broiler rations.

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