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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-218733

Resumo

O conforto térmico e a ambiência são áreas de estudo que tem por objetivo conceder o bem-estar para os animais, favorecer os índices de desempenho e evitar as perdas de produção. Existem trabalhos que citam índices e variáveis de conforto térmico como sendo ideais para a criação de aves de produção, entretanto não foi encontrado um levantamento destes dados por categorias, tais como frangos de corte, poedeiras comerciais e matrizes. Com base na importância do tema, este trabalho propôs realizar uma revisão sistemática das variáveis ambientais e dos índices de conforto térmico das aves de produção (frangos de corte, poedeiras comerciais e matrizes). Esta revisão sistemática foi realizada por meio de pesquisa e seleção de artigos completos, publicados em periódicos científicos, em três bancos de dados digitais (Scopus, Scielo e PubMed) e de um total de 20.148 registros selecionados, 60 entraram para o banco de dados desta revisão. Os critérios utilizados para a seleção dos artigos foram publicações em periódicos nacionais e internacionais e artigos com dados sobre desempenho e variáveis ambientais ou índices de conforto térmico. A versão completa dos artigos selecionados foi criticamente avaliada quanto à sua qualidade e relevância. Na determinação do banco de dados criados desta revisão, a categoria frango de corte contribuiu com 66,66% dos trabalhos, poedeiras comerciais com 31,66% dos relatórios científicos e matrizes com 1,66%. Na categoria frango de corte e poedeiras comerciais, 80% e 84,21%, perfizeram suas publicações em periódicos internacionais. O parâmetro temperatura do ar foi a variável ambiental mais prevalente nos estudos em todas as categorias. Do total de 60 artigos que entraram para a revisão sistemática, 20% calcularam índices de conforto térmico o que pôdese concluir que, na linha do tempo considerada neste estudo, os índices de conforto térmico em aves, apesar da crescente evolução de trabalhos com este tema, são ferramentas a serem mais exploradas em estudos pela busca do conforto térmico das aves de produção.

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The thermal comfort and ambience are subjects of study that aims to achieve animal well-being. There are several studies that cite thermal comfort indexes and variables suitable for poultry breeding, nevertheless, it was not found any survey per category, such as broiler chicken, layer hens and breeders. Considering this issue importance, the present study aimed to elaborate a systematic review on environmental variables and thermal comfort indexes for poultry (broiler chicken, layer hens and broiler breeders). This systematic review was accomplished through search and selection of complete papers published on scientific journals, within three digital data banks (Scopus, Scielo and PubMed) from a total of 20.148 selected papers, just 60 were included at this review data bank. The used criteria for papers selection were publications on national and international journals, and papers containing data regarding performance and environmental variables or thermal comfort indexes. The selected papers complete version was severely evaluated regarding its quality and relevance. In the data bank created for this review, the broiler chicken category contributed with 66.66% of the papers, layer hens appeared in 31.66% of the scientific reports, and broiler breeders in 1.6%. For the broiler chicken and layer hens categories, it was observed presence in 80% of international publications for the earlier, and 84.21% for the later. The temperature parameter was the environmental variable with most occurrence in the studies for all the considered categories. Within the 60 papers analyzed in this systematic review, only 20% of it calculated thermal comfort indexes. This leads us to conclude that, considering this study timeline, thermal comfort indexes for poultry, although present increasing research evolution, are tools that need to be more explored in studies aiming thermal comfort for poultry breeding.

Biblioteca responsável: BR68.1