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PHOSPHORUS EQUIVALENCY OF THREE PHYTASES OF FUNGAL AND BACTERIAL ORIGIN UNDER DIFFERENT MANUFACTURING PROCESSES FOR BROILERS

RAULLY LUCAS SILVA.
Tese em Inglês | VETTESES | ID: vtt-219620

Resumo

Objetivou-se com esse estudo determinar a eficácia e a equivalência de fósforo de três fitases comerciais de origem fúngica (Aspergillus niger) e bacteriana (Hafnia sp., Yersinia mollaretii e Buttiauxella gaviniae) com diferentes processos de fabricação, em dietas para frangos de corte de 1 até 21 dias de idade. Um total de 1750 frangos machos foram distribuídos aleatoriamente em 7 tratamentos com 10 repetições de 25 aves por unidade experimental. A dieta basal foi formulada contendo 1,8 g por kg de fósforo não fítico e 4,05 g por kg de cálcio total (T1). Para os tratamentos de 2 a 4, a dieta basal foi suplementada com 0,7; 1,4 e 2,1 g/kg de fosforo inorgânico de fosfato bicálcico para formar dietas com 2,5; 3,2 e 3,9 g/kg de P, respectivamente. Os tratamentos de 5 a 7 receberam 500 unidades de fitase por kg de uma 3-fitase fúngica em pó (Fitase A), 6-fitase bacteriana em pó (Fitase B) e uma 6-fitase bacteriana granular (Fitase C), respectivamente. O aumento dos níveis de fósforo inorgânico do fosfato bicálcico em 0,7, 1,4 ou 2,1 g por kg melhorou (P<0,05) o peso final em 17, 21,7 e 22,4%; consumo de ração em 14, 18 e 16,4%; ganho de peso em 18, 23 e 24%; cinzas da tíbia em 27, 43 e 37,3% e teor de P na tíbia em 25,4, 36 e 32%. A suplementação com as fitases A, B e C, contribuiu para uma melhora significativa (P<0,05) de 15,4, 20,8 e 21% no peso final, 11, 16 e 15,5% no consumo de ração, 16,3, 22 e 22,2% no ganho de peso, 10,4, 24 e 41,7% no peso das cinzas da tíbia e 7, 21,4 e 36% na conteúdo de fosforo na tíbia, respectivamente, em relação à dieta basal. Equações de regressão linear e quadrática (P<0,05) foram usadas para estimar os valores de equivalência de fósforo das três fitases. As fitases A, B e C podem ser utilizadas nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade para reduzir parcialmente a adição de fonte de fosfato bicálcico. A suplementação de 500 FTU / kg com a fitase A, B e C foi determinada como equivalente a média de 0,097, 0,139 e 0,145% de fósforo inorgânico a partir de fosfato bicálcico, respectivamente.
to 7 received 500 phytase units per kg of 3-fungal phytase powder (phytase A), 6-bacterial phytase powder (phytase B) and 6-bacterial phytase granular (phytase C) respectively. Increasing levels of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate at 0.7, 1.4, or 2.1 g per kg improved (P<0.05) final body weight by 17, 21.7 and 22.4%; feed intake by 14, 18 and 16.4%; weight gain by 18, 23 and 24%; tibia ash by 27, 43 and 37.3% and tibia P content by 25.4, 36 and 32%. Supplementation with phytase A, phytase B and phytase C contributed to an improvement (P< 0.05) of 15.4, 20.8 and 21% in final body weight, 11, 16 and 15.5% in feed intake, 16.3, 22 and 22.2% in weight gain, 10.4, 24 and 41.7% in tibia ash weight and 7, 21.4 and 36% in tibia P, respectively in relation to the basal diet. Linear and quadratic regression equations (P<0.05) were used to estimate phosphorus equivalency values of the three phytases. Phytase A, phytase B and phytase C can be used in the diets of broiler chickens from 1 to 21 days of age to partially reduce the addition of dicalcium phosphate source. The supplementation of 500 FTU/kg with phytase A, B and C were determined to be equivalent on average of 0.097, 0.139 and 0.145% of inorganic phosphorus from dicalcium phosphate, respectively.
Biblioteca responsável: BR68.1