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Tese em EsPANHOL | VETTESES | ID: vtt-219643

Resumo

Paspalum notatum cv. INIA Sepé aparece como una excelente opción para los sistemas de producción de Uruguay. Esto se justifica por su alta capacidad de producción de forraje de calidad, su adaptación al medio y su estabilidad productiva frente a una importante amplitud de intensidades de manejo. Para el desarrollo del cultivar y ajuste del manejo del pastoreo, se requiere conocimiento sobre su ecología, persistencia y estabilidad de la población de macollos. El objetivo de este trabajo fue identificar el manejo óptimo de pastoreo de Paspalum notatum a los efectos de poder viabilizar su uso y de esta manera poder aumentar la estabilidad de la producción anual de forraje, contribuyendo al aumento de la productividad ganadera. Para ello se plantearon dos experimentos en el Campo Experimental Tambores (INIA Tacuarembó). El primero consisitio en evaluar la capacidad de adaptación de la forrajera a una amplitud de intensidades de desfolación y su respuesta en producción de forraje. Basicamente el estudio fue orientado a evaluar la producción de forraje y las variaciones en tamaño y numero de macollos de Paspalum notatum cv. INIA Sepé bajo cortes semanales para mantener las alturas predefinidas de manejo (3, 10, 17 y 24 cm). La producción de forraje fue estable entre 10 y 24 cm, la cual estuvo asociada a una compensación tamaño x densidad poblacional de macollos. Se identificaron limites de uso en cuanto a la combinación de altura y dosis de nitrógeno mientras que se pudo concluir que presenta una gran plasticidad y flexibilidad de manejo caracterizada por la estabilidad de producción de forraje y por su capacidad de realizar ajustes en el tamaño y la densidad poblacional de macollos desde 10 a 24 cm de altura de manejo. El segundo experimento consistió en la comparación de la combinación de tres frecuencias de corte determinadas por el porcentaje de intercepción de luz (IL) incidente durante el rebrote (90%, 95% y máxima IL - IL90%, IL95% y ILmáx) y dos severidades de corte correspondientes a 40 y 60% de la altura de disponible al momento de corte. En este estudio fueron evaluados aspectos relacionados a la demografía poblacional de macollos donde los valores del índice de estabilidad (siempre próximos a 1) indicaron una alta estabilidad independientemente del tratamiento o de la época del año. El porcentaje de macollos vivos de la estación anterior que inician la estación siguiente fue cercano al 50%, indicando una alta incidencia del manejo en la estación de crecimiento anterior en el resultado productivo de la zafra siguiente. El valor de vida media de los macollos no varió entre tratamientos y en promedio fue de 250 ± 34,5 días. El número registrado de vida media de macollos junto a los valores de IE superiores a 1 y las altas tasas de sobrevivencia explican la elevada longevidad y estabilidad de la población de macollos, característica que le confiere elevado potencial de adaptación y gran flexibilidad de manejo a la defoliación. Mientras que por otra parte fueron analizadas variables relacionadas a la acumulación de forraje, composición morfológica y el valor nutritivo, concluyéndose que Paspalum notatum cv. INIA Sepé posee gran flexibilidad de manejo de la defoliación, siendo que la meta pre-corte óptima no debe exceder 95% de IL (próximo a 30 cm) como forma de asegurar un elevado valor nutritivo, producción y eficiencia de cosecha de forraje.

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Paspalum notatum cv. INIA Sepé appears as an excellent option for Uruguayan production systems. This is justified by its high-quality forage production capacity, its adaptation to the environment and its productive stability against a significant range of management intensities. For its development and grazing management, knowledge regarding its ecology, persistence and stability of tiller population is required. The aim of this study was to identify optimal grazing management of Paspalum notatum in order to enable its use and allow for increasing the stability of within year forage production and increase in livestock productivity. Two experiments were planned in "Tambores" experimental field (INIA Tacuarembó). The first one aimed at evaluating the adaptability of the forage plant to a range of defoliation intensities and its forage production. Basically, the study was guided to evaluate herbage production, tiller size and number of Paspalum notatum cv. INIA Sepé subjected to weekly cuts to maintain predefined height targets of management (3, 10, 17 and 24 cm). Forage production was stable between 10 and 24 cm, and it was associated with a size x density compensation process in tiller population. Limits of use were identified regarding the combination of height and nitrogen dose, indicating that it has great plasticity and management flexibility characterized by the stability of forage production and its ability to make adjustments in tiller population within the range 10 to 24 cm. The second experiment aimed at comparing the combination of three cutting frequencies determined by the level of canopy light interception (LI) during regrowth (90, 95 and maximum LI - IL90%, IL95% and ILmax) and two cutting severities corresponding to 40 and 60% of the pre-cutting height as post-grazing height. In this study, aspects related to tiller population demography and dynamics were evaluated. The stability index (SI) of tiller populations were consistently close to 1, indicating stability of tiller population regardless of defoliation treatment and the time of year. The percentage of surving tillers from previous growing season starting the next season was close to 50%, highlighting the importance of management during previous growing season to the performance of pastures in the following year. The half-life of tillers did not differ among treatments and corresponded to an average of 250 + 34.5 days. Long tiller half-life associated with SI values around 1 and great rates of tiller survival explain the long longevity and stability of the tiller population, characterizing plant's adaptability and flexibility to defoliation. The results regarding forage accumulation, morphological composition and nutritional value of the produced herbage corroborate the large flexibility of Paspalum notatum cv. INIA Sepé to defoliation, indicating that the optimal moment to interrupt regrowth should not exceed 95% of LI (pre-cutting height of 30 cm) as a means of ensuring high nutritional value, herbage production and utilization efficiency.

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