Your browser doesn't support javascript.

Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Informação e Conhecimento para a Saúde

Home > Pesquisa > ()
Imprimir Exportar

Formato de exportação:

Exportar

Exportar:

Email
Adicionar mais destinatários

Enviar resultado
| |

Suplementação de cromo e de vitamina E em dietas para frangos de corte em condições de estresse por calor

MAURILIO DE LUCAS XAVIER JUNIOR.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218667

Resumo

Objetivou-se com esse experimento avaliar o efeito da utilização de cromo-metionina e de vitamina E em frangos de corte submetidos à elevada temperatura, nos parâmetros de desempenho zootécnico, no rendimento de carcaça e de cortes, na concentração de hormônios e de metabólitos sanguíneos e na expressão gênica de proteínas de choque térmico, com o intuito de atenuar os prejuízos decorrentes do estresse por calor. A comissão de ética no uso de animais de produção da Universidade Federal de Viçosa, Brasil, aprovou todos os procedimentos de manejo de animais (protocolo número 038/2018). Os experimentos foram conduzidos em 4 câmaras climáticas localizadas no Laboratório de Bioclimatologia do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV). O experimento foi realizado em duas fases iguais e subsequentes, cada uma com o período de duração de 42 dias. Foi conduzida uma etapa e logo em seguida outra utilizando a técnica de repetição no tempo. As aves foram distribuídas em um delineamento em blocos casualizados segundo o esquema fatorial constituído por 12 tratamentos (4 níveis de adição de cromo associado a 3 doses de suplementação de vitamina E) com 8 repetições por tratamento. O primeiro fator foi os diferentes níveis de cromo-metionina 0,1% (0; 500; 1000 e 1500ppb de Cr). O segundo fator foi os níveis de vitamina E (0; 150 e 300ppm). Ao todo foram utilizados, nas duas fases do experimento, 768 pintainhos, da linhagem Cobb 500 machos. No período inicial, 1 a 21 dias de idade, os animais foram alojados em círculos de proteção com fornecimento de ração basal para atender às exigências nutricionais e foram mantidos dentro da faixa de conforto térmico determinada pelo manual de criação. No 22º dia as aves foram transferidas para as câmaras climáticas e criadas em uma densidade de 8 aves por gaiola, permanecendo até os 42 dias de idade, submetidos a estresse por calor de 32,0±0,8ºC na forma cíclica, das 7:00h da manhã às 19:00h com duração de 12 horas. No outro período do dia os animais foram expostos à temperatura constante de 23ºC. Os valores de umidade relativa do ar no interior das câmaras climáticas, para todos os tratamentos, foram estabelecidos em torno de 65,2±3,5%. Foram mensuradas as seguintes variáveis: consumo de ração, ganho de peso, vii conversão alimentar, viabilidade das aves, rendimento de carcaça, peso relativo de baço e Bursa, peroxidação lipídica por dosagem de MDA, concentrações de T3 e T4, relação heterofilo:linfócito, teor de glicose e triglicerídeos no sangue e expressão gênica relativa da HSP70. As análises estatísticas dos dados experimentais foram realizadas por meio do proc mixed, pacote estatístico do programa SAS 9.1.3 para estabelecer se há interação ou não entre os fatores estudados e os efeitos de ordens das diferentes dosagens de cromo e de vitamina E para os parâmetros avaliados. A suplementação de 150ppm de vitamina E em conjunto com 1500ppb de cromo foi eficaz em atenuar os efeitos negativos do estresse por calor sobre o desempenho de frangos de corte. Houve efeito sinérgico dos nutrientes estudados, melhorando a capacidade antioxidativa e consequentemente melhorando a saúde das aves.
xxx
Biblioteca responsável: BR68.1