MANEJO DA VENTILAÇÃO EM SISTEMAS COMPOST BARN: IMPLICAÇÕES NA AMBIÊNCIA E BEM-ESTAR DE VACAS LEITEIRAS

RESUMO

Tendo em vista a limitação de informações científicas sobre a ventilação em sistemas compost barn e como isto influencia na ambiência, bem-estar, termorregulação e comportamento de vacas leiteiras e nos teores de umidade da cama, objetivou-se avaliar os diferentes condições de ventilação em um sistema de confinamento compost barn em relação ao efeito sobre a qualidade da cama, conforto térmico e comportamento de vacas em lactação. A pesquisa foi realizada no município de Campo Erê SC, em um sistema de compost barn com capacidade para 72 animais, entre os meses de dezembro de 2018 e janeiro de 2019. No total, foram avaliados 19 animais em lactação da raça Holandesa. Como tratamentos foram instituídos três programas de ventilação com acionamento automático por sensores, a partir de temperaturas determinadas. O programa 1 consistia no acionamento da ventilação quando a temperatura interna do galpão ultrapassava 19 ºC (P1), o programa 2, quando ultrapassasse 22 ºC (P2) e o programa 3, acima de 25 ºC (P3). Os mesmos foram distribuídos aleatoriamente e tiveram duração de sete dias. Em cada um destes programas avaliou-se a umidade e temperatura da cama (superfície e interior), variáveis térmicas do ambiente interno e externo (temperatura do ar, umidade relativa do ar e velocidade do vento), índice de temperatura e umidade, conforto térmico dos animais (temperatura superficial e frequência respiratória), comportamento e bem estar dos animais (escore de higiene e claudicação). Como resultados encontrou-se que os programas de ventilação não apresentaram efeito sobre a qualidade interna da cama. O P3 foi o que apresentou menores valores de temperatura superficial da cama nos horários mais quentes do dia (abaixo de 25 °C). Em relação ao ambiente térmico do galpão, nesse mesmo programa de ventilação foram encontrados menores valores de velocidade do vento (média de 3 m s-1 ), porém apresentou melhores índices de temperatura e umidade - ITU (média de 72,5). O comportamento animal foi influenciado pelos programas de ventilação e pelo ambiente térmico da instalação, sendo que o P3 obteve menores probabilidades dos comportamentos ócio em pé (probabilidade de 0,5), andar (probabilidade de 0,5) e ingestão de água (probabilidade de 0,3) nos períodos quentes do dia (a partir das 1130 h). Para a termorregulação e bem-estar animal, a temperatura superficial dos animais (33 °C) e o escore de higiene foram melhores para o P3 em relação aos demais programas. Conclui-se que a melhor temperatura de acionamento do sistema de ventilação é de 25 °C, pois proporciona melhor conforto térmico e bem-estar dos animais.

ABSTRACT

Given the limited scientific information on ventilation in compost barn systems and how this influences the thermal environment, welfare, thermoregulation and behaviour of dairy cows and the moisture content of the litter, this research aimed to evaluate whether different ventilation conditions in a compost barn confinement system affect bed quality, thermal comfort and behaviour of lactating cows. The research was carried out in the city of Campo Erê - SC, in a compost barn system with capacity for 72 animals, between December 2018 and January 2019. In total, 19 lactating Holstein animals were evaluated. As treatments, three ventilation programs were instituted with automatic activation by sensors, from determined temperatures. Program 1 consisted of activating the ventilation when the internal temperature of the barn exceeded 19 ºC (P1), program 2, when it exceeded 22 ºC (P2) and program 3, above 25 ºC (P3). These treatments were randomly distributed and lasted for seven days. In each of these programs, the humidity and temperature of the bed (surface and interior), thermal variables of the internal and external environment (air temperature, air relative humidity and wind speed), temperature and humidity index, thermal comfort of the animals (hair coat surface temperature and respiratory rate), animal behaviour and welfare (hygiene and lameness score). As a result, we found that the ventilation programs did not affect the quality of the bed. P3 showed the lowest values of the surface temperature of the bed (below 25 °C) at the hottest times of the day. Concerning the thermal environment of the barn, this same ventilation program provided lower values of wind speed (average of 3 m s-1). However, it presented better indexes of temperature and humidity THI (average of 72,5). The animal behaviour was influenced by the ventilation programs and the thermal environment of the installation, with P3 being less likely to be in standing rest (probability of 0,5), walking (probability of 0,5) and drinking water (probability of 0,3) during the hot periods of the day (starting at 1130 h). For thermoregulation and welfare, the animals' surface temperature (33 °C) and hygiene score were better for P3 compared to other programs. In conclusion, the best activation temperature for the ventilation system is 25 ° C, as it offers better thermal comfort and animal welfare.